Када треба сакупљати лук за складиштење 2025. године у Московској области?

Лук се данас гаји у разним регионима, укључујући и Московску област. У одређеном тренутку почиње сезона бербе, али многи почетници у баштованству нису сигурни када да почну са бербом лука 2025. године у Московској области. Да бисте избегли грешку прераног или прекасног ископавања лука, препоручује се да научите правила за одређивање када је лук спреман за бербу.

Утврђивање да ли је лук спреман за бербу

Вредне информације о Када ископати лук, обезбеђује произвођач семена. Свака сорта има свој период зрелости бербе, тако да се овај индикатор мора узети у обзир приликом одређивања спремности и зрелости луковица.

Биљка даје назнаке о могућности жетве у облику следећих знакова:

• стабљика биљке постаје мекана и губи еластичност;
• сијалица у пределу врата се суши;
• биљка није способна да формира сукулентно перје.

Приликом одређивања датума садње и бербе, узмите у обзир климу региона и сезону баштованства. Током врућих лета, време бербе је обично 7 дана краће него што препоручује произвођач.

Време за бербу лука са обојеним луковицама може се одредити интензитетом боје луковице. Ако се добијена нијанса луковице поклапа са спецификацијама произвођача, време је да се размисли о берби.

Припрема лука за бербу

Берба се не обавља током кишних сезона, јер је много лакше ископавати луковице када нема падавина, лакше се суше и боље се складиште. У Московској области, берба лука може почети када нови изданци престану да расту и 70% изданака је на земљи.

Припремни рад се састоји од следећег:

• Почетком јула, зеленило се пажљиво причвршћује за површину земље, што повећава вероватноћу добијања великих луковица;
• 7 дана пре жетве, престаните са заливањем;
• Можете уклонити део земље са глава.

Поврће треба ископати када се појаве очигледни знаци померања стабљике. У овом тренутку, главице акумулирају највећу количину хранљивих материја, након чега престају да се хране и, после неког времена, улазе у стање мировања. Да бисте то урадили, ископајте испод стабљика лопатом.

Када и како брати лук

Одговор на питање када брати лук у Московској области зависи од неколико фактора, а најважнији су сорта биљке и временски услови у региону. Са многим сортама лука доступним на баштенском тржишту данас, важно је пратити време сазревања за сваку специфичну сорту. Такође је важно узети у обзир временске услове, који директно утичу на време жетве.

Класификација лука према брзини сазревања је следећа:

• рано сазревање - од садње до бербе траје од 70 до 85 дана;
• средина сезоне - период бербе варира од 90 до 100 дана;
• касно - сакупљање је могуће тек након 120 дана.

Узимајући у обзир регионалне услове, ране сорте се обично беру средином јула, сорте средње сезоне крајем јула и почетком августа, а касне сорте захтевају бербу средином августа.

Ране сорте лука се саде првенствено због зеленила, јер се луковице не чувају добро. Приликом садње касних и средње зрелих сорти, имајте на уму да током врелих летњих периода у Московској области лук сазрева једну до две недеље раније него што је произвођач семена препоручио. Лоше време такође може продужити време сазревања.

Каснозреле сорте се не препоручују за узгој на отвореном пољу у региону, јер кише почињу у августу, што биљку лишава могућности да произведе квалитетне луковице. Следеће сорте лука су најпопуларније за узгој у Московској области:

• Стригуновски;
• Робуста;
• Беловешки.

Искусни баштовани у Московској области могу брзо да утврде потенцијално време жетве. Здраве биљке и увећане стабљике указују на то да време жетве још није стигло. Масовно полегање стабљика и њихово активно жућење указују на почетак времена жетве. Жућење не указује увек на то да је репа спремна и често се појављује као резултат инфекције биљке, па је пре бербе потребно ископати једну луковицу и прегледати је.

Не чекајте да се стабљике лука потпуно осуше, јер ће то довести до презревања луковица и неће се добро складиштити. Берба у Московској области почиње крајем јула и наставља се до последњих дана августа, под условом да је лето топло и да нема киша.

Сушење

Пре берба лука Проверите коренов врат — када се осуши, можете почети са копањем. За копање се препоручује употреба лопате или вила, помоћу којих пажљиво вадите луковице из земље. Виле се сматрају практичнијом опцијом, јер омогућавају дубоко копање и минимизирају ризик од оштећења луковица.

Чак и мања оштећења луковице треба одвојити за тренутну потрошњу. Такве луковице се не могу чувати; брзо се кваре и могу довести до губитка здравих луковица.

