Опис и правила за јело краљевских урми, користи и штете

Егзотичне за наше географске ширине, краљевске урме су главни извор хране за многе афричке и азијске земље.

Први записи о узгоју урми датирају из пре више од 4.000 година. Стари Египћани су први схватили да плодови урми нису само јестиви већ поседују и бројна корисна својства за људски организам.

Занимљиво! У старом Египту, алкохолно пиће се правила од краљевских урми. Веровало се да ратници који су конзумирали ово пиће постају јачи, бржи и отпорнији..

Биолошке карактеристике краљевске урме

Плодови овог краљевског воћа сазревају на великим палмама, које расту и до 30 метара у висину. Дрво има једно дебло, на врху које се простире круном дугих лисних плочица са бројним перастим, јарко зеленим листовима. Лисне плоче расту до 4-6 метара и често се користе као грађевински материјал.

Током периода цветања, на палми цветају мушке и женске цвасти.

Станиште

Урма је тропско дрво које воли топлоту. Њена примарна станишта су у врућим, сувим климатским условима Азије и Африке. Урме се такође гаје у Шпанији, Бразилу, Аустралији и на Блиском истоку, а Израел је водећи светски добављач краљевске урме Меџул.

Изглед и опис

Палме рађају годишње. Дрвеће рађа црвенкасто-смеђе, издужене плодове, величине од 4 до 8 цм. Бобице имају слатко, меснато месо са великом коштицом у средини.

Палме могу живети и до 200 година без прекида у плодоношењу.

Важно! Плодови палме урме могу ојачати људски организам и продужити живот..

Сорте биљака које носе плодове

Постоји много плодоносних сорти палми урми. Све се разликују по величини, изгледу и укусу плода.

Сорта урми Анбара гаји се искључиво у Саудијској Арабији, и то у веома ограниченим количинама. Плодови имају способност да брзо зарастају било какве ране и садрже велику количину протеина. Сматрају се једном од најскупљих сорти урми.

Урма Меџул се гаји у Израелу, иако сорта потиче из Марока. Позната је као „краљ урми“ и водеће је извозно воће широм света.

Укусне особине воћа и обим примене

Када сазри, плод краљевске урме нарасте од 5 до 8 цм. Месо је чврсто, али меко и слатко, са укусом и аромом карамеле. Кожица је танка, боје чоколаде, глатка и сјајна.

Плодови се извозе сушени или конзервирани. Стога се у нашим земљама урме сматрају сушеним воћем.

Поред тога што се једу суве или сушене, урме се користе за прављење компота, додају се у мешавине са другим сушеним воћем, колаче, пите, јела од меса и салате.

Корисна својства и садржај калорија

Берба урми почиње средином октобра и завршава се у јануару. Затим се суше и природно конзервирају на отвореном сунцу. Плодови садрже доста шећера, тако да се урме не третирају сирупом током процеса сушења.

Када ове краљевске бобице стигну на полице продавница и пијаца, већ су потпуно јестиве. Сушене и конзервиране урме задржавају своју хранљиву вредност, а њихови витамини и хранљиве материје су у потпуности очувани.

Сушене краљевске урме су богате калоријама. 100 грама садржи преко 280 kcal, не из масти, већ из шећера и протеина.

1. Витамини садржани у плодовима обезбеђују правилно функционисање организма, штите имуни систем и регулишу рад виталних органа.
2. Урме садрже минерална једињења неопходна за правилно функционисање људског тела.
3. Нутритивне материје су одговорне за функцију мозга, обезбеђују енергију неопходну за виталне функције тела и помажу у уклањању токсина и отпада.

Важно! За већину људи, урме су извор хранљивих материја и витамина. Међутим, постоје случајеви када конзумирање воћа може проузроковати и корист и штету..

Терапеутски ефекат на тело

Здравствене користи урми су препознате и у традиционалној и у званичној медицини. Слаткоћа воћа потиче од садржаја глукозе и фруктозе, који не повећавају ниво шећера у крви. Због тога се краљевске урме препоручују чак и дијабетичарима.

Превенција кардиоваскуларних болести

Урме се препоручују за подршку функционисању кардиоваскуларног система.

