11 најбољих рецепата за компот од феихое за зиму

Компоти се разликују од џемова по томе што захтевају поједностављен процес припреме и користе се на другачији начин. Садрже много мање шећера. Нису намењени за десерт, већ за утољавање жеђи док испијате укусан напитак богат витаминима. Одличан су избор када има бобичастог и воћа у изобиљу - лети или јесени. У другим годишњим добима, мешавина компота од фејхое, припремљена унапред за зимско складиштење, биће корисна.

Које су предности компота од феијое?

Фејхоа комбинује ретке укусе. Месо бобице подсећа на ананас, киви и зрелу јагоду. Садржи шећер, јод и неке органске киселине. Све вредне супстанце се чувају приликом кувања компота.

Феијоа пиће има преовлађујући укус и арому свежег воћа.

Због садржаја јодних једињења, упоредивих са онима у келпу, компот је користан за превенцију болести штитне жлезде.

Избор воћа и припрема састојака

За компот ће вам бити потребне умерено зреле бобице, купљене на пијаци или убране из сопствене баште. Али не превише зелене. Увеле или труле нису погодне и треба их бацити. Уклоните стабљике фејхоа и оперите их. Нема потребе да их сечете; боље је користити их целе. Такође ће вам бити потребна вода и кристални шећер.

Стерилизација тегли за конзервирање

Оперите припремљене посуде (тегле од пола и литра) и исперите их кључалом водом да бисте их припремили за конзервирање компота. Веће тегле се не препоручују, јер отворени компот треба брзо потрошити да би се спречило кварење. Међутим, ако је потребно, могу се користити тегле од 2 и 3 литра.

Најбољи рецепти за компот од феијое за зиму

Свеже, јарко зелене бобице могу се користити за прављење неколико различитих компота са својим препознатљивим, богатим укусом. Да ли више волите класични, са укусом јабуке, шипка, нара или цитруса, потпуно је на вама. Такође можете импровизовати и креирати нове рецепте за ово освежавајуће, освежавајуће пиће.

Класичан начин припреме

За овај рецепт ће вам требати:

• бобице – 250 грама;
• гранулирани шећер – 180 грама;
• вода – 3 литра.

Пропорције се могу прилагодити да би се постигла жељена количина. Напуните чисту, стерилисану теглу око трећине бобицама. Затим додајте шећер (прилагодите количину ако је потребно). Прокувајте воду и сипајте садржај.

Тегла, правилно затворена, окреће се наопачке и умотава у ћебе или пешкир. Компот је готов.

Љути напитак са ориганом

Оригано се широко користи у кувању. Зашто га не бисте додали у компот? Потребно вам је само неколико кашика (око 40 грама) на 500 грама бобица. Прво, потопите биљку у мало шећерног сирупа, процедите после 30 минута и сипајте је у главни раствор. Добијени укус је богат и зачињен, прави „егзотични коктел“.

Компот од јабука са фејојом

За прављење компота биће вам потребне зреле, чврсте јабуке које се ољуште, очисте од семенки, оперу и исеку. Састојци се бланширају (третирају кључалом водом). На крају, воће се потпуно прекрије водом и затвори лименим поклопцима.

Припрема асортимана феихоа

За мешавину је погодно било које зрело воће или бобице. Што су ваши експерименти смелији, резултат ће бити неочекиванији. На пример, киселкаста и опора дуња, нар или фејхоа. Потребни су вам састојци (састојци су дати у грамима):

• дуња – 50 (1 мали плод);
• нар – 50;
• фејхоа – 200;
• гранулирани шећер – 200;
• вода – 500 милилитара.

Здраво пиће са латицама шипка

Корисна својства дивље руже и шипка не захтевају даље оглашавање. Када комбинујете латице и егзотично бобице у једној боци, добијате пиће необичног, префињеног укуса.

За стаклену теглу од 3 литра биће вам потребно:

• 50 латица руже;
• 250-300 грама бобица.

Сипајте састојке у стерилисану посуду и оставите да одстоји 15 минута у кључалој води. Затим оцедите воду, направите сируп (потребно је око 500 грама шећера), напуните посуду и затворите поклопцима.

Са наром

Семе нара треба да буде зрело, али не труло или покварено. За сваких 300 грама воћа, биће вам потребна отприлике иста количина ољуштених семенки нара. Додајте шећер по укусу, али не мање од 2 шоље.

Са мандарином

Медено слатка, благо киселкаста мандарина савршено допуњује богат природни укус бобице. Састојци се стављају у теглу, бланширају кључалом водом, а затим преливају сирупом.

Са цитрусом

Лимуни и поморанџе се добро слажу са компотима од фејхое, појачавајући киселост и додајући суптилну слатко-киселкасту ноту. Користите ољуштене кришке фејхое без влакана. Један средње велики цитрус је довољан за 200-300 грама фејхое. Не штедите на шећеру; препоручује се најмање једна шоља.

Са плодовима дуње

Киселкаста дуња је добродошао додатак компоту од фејхое. За 200 грама зеленог воћа, биће вам потребно 50 грама киселкасте, опоре јабуке.

Припрема без стерилизације са лимунском киселином

Прстохват лимунске киселине додаје мало киселости, елиминишући потребу за дугим кувањем. Ставите воће у тегле, додајте шећер, мало лимуновог сока и прелијте кључалом водом. Компот је готов. Све што преостаје је да га затворите и чувате.

Без шећера

За људе који, из било ког разлога, избегавају конзумирање шећера, дозвољено је припремити производ без ове компоненте. Преостали састојци су исти као и за класични рецепт. Готов компот има пријатан, благо киселкаст, али свеж укус.

Услови и трајање складиштења

Неотворен, компот „живи“ 48 сати. Конзервиран, лако задржава свој укус 6 до 8 месеци. Најбоље место за чување је остава, подрум или било који хладан, затворен простор, даље од директне сунчеве светлости са стабилном температуром.