Опис и карактеристике сорте парадајза Сто Пудов, принос и узгој

Не успевају и не дају плодове сви повртари који воле топлоту у умереним климатским условима, где лета не нуде увек топлину и сунце. Руски узгајивачи се труде да развију парадајз који се може гајити не само на југу већ и у хладнијим климатским условима, а парадајз Сто Пудов показује њихов успех. Ова сорта даје обилан жетву у пластенику, а велики парадајз сазрева у отвореној башти. Веома су популарни међу баштованима, иако не теже 16 кг.

Детаљан опис сорте

Парадајз, који расте у готово свим регионима где је пољопривреда могућа, уз правилну негу и узгој доноси добар жетву.

Опис биљке

Снажним индетерминантним биљкама парадајза потребна је подршка, јер расту преко 2 метра у висину и имају неограничен раст, што захтева откидање врхова. Листови су правилног облика, тамнозелени и не згушњавају превише жбуње.

Један грозд даје око 7 плодова, који сазревају и постају слатки чак и код куће ако се уберу незрели.

Опис поврћа

Парадајз сорте „Сто Пудов“ је пристојне величине, тежине између 200 и 350 грама. Плодови који се формирају на горњим гранама теже мање од 150 грама; ови примерци се конзервирају цели. Ова сорта је изванредна не због јарке боје коре и меса, већ због свог јединственог облика. Парадајз подсећа на крушку, са ребрима која се пружају директно од стабљике. Баштовани воле овај парадајз:

• за богат укус;
• пријатна арома;
• присуство киселости.

Танка, али густа кора спречава пуцање или оштећење парадајза током транспорта. Меснато месо, богато ликопеном, шећерима и каротеном, готово да не садржи семе.

Продуктивност

Парадајз сазрева средином сезоне, а бере се 110–115 дана након ницања. У јужним регионима, семе парадајза сорте Сто Пудов се сеје директно у баштенску гредицу; у централним регионима се прво узгајају саднице. Једна биљка може дати и до једне канте плодова.

Отпорност на болести

Уз правилну пољопривредну праксу, парадајз ретко погађају бактеријске инфекције, јер је имун на штетне микроорганизме. Међутим, то не значи да превентивне мере нису потребне. Пре садње, земљиште треба третирати калијум перманганатом, а затим обавезно:

1. Олабавите земљу.
2. Ишчупајте коров.
3. Окопавање жбуња.
4. Уклоните вишак листова.

Ако се парадајз гаји у пластенику, редовно проветравање и добар проток ваздуха су неопходни. Прскање биљака бордоском мешавином или раствором калијум перманганата смањује ризик од гљивичне инфекције.

Предности и мане сорте

Високе изданке парадајза потребно је везати и правилно обликовати, што баштованима одузима време, али парадајз даје обилан род чак и у тешким климатским условима. Предности сорте укључују:

• брзо сазревање;
• одличан укус воћа;
• оригинални изглед.

Парадајз је одличан за прављење сока и украшавање салата. Жбуње ретко пати од болести, што је још један разлог зашто је популаран код баштована и власника домаћинстава.

Правила за узгој парадајза

Сто Пудов није хибрид; сакупљено семе производи клице. Парадајз је незахтеван за тип земљишта и добро рађа и у пластенику и у баштенској гредици.

Када садити саднице

Парадајз се пресађује на стално место када се више не очекује изненадни хладни талас. Семе парадајза се сеје најкасније два месеца, али не раније од 45 дана, пре садње у пластеник или баштенску гредицу. Израчунавање оптималног времена је лако за баштована или повртара.

Избор, припрема и сетва семена

Потпуно зрели парадајзи се исеку и стављају у теглу са водом. Након два дана на топлом месту, почињу да ферментирају; на површини посуде се формира беличаст филм, што олакшава вађење ситних семенки. Семе се пере, суши и ставља у папирну кесу.

Пре садње, семенски материјал:

1. Загревати на 45–60 °C.
2. Потопите у слану воду.
3. Плутајућа зрна се уклањају, остатак се дезинфикује у калијум перманганату.

Да би се побољшала клијавост, користе се стимуланси раста. Семе се намаче у раствору најмање 12 сати.

