Узгој ђумбира из корена код куће и препоруке за негу биљке

Баштовани знају неколико начина за узгој ђумбира код куће. Овај љути, зачињени корен садржи многе корисне компоненте, због чега се све више гаји у затвореном простору и у баштенским гредицама. Узгој ђумбира у затвореном простору је могућ не само у пролеће и лето, већ и зими. Бројне тајне и савети ће вам помоћи да лако одговорите на питање како узгајати ђумбир код куће.

Саксија и земља

За узгој ђумбира у затвореном простору, изаберите плодно, растресито земљиште са неутралном pH вредношћу. Можете купити готово универзално земљиште намењено за поврће или сами помешати баштенско земљиште са хумусом и песком. За дезинфекцију, залијте одабрано земљиште раствором Фитоспорина.

Пре садње, одлучите о намени биљке. Ђумбир лепо цвета, па га многи људи саде у декоративне сврхе. У том случају, изаберите уску и дубоку саксију. Ово ће спречити ширење корена, а истовремено ће омогућити лишћу да се снажно развија.

Цветање почиње 2-3 године након узгоја и траје неколико месеци. Изданци расту из ризома, достижући висину од 45 цм. Цваст формира клас са малим, лепим цветовима различитих нијанси (од светло ружичасте до тамнољубичасте).

Саксија за узгој биљке за бербу не би требало да буде превише дубока. Најбоље је одабрати саксију са широким врхом, јер корење има тенденцију да се шири ка странама. Направите рупе на дну саксије. Пре него што додате припремљену земљу, поставите слој дренаже дебљине најмање 4 цм.

Постоје два начина узгоја ђумбира. Размножавање је семеном или ризомом. Прва метода је тешка, па је мало људи користи.

Листови зреле биљке могу се истегнути до 75 цм. Дугуљасти листови имају пријатан зељасти или лимунски мирис.

Како узгајати ђумбир из корена

Пре него што почнете са садњом, изаберите одговарајући, здрави ризом ђумбира са глатком површином и густом структуром, без оштећења, са великим бројем очију (пупољака).

Можете узгајати било коју сорту ђумбира из корена код куће у било које годишње доба. Међутим, најбоље је посадити зачин у рано пролеће, почетком марта, када ће се изданци раније појавити.

Све сорте ђумбира се разликују по боји (светлозелена, смеђа, наранџаста), облику ризома и ароми. Месо може бити светлозелено, смеђе или наранџасто-жуто. Корење може бити издужено или заобљено. Арома је претежно лимунска, али може имати и зељасте ноте. Скоро све сорте имају опоро ризом.

Припрема

Знаци доброг ђумбира за садњу укључују: сјајну, глатку површину, без бора, трулежи или других оштећења. Корен не сме бити пресушен или смрзнут.

Приликом садње у саксију, потребно је користити садни материјал који је претходно припремљен:

• Погодан је коренов гомољ са великим бројем пупољака (очију).
• Да би се покренули сви витални процеси у пупољцима и добили рани клице, корен се намаче у топлој води (65 степени) 4,5 сата.
• Након намакања, корен се дели на појединачне делове. Важно је осигурати да сваки део има очницу.
• Слаб раствор калијум перманганата се користи као дезинфекционо средство.
• Резана места се третирају пепелом или фармацеутским угљем.

Припремне мере помажу убрзавању раста биљака, смањењу ризика од болести и спречавању напада штеточина.

Како посадити корен ђумбира

Да бисте посадили ђумбир код куће, потребно је да припремите посуду, посебно земљиште, одаберете добар корен и обрадите га.

Саднице се саде на дубину од 20 мм. Важно је осигурати да су пупољци окренути нагоре. Корен се затим прекрива танким слојем земље и залива топлом, одстојећом водом. Посуда се премешта на топло место, заштићено од директне сунчеве светлости. Собна температура се одржава на 25 степени Целзијуса.

СаветАко је просторија сува и врућа, покријте посуду пластичном фолијом. Ово ће створити услове сличне стакленику и убрзати клијање.

Ако се поштују све препоруке за негу, први изданци ће се појавити након 30 дана.

Брига о ђумбиру код куће

Нема ништа компликовано у бризи о ђумбиру. Једноставно одржавајте одређену температуру, организујте распоред заливања и благовремено примењујте сложена ђубрива.

