Како припремити пире од тиквица за дете за зиму и правила за његово увођење у бебину исхрану

Прављење пиреа од тиквица за зимску исхрану је једноставно и неопходно. Разноврсност доступних опција поврћа је ограничена ако уводите чврсту храну зими. Полице у продавницама су препуне теглица хране за бебе, али да ли је то заиста тако здраво као што тврди? А ови производи су прилично скупи. Стога, ако вам тиквице расту у башти или можете да купите поврће које је органски узгајано, лако можете сами направити пире.

Тајне припреме пиреа од тиквица

Једна од тајни прављења висококвалитетног пиреа је његово блендирање. Ово ће га учинити глатким, а шестомесечна беба ће га јести са задовољством. Старије бебе могу јести пире који није тако темељно блендиран.

Током процеса кувања, не повећавајте време кувања; 5-7 минута је довољно; ово ће помоћи да се сачува максимална количина корисних састојака.

Да би пире трајао до зиме и не би се покварио у теглама, мора се ставити у стерилисане посуде и подвргнути додатној стерилизацији у парном купатилу.

Што се тиче соли, њено додавање у храну за бебе у покушају да је учини укусном само штети беби. Она не знају шта је слана храна и јешће је у сваком случају. Додавање соли у прву храну може довести до хипертензије, срчаних проблема и проблема са бубрезима.

Со омета апсорпцију калцијума, који је неопходан за тело у развоју, и чак може довести до успореног раста. Важно је запамтити да су многи унутрашњи органи, укључујући бубреге, још увек неразвијени, а слана храна ће их додатно оптеретити.

Избор и претходна припрема поврћа

Ево неколико савета за избор поврћа који ће вам помоћи да направите здраве и укусне пиреје за своју бебу:

1. Пожељније је куповати поврће од реномираног произвођача ако не можете сами да га узгајате. Већа је вероватноћа да је органско. Комерцијално узгајане тиквице могу садржати нитрате и друге хемикалије.
2. Плодове треба опрати и уклонити им дршку.
3. Што се тиче љуштења поврћа. Љуштење је неопходно у два случаја. Ако се купује од непознатих произвођача, кора ће акумулирати хемикалије које су додате у земљу током обраде или прскане по њој. Ако је тиквица веома зрела, потребно је ољуштити кору и уклонити семе; у супротном, смеса неће бити потпуно глатка и биће комадића коре.
4. Поврће се сече на комаде пре термичке обраде.

Методе за припрему пиреа од тиквица

Основна метода је да се тиквице кратко кухају у малој количини воде. Ово је класичан рецепт, али га можете променити додавањем јабуке, шаргарепе или карфиола.

Тиквице су хипоалергене, лако сварљиве, што је кључно за мали организам, и имају неутралан укус, што им омогућава да се комбинују са другом храном.

Пире од тиквица за зиму

Припрема овог пиреа није тешка, а тиквице ће вашој беби обезбедити есенцијалне витамине и микроелементе током целе зиме. Састојци:

• тиквице - 2 ком.;
• вода - 240 мл.

Шема акција:

1. Оперите поврће, уклоните стабљике, ољуштите га ако је потребно и уклоните језгро и семе. Исеците на коцкице или колутове, ставите у шерпу и прелијте водом.
2. Поклопите и крчкајте 5-7 минута након кључања. Оцедите воду; тиквице ће упити сву потребну течност. Оставите да се мало охлади.
3. Припремите посуде одговарајуће величине и стерилишите их заједно са поклопцима.
4. Тиквице самељите у пире помоћу блендера.
5. Сипајте у посуде, покријте поклопцима и стерилишите на лаганој ватри 5 минута. Чврсто затворите. Чувати на тамном месту.

Пире од беби тиквица и јабука

За одојчад се препоручује додавање јабуке у пире од тиквица. Изаберите зелене сорте да бисте избегли алергије. Додавање шећера је опционо, али ако су јабуке слатке, није неопходно.

Неопходно:

• тиквице - 2 ком.;
• јабука - 2 ком.;
• вода - 170 мл.

Шема акција:

1. Оперите поврће и воће, ољуштите, уклоните коштице и исеците на комаде.
2. Ставите у шерпу, додајте воду и кувајте 5-7 минута.
3. Оцедите воду и добијену смесу измиксајте блендером.
4. Ставите у стерилисане посуде и стерилишите у воденом купатилу 10 минута.
5. Чврсто затворите.

Од замрзнутих тиквица

Замрзавање поврћа не губи на хранљивој вредности; једина мана је што постаје безукусно. Беба вероватно неће уживати у пасираним тиквицама само по себи, па се препоручује да се једе шаргарепа, карфиол (замрзнут) и кромпир. Међутим, ово важи само ако су ове намирнице већ укључене у исхрану одојчета. У супротном, треба их уводити у складу са основним правилима комплементарне исхране. За зиму је погодно замрзнути поврће већ ољуштено и исецкано.

Неопходно:

• тиквице - 120 г;
• карфиол - 90 г;
• шаргарепа - 30 г;
• вода - 140 мл.

Шема акција:

1. Ољуштите шаргарепу, оперите је и ситно исецкајте.
2. Ставите у шерпу, додајте тиквице и карфиол (без одмрзавања).
3. Сипајте наведену количину воде.
4. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 10 минута.
5. Умутите блендером.

Како направити прву комплементарну храну од тиквица

Развијене су смернице за увођење чврсте хране одојчади. Тиквице не изазивају алергијске реакције и лако се варе, али свако тело је јединствено, тако да се чак и ово поврће мора уводити према следећим смерницама:

1. Нема нових производа, само тиквице, иначе, ако дође до негативне реакције, неће бити јасно зашто.
2. Потребно је дати микродозу, око 10-15 г, пожељно ујутру, како би се посматрала бебина реакција током дана.
3. Ако се не примете негативне реакције, доза се постепено повећава.
4. Уколико дође до алергијске реакције или поремећаја варења, комплементарно храњење треба одложити за 2-3 недеље.

Само природна, правилно припремљена храна донеће максималну корист вашем малишану и одржати му јеловник разноврсним чак и зими.