Карактеристике раног парадајза Црвени Фанг, узгој и нега

Ранозрели парадајз сорте „Црвени зглоб“ појавио се на тржишту семена тек недавно, али су га баштовани већ тестирали и високо оценили. Током протеклих неколико година, произвођачи поврћа широм земље могли су да га узгајају и у затвореном и на отвореном простору, и у различитим климатским условима широм Русије.

Општи опис сорте

Парадајз „Црвени очњак“ је одлучна, нискорастућа биљка стандардног облика, сорта парадајза „Црвени очњак“, која производи компактне биљке које не захтевају шипање. Жбун достиже висину од 80-90 цм, али када је јако оптерећен плодовима, постаје нестабилан. Да бисте спречили превртање, вежите биљке за потпорну конструкцију или решетку.

Плодоношење је дуготрајно, са јајницима који се формирају током целог лета. Током једне сезоне, на грму се формира неколико великих гроздова плодова. Вегетација се наставља око три месеца, након чега грм достиже врхунац и престаје да производи нове цвасти.

Сорта „Црвени очњак“ је рано сазревајућа сорта. Прва жетва потпуно зрелог парадајза може се убрати 90-100 дана након сетве семена. Када се сади у пластенику или пластичном стакленику, свеже поврће може бити спремно за сто већ у јуну, али на отвореном тлу парадајз почиње да сазрева средином лета.

Рецензије аматерских узгајивача поврћа истичу висок принос сорте: грмови су прекривени малим, јарко обојеним бобицама. До 12 кг тржишних производа може се убрати по квадратном метру по сезони. Чак и уз нагле временске промене у сибирском региону, парадајз наставља да производи плодове и брзо се опоравља од стреса. Парадајз такође добро подноси вруће, суво време, задржавајући пупољке и настављајући да производи плодове.

Парадајз сорте „Црвени збој“ је отпоран на већину гљивичних болести. Ретко га погађа касна пламењача, дајући скоро цео свој род пре масовног ширења патогена крајем лета. Отпоран је на трулеж врхова цветова и имун је на мозаик дувана.

Карактеристике воћа

Парадајз се сакупља у гроздовима од 15-20. Свака бобица тежи 40-60 г, а јајници, који се последњи формирају на грозду, често су мањих димензија од осталих. Парадајз је јајастог облика, благо издужен и прстастог облика.

Кожица је веома јака, а бобице не пуцају током зрења, чак ни у условима прекомерне влаге. Парадајз се може транспортовати у пуној зрелости и дуго задржава свој тржишни изглед. Незрели парадајз лако сазрева на собној температури. У техничкој зрелости боја је уједначена, светлозелена. Како сазревају, плодови постају црвени.

Месо је густо и чврсто, чак и када је биолошки зрело. Постоје две коморе за семе. Зидови су дебели, до 1 цм. Месо је равномерно црвене боје. Укус се сматра одличним: плодови су слатки, понекад са благом љутом киселошћу. Арома је класична, слична парадајзу.

Сорта „Црвени очњак“ се препоручује за свежу конзумацију. Рани и укусни парадајз чине одличне летње салате. Мали плодови су савршени за украшавање јела и креирање појединачних предјела за шведске столове. Исечен или на кришке, парадајз је одличан додатак канапеима, сендвичима или хамбургерима. Пулпа се укључује у свако јело на бази парадајза, укључујући супе, гаспачо или сосове.

Ови издужени парадајзи су идеални за конзервирање целих. Прелепо изгледају у тегли, а када се сервирају, њихова способност да задрже чврсто месо када се киселе или соле постаје очигледна. Потпуно зрели парадајзи могу се користити за прављење сока или фил за лечо и предјела на бази парадајза. Конзистенција меса и његов слатки укус чине сорту Ред Фанг идеалном за прављење сушеног парадајза.

Пољопривредна технологија сорте

Рано зреле сорте треба сејати 50-60 дана пре садње на стално место. За сетву припремити подлогу од једнаких делова хумуса, баштенске земље и финог песка, додајући 2 кашике креде или доломитног брашна на сваких 10 кг смеше. За дезинфекцију, земљу разбацану по кутијама натопити врућим, тамним раствором калијум перманганата.

Семе парадајза можете сами убрати ако је ваше прво искуство са парадајзом „Црвени очњак“ било успешно. Међутим, ово семе ће морати бити натопљено у раствор калијум перманганата или Фитоспорина. Семе се намаче у топлој течности 30-40 минута, затим се суши док не проклија. Може се сејати чим се земља охлади.

Раширите семе по земљи у кутији и покријте га слојем сувог песка дебљине 0,5 цм. Не заливајте семе. Покријте кутију пластичном фолијом и направите 2-3 рупе у њој за циркулацију ваздуха.

Ставите на топло место (+25°C) да проклија. Под овим условима Саднице парадајза се појављују већ након 4-5 дана. Након тога, уклоните фолију. Првих неколико дана, парадајз може остати на топлом месту, али након отприлике недељу дана може се преместити у хладније услове (око 20°C током дана и не ниже од 16°C ноћу).

Заливати саднице кад год се земља осуши до дубине од 0,5-1 цм. Приликом заливања користити млаку воду са калијум перманганатом. Да бисте спречили појаву црне ноге, попрскати саднице просејаним дрвеним пепелом после сваког заливања.

Након што се формирају 2-3 листа, пресадите саднице у контејнере димензија 10x10 цм или појединачне саксије од 0,5 литара, користећи исту земљу која је коришћена за сетву семена. Даља нега се састоји само од редовног заливања биљака у расту. Не захтевају ђубрење, али захтевају добро осветљење.

За садњу парадајза сорте „Црвени збој“ препоручује се сунчано место. Посадите 4 биљке по квадратном метру. Ако су саднице постале издужене, лакше их је посадити хоризонтално, постављајући их у ров дубине 20 цм. Оставите врхове биљака са 4-5 листова изнад површине.

Када биљке почну да цветају, прихраните парадајз комплексним минералним ђубривом које садржи калијум и фосфор (Сињор парадајз, Кристалон парадајз, Кемира Лукс, итд.). Поновите ово храњење после 2-3 недеље. Азотна ђубрива и органска материја не треба примењивати током периода цветања и плодоношења.