Како узгајати ђумбир на отвореном терену у вашој викендици, садња и нега

На питање, Како правилно узгајати ђумбир код куће Постоје бројне препоруке за узгој ове биљке на отвореном терену у викендици. Захтева одређена правила неге. Биљка има дуг период раста и може се користити као украсна биљка.

Карактеристике корена

Биљка са влакнастим кореновим системом. Корен има главни изданак и помоћне гране. Жбун биљке има зелене, равне изданке. Корен се користи као зачин и за лечење разних тегоба.

Предности корена ђумбира су следеће:

• промовише губитак тежине;
• нормализује ниво шећера у крви;
• користи се против канцерогених тумора;
• уклања токсине и отпадне материје из тела;
• побољшава имунитет;
• има експекторансна, диафоретска и диуретичка својства;
• разређује крв.

Корен се користи у козметологији и кувању. Биљка припада породици Zingiberaceae. Размножавање се врши помоћу корена, који се затим клија.

Сорте биљака

Биљка има велики број сорти које се разликују не само по изгледу, већ и по укусу.

По регионалном принципу

У зависности од места масовне производње, разликују се следеће биљне сорте.

Бразилац

Светли корен има укус лимуна. Користи се у зачинима и козметици.

Јамајчанин

Има суптилну, свежу арому и користи се за кување. Корење је бело са жутим месом.

Афрички

Корен има постојан и киселкаст мирис. Његов оштар укус се користи за прављење зачина. Такође је веома популаран у парфимерији за прављење етеричних уља.

Индијски

Има смеђу боју и арому лимуна. Широко се користи у зачинима и као зачин за јела.

Кинески

Не користи се у свим земљама. Садржи велику количину азота.

По боји реза и коре

Боја кожице усева може да варира. У зависности од врсте, корен може бити од златножуте до црне боје. Ове биљке такође имају посебне укусе, што треба узети у обзир при избору производа.

Гримизна

Ова врста ђумбира се најчешће налази у Малезији и Тајланду. Када се пресече, биљка има жуто месо. Најчешће се користи као зачин.

Жута

Кора, као и месо, овог корена је жуте боје. Биљка се користи за кување и као додатак зачинима у разним готовим јелима. Има оштар, лимунасти укус.

Зелено

Корен се сматра егзотичним. Веома је редак; када се пресече, месо има зеленкасту нијансу са плавим жилама. Има препознатљив укус и може се користити у зачинима.

Црна

Често се назива Барбадос, има тамну кору и светло месо. Најчешће се користи за прављење сушених зачина.

Бела

Беле сорте укључују корење које је прошло обраду. Након узгоја, корење се четка посебним четкама. Када се пресече, месо ђумбира има светло жуту нијансу.

По облику корена

Сорте ђумбира такође могу варирати по облику и величини.

Спљоштено

Издужени су и мале величине. Корен је округао, благо спљоштено са обе стране. Месо може бити жуто или бело.

Издужено

Ове сорте имају оштар укус. Корење може бити танко и издужено. Кожа овог корена може бити жута или светло смеђа.

Заобљено

Најчешће, такви корени имају мале, заобљене изданке. У неким случајевима, корен подсећа на стиснуту песницу.

Растући

Ако се придржавате свих правила, ђумбир се може гајити у скоро сваком региону. Ђумбир је пробирљива биљка, зато будите спремни на неке изазове. Међутим, уз правилну негу и ђубрење, ову вишегодишњу биљку можете узгајати не само у својој башти већ и у затвореном простору.

Припрема корена

Приликом садње потребно је користити млад, здрав корен који нема видљивих оштећења или знакова болести.

Избор

Корен треба да има сјајну површину и танку кору. Дебела кора указује на то да је корен стар и непогодан за даљу употребу.

На корену би требало да постоји и пупољак, из којег ће касније изникнути клица.

Намакање

Да бисте убрзали раст, потопите корен ђумбира у воду два сата. Ово ће стимулисати пупољке биљке. Поделите корен на делове са пупољцима и потопите их у благи раствор калијум перманганата 15 минута.

Важно: Да би се спречило труљење корена, препоручује се третирање посечених места угљем.

Припрема земљишта

Ђумбир захтева земљиште богато хранљивим материјама, укључујући фосфор. За припрему плодне мешавине земљишта користите 3 дела тресета и 1 део глине. Ако ова мешавина није доступна, можете користити посебне мешавине земљишта за саднице, које се могу наћи у било којој продавници.