Вреди одмах одабрати за јело лук са дебелим вратом и крхким љускама, јер се такве главе неће моћи чувати.

Не чистите главице од земље ударајући их о земљу или једну о другу. То ће такође озбиљно оштетити репу. Не чупајте главице за преостале стабљике, јер ћете их тако оштетити и скратити им рок трајања.

Након ископавања, жетва се распростире на сувој, равној површини да се осуши. У одсуству падавина, препоручује се искоришћавање природне топлоте и сунчеве светлости. Време сушења може се мало разликовати, али генерално траје 10 дана. Ако складиштење на отвореном није могуће због падавина, лук се распростире у гаражи, на тавану или на поду.

Завршна фаза је одсецање преосталих листова биљке, остављајући 5 центиметара од врата.

Чување лука зими

Када се главице репе сакупе и темељно осуше, потребно их је трајно чувати. Вреће, гајбе, мреже и кутије су погодне за ову сврху. Чување репе у врећама се не препоручује, јер немају довољну циркулацију ваздуха, што доводи до труљења. Чување репе у пластичним кесама је неприхватљиво, јер ће недостатак циркулације довести до брзог губитка приноса.

Не препоручује се складиштење лука У подруму или гаражи, или на земљи. Главе добро упијају влагу, што на крају доводи до њиховог брзог кварења.

Након жетве, важно је периодично прегледати убрани усев. Плодове са дефектима или знацима труљења треба одмах уклонити, јер могу брзо оштетити оближње репе.

Неки баштовани складиште лук користећи плетеницу. У овом случају, стабљика се оставља близу врата, а листови се плету, након чега се усев окачује на место са слободном циркулацијом ваздуха. Лук добро успева на температури од 20°C. C, док власник има користи од дезинфекције ваздуха. Мана је што висока влажност може проузроковати труљење луковица, што доводи до оштећења луковица и ризика од комарца.

Када брати лук 2025. године према лунарном календару

Многи баштовани се ослањају на лунарни календар пре него што почну са жетвом својих усева. Утицај Месеца на флору и фауну је доказана чињеница, тако да узимање овог фактора у обзир приликом жетве усева може довести до бољег складиштења луковица. Према древним традицијама, коренасто поврће се најбоље бере током опадајуће фазе.

За баштоване у Московској области, опадајући Месец пада између 20. јула и 10. августа. Стога се, приликом одређивања када брати лук у Московској области, препоручује да се изабере датум у овом распону. Приликом одређивања датума бербе, узмите у обзир временску прогнозу региона за овај период и изаберите дане без падавина.

Савети за бербу и складиштење лука

Препоручује се благовремено убирање лука из баште за складиштење. Ако се ископа рано, биљка нема времена да формира главице са добрим слојем љуски. Врат остаје отворен и осетљив на разне патогене, што доводи до брзог кварења лука.

Кашњење у берби може довести до пуцања љуски. То ће покренути нови раст корена, што ће негативно утицати на квалитет складиштења.

У неким случајевима, лук не сазри у потпуности до краја сезоне, и у том случају се користи неколико трикова. Пре него што ископате лук, вреди следити ове препоруке:

• 2 недеље пре очекиваног датума жетве, престаните са заливањем гредица;
• Након што перје престане да расте, препоручљиво је ослободити луковицу и мало прогребати горњи слој земље, што ће олакшати боље продирање топлоте у главе;
• Препоручује се лагано притискање цветних стабљика док вене, што ће спречити стварање нових цветних стабљика и преусмерити проток хранљивих материја.

Традиционални бели лук је бољи за дуготрајно складиштење, јер су црвене сорте инфериорне у том погледу. „Љуте“ сорте, које су буквално мучне за руковање, имају дужи рок трајања. Слатке сорте су подложније разним болестима и стога имају краћи рок трајања.

Препоручује се складиштење само једне сорте црног лука на једном месту. Током периодичних провера жетве, уклањајте не само неисправне већ и проклијале лукове. Током зиме и раног пролећа, проклијали лук се може посадити у земљу како би се гајио у затвореном простору.

Жетва ће се чувати у контејнерима и просторијама са добром циркулацијом ваздуха. Да би продужили рок трајања, неки баштовани посипају главице кредом или каутеризују корење. Оптимална температура за складиштење репе се сматра 0°C. Ц. Не препоручује се складиштење црног лука заједно са кромпиром, цвеклом и шаргарепом, јер им је потребна висока влажност ваздуха, што негативно утиче на стање лука.