1. Садржај калијума у ​​бобицама обезбеђује несметано функционисање срца.
2. Гвожђе подстиче процесе хематопоезе.
3. Да би се спречили мождани и срчани удари, препоручује се јести 3-4 бобице дневно пре доручка.
4. Превенција тромбозе и проширених вена. Супстанце садржане у воћу разграђују наслаге холестерола у крвним судовима.
5. Превенција и свеобухватно лечење хипертензије. Једите 2-3 сушене или сушене бобице 20-30 минута пре доручка.

Плодови краљевске урме садрже витамине А, Б и селен, који доприносе глатком и правилном функционисању кардиоваскуларног система.

Побољшање стања коже и косе

Витамини Б, Ц и Д који се налазе у краљевским урмама помажу у продужавању младости и еластичности коже. Бобице такође садрже супстанце које смањују упале и подстичу регенерацију коже након разних повреда и болести.

Свакодневна конзумација сушеног воћа убрзава раст косе и побољшава њено стање. Коса престаје да опада и постаје јака и густа. Конзумирање урми такође благотворно утиче на стање ноктију и зуба.

Нормализација гастроинтестиналних функција

Конзумирање урми се препоручује код гастроинтестиналних тегоба.

1. Сушено воће или декоције од њих се користе као лаксатив за честе затворе.
2. Они помажу у уклањању токсина и отпада из људског тела.
3. Они помажу у обнављању цревне микрофлоре након тровања и болести.

Важно! Ако имате проблема са желуцем или цревима, консултујте се са специјалистом пре конзумирања урми..

За функционисање нервног система

Укључивање сушеног или осушеног воћа у вашу свакодневну исхрану може помоћи у ублажавању несанице, нервне напетости и депресије. Слатке бобице такође побољшавају расположење, продуктивност, функцију мозга и вид.

Правила за јело плодова палминих урми

Да бисте извукли максималну корист од једења укусног и здравог воћа, морате знати како, када и у којим количинама можете и треба да једете урме.

1. Пре конзумирања, плодови се темељно оперу под млазом воде и осуше.
2. Избегавајте јести слаткише касно увече. Обавезно оставите 2-3 сата пре спавања.
3. Не препоручује се мешање урми са другим свежим воћем, јер ова комбинација може изазвати цревне тегобе.
4. Најбоље је конзумирати слаткише уз чај, замењујући шећер, бомбоне, колачиће, торте и пецива.

Корисне информације! Доказано је да урме имају најбољи ефекат на организам када се конзумирају са топлим млеком.

За децу

Према већини педијатара, урме нису само корисне за дечји организам, већ су и неопходне.

За дете, ово је слатка посластица. У ствари, воће подржава ментални развој, јача кости и мишиће тела, јача имунитет и повећава ниво витамина и минерала у телу.

Важно! Пре него што детету дате слатко воће, уверите се да нема алергијских реакција..

За мушкарце

Краљевске урме благотворно делују на мушки организам. Воће помаже у ублажавању умора, даје енергију телу након дужег менталног и физичког напора, побољшава менталне перформансе и продуктивност.

У случајевима мушке неплодности, простатитиса или импотенције, урме се укључују у сложен третман болести.

За труднице

Током трудноће, воће је одличан начин за спречавање побачаја и превремених порођаја. Такође садржи читав низ витамина и хранљивих материја неопходних за труднице.

Током дојења, урме такође обезбеђују важне хранљиве материје.

Али, ако доживите и најмању алергијску реакцију, требало би да избегавате слатке бобице.

Дневна доза

Укусна посластица није увек корисна. Прекорачење препоручене дневне дозе краљевских урми може довести до алергијских реакција, гојазности и гастроинтестиналних проблема. Стога, дневни унос сушених или конзервисаних урми не би требало да прелази 100-150 г.

Да ли постоје контраиндикације?

Палмине плодове треба конзумирати са опрезом код дијабетеса, стомачних и цревних болести, алергија и предиспозиције ка нападима астме.

У великим количинама, суво и слатко воће негативно утиче на здравље зуба, уништавајући глеђ и изазивајући каријес.