Гајење садница

Кутију напуните растреситом подлогом која се састоји од травњака, песка, тресета или хумуса. Семе се сади на растојању од 20 мм, прекрива земљом, добро залива и ствара ефекат стаклене баште помоћу пластичне фолије.

Када се саднице појаве, обезбедите им додатно светло и одржавајте температуру не вишу од 23°C. Када саднице имају четири листа, пресађују се у појединачне саксије.

Пресађивање у гредице

Парадајз који ће се гајити на отвореном се каљује на свежем ваздуху са 40–45 дана старости. Две недеље касније, рупе се копају на парцели која је у јесен ђубрена хумусом и пепелом.

Парадајз се сади у шаховском распореду, са 3 грма по квадратном метру земље, остављајући 0,7 м између редова.

Брига о парадајзу

Сорта Сто Пудов захтева негу, с обзиром на то да је парадајз неодређеног узраста и захтева регулацију раста.

Заливање и ђубрење

Влажите земљу испод парадајза посађеног у пластенику или баштенској гредици једном недељно, када се горњи слој осуши. Оставите воду да се слегне и, ако је могуће, загрејте је на сунцу. Ђубрите парадајз:

• 2 недеље након садње;
• током појаве цветова,
• током периода формирања јајника;
• пре него што плодови сазреју.

Као ђубриво се користи пилећи стајњак, дивљазма или минералне компоненте попут суперфосфата и магнезијум сулфата. Ђубрење се комбинује са заливањем, отпуштањем земљишта и окопавањем биљке.

Формација грма

Када се на парадајзу појаве пупољци, горњи цветови се беру, остављајући до четири, што помаже у производњи већих плодова. Бочни изданци дужине до 5 цм се уклањају чим биљке парадајза успоставе корен након пресађивања. Доњи листови на грмовима се беру и формирају у две стабљике.

Изданци биљке су причвршћени за рам. Носачи се постављају испод гроздова где су се формирали парадајзи.

Сузбијање штеточина и болести

Иако је сорта Сто Пудов имуна на инфекције и отпорна је на мозаик и кладоспориозу, она привлачи разне инсекте. Да бисте спречили заразу болестима и штеточинама, избегавајте садњу парадајза после патлиџана и кромпира и прскајте Фитоспорином, Бордоском мешавином или раствором калијум перманганата.

Приликом узгоја парадајза у стакленику, горњи слој се сваке сезоне замењује свежим земљиштем. Ако се појаве штеточине, грмље се третира пепелом, инфузијама целандина и љуском од црног лука. Инсектициди попут Фитоверма и Акарина користе се много пре него што плод сазри.

Жетва и складиштење

Једна биљка сорте Сто Пудов може дати и до једне канте парадајза. Први парадајз, убран почетком августа, користи се у салатама и једе се свеж. Незрели плодови сазревају код куће, а затим се користе за цеђење сока, кисељење и конзервирање. На хладном месту, парадајз може да се чува месец или два.

Повратне информације од наших читалаца

Иако је прошло мање од 10 година од настанка сорте, неки баштовани гаје парадајз већ неколико сезона и кажу да су задовољни и укусом и приносом.

Светлана Аркадјевна, 48 година, Казањ: „Моја комшиница, чија је викендица у близини, почастила ме је необично обликованим парадајзом. У пролеће сам одлучила да у пластенику посадим такозвану сорту „100 пуда“. Жбуње је нарасло преко два метра, па сам морала да га вежем и уклоним бочне изданке. Парадајз је толико порастао да није стао у теглу, али је производио густ, укусан сок.“

Јевгенија Степановна, 39 година, Кострома: „Прошлогодишње откриће за мене био је парадајз сорте Сто Пудов. Комшија који узгаја расаде дао ми је две биљке да испробам. Посадила сам овај парадајз у пластенику. Везала сам не само стабљике већ и гроздове са плодовима који су висили надоле. Први парадајз је сазрео 9. августа, а неколико њих је тежило скоро 500 грама. Парадајз је веома леп; њихов облик је тешко описати. Укус је одличан, а парадајз се добро чува.“