Слетање

Пре садње усева, потребно је припремити контејнере и место где ће се саднице налазити.

Припрема контејнера

За садњу се може користити саксија. За велики број садница може се користити дугачка кутија са рупама на дну.

Дренажа

За дренажу користите пену, кору дрвета или љуске јаја уситњене у ситне честице. Дренажни материјал се поставља у танком слоју на дно посуде.

Хумус

Ставите компост у посуду. Требало би да попуни пола саксије. Збијте слој.

Мешавина земље

Преостали простор у саксији треба попунити мешавином земље богатом хранљивим материјама. Међутим, на врху саксије треба оставити 3-5 цм простора за смештај садног материјала.

Како посадити

Да бисте посадили, направите рупу у саксији и поставите коренову куглу са пупољком окренутим нагоре. Преостали простор напуните хранљивом мешавином за саксије.

Снежна вода

Ставите воду са снегом у посуду и оставите саксију тамо 10 минута. Након тога, извадите саксију и ставите је на прозорску даску.

Накнадна нега

Саксију треба поставити на топло, добро осветљено место. По потреби се може користити посебна лампа за додатно загревање.

Заливање

Ђумбир преферира влажно земљиште, тако да заливање треба бити редовно. Најобилније током вруће сезоне, а зими заливајте земљу по потреби.

Прелив

Након садње, примените минерално ђубриво. Калијум се може додати када саднице почну да се формирају. Фосфорни додаци су потребни за подстицање формирања цвасти.

Садња у отвореном тлу

Да би ђумбир брзо никнуо и не увео, важно је одабрати право место за садњу и редовно се бринути о биљци. Ђумбир је егзотична биљка и захтева посебну пажњу.

Избор локације

Место треба да буде без промаје. Биљка треба да буде умерено осветљена сунчевом светлошћу.

Ђумбир не подноси директну сунчеву светлост, али ће му стална сенка бити штетна.

Земљиште у том подручју треба да буде умерено влажно. Редовно преплављивање ће убити биљку. Леђице треба да буду уздигнуте, а земљиште треба да буде умерено кисело.

Припрема земљишта

За жетву, земљиште мора бити темељно обрађено. Затим се површина прска слабим раствором калијум перманганата како би се уништили сви потенцијални штеточине. Површина где ће бити гредице треба да се посује песком и тресетом, а затим растресе.

Дијаграм садње

Да бисте слетели, потребно је да следите следећи низ акција:

• потребно је припремити рупе дубине 6-8 цм;
• припремљени садни материјал се ставља у рупу са пупољком окренутим нагоре;
• корен ђумбира се посипа земљом и благо збија;
• заливано топлом водом.

Врх кревета мора бити прекривен пластичном фолијом, која ће служити као стакленик.

Време сазревања

У просеку, усеву је потребно девет месеци да сазри. Стога, садњу у земљу треба обавити што је раније могуће.

Важно: Ђумбир има дугу сезону раста. Стога је за добијање жетве потребно користити саднице.

Брига

Правилна нега ће смањити ризик од биљних болести и убрзати процес сазревања.

Заливање

Након садње у отворено тло, садницама је потребно пуно влаге за развој. Заливање треба обављати свакодневно; без одговарајуће влаге, пупољак може увенути.

Након појаве првих изданака, заливање се врши свака 2-3 дана; ако је земљиште влажно, поступак влажења се прескаче.

Прелив

Примена ђубрива се врши на следећи начин:

• сваких 10-15 дана додају се органска ђубрива (најчешће се користи дивљазма разблажена водом 1:10);
• након појаве клица, додају се калијумова ђубрива;
• Фосфорна ђубрива се користе приликом формирања цветова.

Ђубрива се морају применити након заливања.

Распршивање и плевљење

Плевљење се редовно обавља када се појави коров. Коров који расте близу корена мора се уклонити ручно. Расхлађивање земљишта смањује ризик од труљења корена, а такође и оксигенише земљиште. Расхлађивање се врши сваких 3-5 дана.

Заштита од штеточина и болести

Захваљујући својој живој ароми, ђумбир ретко нападају штеточине и болести. У ретким случајевима може доћи до следећег:

• Паукови гриње су паукови гриње које се хране биљним соком. Да бисте их уклонили, попрскајте усев; ово ће ојачати биљку и елиминисати штеточину.
• Труљење корена је узроковано неправилном негом. Да бисте решили проблем, растресите земљу и додајте дрвени пепео. У узнапредовалим случајевима, спасавање биљке је немогуће.