Температура

Одржавање одређене температуре и влажности је неопходно за негу ђумбира код куће. Неиспуњавање ових захтева ће резултирати спорим растом или чак смрћу биљке.

Посуду са засађеним ризомом треба чувати у топлој просторији, заштићеној од промаје и наглих промена температуре. Температуре треба одржавати на различитим нивоима зими и лети:

• Лети се оптимална температура за раст ђумбира сматра између 23 и 26 степени Целзијуса, али биљка може да толерише и више температуре. Важно је заштитити биљку од наглих температурних флуктуација.
• Током зимских месеци, температура у просторији треба да буде између 18 и 21 степен Целзијуса. Зима успорава процес раста, што погодује будућем развоју ризома.

Ниво влажности треба да буде висок, па редовно прскајте листове водом. Током грејне сезоне, добра је идеја поставити посуду са водом близу садница.

Осветљење

Приликом узгоја ђумбира, узмите у обзир његове потребе за светлошћу. Биљка успева у делимичној хладовини. Због тога се саксија поставља на прозорску даску где сунчева светлост допире само пола дана. Источна и западна страна зграде сматрају се идеалним за узгој ђумбира. Обавезно заштитите засаде од промаје.

Заливање

Специфичности узгоја биљака у стану укључују правилно заливање:

• Редовно заливајте. Ђумбир преферира влажно земљиште, али избегавајте прекомерно заливање.
• После сваког заливања, растресите земљу. Ово ће спречити стварање коре и омогућити кисеонику и хранљивим материјама да несметано дођу до корена.
• Препоручује се свакодневно прскање ђумбира водом помоћу бочице са распршивачем.
• У јесен се заливање смањује. Ово подстиче већи раст ризома и акумулацију хранљивих материја.

Биљку треба заливати топлом (+22 степена), одстојеном или филтрираном водом.

Ђубриво

У ограниченом простору, хранљиве материје брзо нестају, па је приликом узгоја ђумбира на прозорској дасци неопходно редовно ђубрење. Најбоље је примењивати минерално ђубриво сваких 12 дана уз заливање.

Да би се повећала зелена маса, азот се мора применити на почетку вегетације. Фосфорна и калијумова ђубрива су најбоља за формирање корена. Примењују се средином сезоне.

Дивљак се често користи као ђубриво. За припрему раствора, раствара се у води у односу 1:9. Дивљак се може заменити пилећим стајњаком или инфузијом коприве.

Ђубрење се врши истовремено са заливањем. Да би се осигурало да се сви хранљиви састојци равномерно распореде и да несметано доспеју до ризома, земљиште се након примене ђубрива олабавља.

Штеточине и болести

Због специфичног мириса и укуса корена и листова, готово све сорте ђумбира карактерише висока отпорност на многе болести и штеточине.

Ако је ваздух у просторији сув и распоред заливања је поремећен, постоји висок ризик од гриња. Ови мали инсекти се хране биљним соком. Беле мрље могу се наћи на доњој страни листова. Листови ће почети да жуте и постају пегави.

Због тога је важно у контејнеру, Где расте ђумбир?Поставите дренажни слој од ситних шљунака или експандиране глине. Дневно прскајте надземни део биљке топлом водом.

Висока влажност и прекомерно заливање повећавају ризик од труљења. Заливање треба да буде умерено и избегавати стајаћу воду.

Жетва

Крајем септембра, листови биљке почињу да жуте и да се суше, а заливање се престаје. Када се већина листова осуши, почиње берба. Како правилно брати?

Најбоље је уклонити коренски кртолу ручно како би се избегло оштећење површине. Ископани корен се чисти од прљавштине, бочно корење се ореже и оставља да се осуши на сунчаном месту. Готов производ, узгајан у затвореном простору, сече се на кришке, а затим суши или замрзава.

Добар жетва ђумбира се одликује не само величином већ и корисним својствима. Ђумбир садржи много вредних елемената. Напици од ђумбира помажу у ублажавању симптома прехладе.

Редовна конзумација ђумбира помаже у нормализацији нервног система, јачању имунитета и побољшању стања коже и косе. Ђумбир се налази у многим рецептима за мршављење.