Да би се спречиле болести, потребно је редовно прегледати биљку на оштећења и благовремено предузети неопходне мере.

Светло

Биљка треба да буде изложена директној сунчевој светлости не дуже од 5-6 сати без прекида. Делимична сенка се препоручује за остатак дана.

Температура

Да би клице никле, температура мора остати константна на најмање 20 степени Целзијуса. Због тога се препоручује употреба пластичних покривача за гредице. Током раста, температура ваздуха мора остати најмање 25 степени Целзијуса; у супротном, биљка ће престати да се развија.

Пре периода зрења, температура се може спустити на 15 степени, што ће омогућити биљци да уђе у фазу мировања.

Жетва и складиштење

Под нормалним условима за ђумбир, сазревање се дешава након што листови пожуте.

Међутим, у нашим крајевима жетва се сакупља почетком новембра, када биљка више не може да расте и развија се.

Након што се корење ископа, испере се водом како би се уклониле све честице земље. Ољуштени ђумбир се умотава у папирни убрус и ставља у папирну кесу. Ова паковања треба чувати у подруму или у фиоци за поврће у фрижидеру.

У декоративне сврхе

У зависности од сорте, ђумбир се одликује атрактивним цватовима, јарко обојеним цветовима и пријатним мирисом лимуна. Цветне леје ове тропске биљке често се виђају у баштама. Штавише, не захтева никакву заштиту околине и може се користити у композицијама.

Важно: Приликом узгоја биљке као украсне, корење се не ископава за зиму већ се оставља у земљи.

Тешкоће у нези и карактеристике

Пластеници се најчешће користе за узгој усева, јер корење посађено у земљу може дуго клијати. У пластенику, баштован одржава потребну температуру за раст биљака.

Такође је важно редовно пратити влажност земљишта; недовољно воде ће убити ђумбир. Биљка расте високо, достижући и до 1 метра, тако да прозорске даске нису најбоље место.

Репродукција

Размножавање се врши резницама корена, одабиром неоштећеног примерка. Корен се потапа у воду и дели на мале делове, од којих сваки садржи пупољак.

Регионалне карактеристике

Гајење усева у различитим регионима може имати своје карактеристике које се морају поштовати.

Урал

Гајење ђумбира на Уралу је могуће. Препоручује се да се са садњом у контејнерима за саднице почне у марту. Садња у земљу се не врши до маја, а усев се покрива пластичном фолијом док не дође топлије време.

Сибир

У овом региону, садња корења у контејнере за расаду почиње средином марта. Биљка се може пресадити у земљу под пластичном фолијом када температура достигне 20 степени Целзијуса. Међутим, баштовани препоручују узгој ђумбира у пластенику.

Централна Русија

У средњој зони, усев сазрева у року од 7-8 месеци, тако да се корење може садити на отвореном тлу након што температура ваздуха достигне 20-25 степени.

Краснодарски крај

У овом региону узгајамо ђумбир у пластеницима; у мају се саднице саде на отвореном тлу.

Московска област

Усев се сади на отвореном у априлу и покрива пластичном фолијом. Може се гајити на прозорским даскама и у пластенику током целе године.

Одговори на питања

Да ли је башта погодна за гајење култура?

Узгајање усева у башти је могуће; ђумбир се добро осећа у хладу, али је потребно одржавати растојање од најмање 2-3 метра између дрвећа.

Тачно Комшилук ђумбира у башти?

Биљка није избирљива у погледу својих суседа. Важно је правилно поделити башту на делове и одабрати биљке чији корени нису на површини; у супротном, биљка ће патити од недостатка хранљивих материја. Ђумбир ће, заузврат, одбијати штеточине са других усева захваљујући свом мирису.

Рецензије

Марина Никифорова, 43 године, Орел: „Ђумбир је корисна биљка. Редовно га узгајам на прозорској дасци. Поред атрактивног изгледа, додаје свеж мирис стану. Корење је мало.“

Николај Артемјев, 56 година, Одеса: „Моја жена и ја узгајамо ђумбир на нашој викендици. Припремамо саднице на прозорској дасци, а затим их садимо у земљу. То је прелепа биљка са црвеним цветовима. Млади изданци се могу користити у салатама; имају деликатан укус лимуна.“

Ђумбир садржи многе корисне компоненте. Може се користити као зачин или као додатак исхрани за јачање имунитета. Правилна нега вам може помоћи да узгајате ову тропску биљку код куће.