Опис и карактеристике сорте грожђа Новочеркаск Јубилеј

Хибридна сорта грожђа Јубилеј Новочеркаска први пут је узгајана 2016. године. Захваљујући својим јединственим сортним карактеристикама, овај нови хибрид је брзо стекао популарност међу баштованима, пољопривредницима и виноградарима. Јубилеј Новочеркаска карактерише повећана толеранција на хладноћу, што је чини погодном за узгој у регионима са умереном и хладном климом.

Историја селекције

Творац овог новог хибрида грожђа је познати народни узгајивач В. Н. Крајнов, који је свету подарио бројне јединствене сорте бобичастог воћа. Аматерски узгајивач је почео да развија сорту 2005. године, у години годишњице свог родног града Новочеркаска, укрштањем сорте грожђа Талисман са добро познатом сортом грожђа Кишмиш Лучисти.

Али тек 2016. године грожђе Новочеркаск је уврштено у државни регистар воћних култура и препоручено за узгој у регионима са јужном и умереном климом.

Опис и карактеристике сорте

Сорта грожђа Јубилеј Новочеркаска наслеђује најбоља својства и карактеристике од својих матичних сорти. Овај хибридни грожђе лако подноси температуре до -23°C, отпоран је на болести и штеточине, а бобице сазревају већ 110 дана након почетка вегетације, што га чини погодним за узгој у широком спектру климатских услова.

Главне карактеристике

У јужним регионима, бобице сазревају почетком августа, у средњој зони плодови достижу зрелост у првој половини септембра.

Изглед

Винова лоза је снажна, са масивним, брзо сазревајућим воћкама које захтевају благовремену резидбу. Листови су тамнозелени, типични за воћке.

Током периода цветања, на изданцима расту гроздасте цвасти са малим цветовима, у којима се накнадно формирају јајници бобица.

Важно! Када грмови достигну три године, почињу да добијају пуну снагу, а њихов принос се значајно повећава.

Кластери

Зрели гроздови су велики, цилиндрични или конусни, тежине од 700 грама до 2,5 килограма. Средња густина гроздова подстиче равномерно сазревање бобица.

Бобице

Зрело грожђе је крупно, тежине од 15 до 20 грама, и има облик који подсећа на јако издужени овал.

Бобице достижу 5 центиметара у дужину и до 2,5 центиметра у ширину. Густо, хрскаво месо слатког укуса прекривено је танком, али чврстом кором са заштитним премазом. Када сазру, бобице добијају прелепу ружичасто-ћилибарну нијансу.

Незрело воће садржи високу концентрацију киселина, али како сазрева, бобице добијају слаткоћу.

Напомена: Због високог садржаја сока у свом плоду, грожђе Јубилеј Новочеркаска се често користи за прављење вина и домаћих ликера.

Отпорност на мраз

У благој јужној клими, грожђе Јубилеј Новочеркаска лако преживљава зиме све док температуре не падну испод -25°C. У умереним и северним географским ширинама, лози је потребна додатна изолација.

Продуктивност

Ова хибридна сорта грожђа способна је за потпуно самоопрашивање, тако да се друге сорте грожђа не саде у близини. Ова сорта се одликује високим приносима. Под повољним временским условима и правилном негом, једна лоза може дати до 20 килограма зрелих гроздова.

Важно! Једном када сазру, плодови могу дуго остати на грму без опадања или пуцања.

Преносивост

Захваљујући густој кожи, бобице се могу чувати дуго времена без губитка укуса или изгледа, што олакшава транспорт жетве на велике удаљености.

Региони узгоја

Сорта грожђа Новочеркаски јубилеј гаји се на скоро целој територији Руске Федерације, као и у Белорусији, Молдавији, Абхазији, Грузији, Украјини и Јерменији.

Отпорност на болести

Од својих матичних сорти, воћна култура је стекла јак имунитет на многе гљивичне болести. Међутим, упркос високој отпорности на гљивице, винова лоза захтева годишњи превентивни третман.

За и против

Пре него што узгајате хибридну сорту грожђа, потребно је пажљиво проучити све могуће предности и мане сорте.

Предности:

1. Бобице сазревају у првој половини августа.
2. Годишње плодоношење.
3. Одличан укус и комерцијални изглед бобица.
4. Обилна жетва.
5. Брза адаптација и преживљавање садница.
6. Отпорност на мраз и промене температуре.
7. Велике величине гроздова и бобица.
8. Лако се размножава било којом вегетативном методом.
9. Сорта је стекла отпорност на многе болести.

Важно! Изданци плодова су склони преоптерећењу и стога захтевају пажљиво праћење.

Мане:

1. Током вегетације, грожђе производи велики број изданака, са којима се мора стално бавити.
2. Преоптерећење изданака воћа негативно утиче на укус и време сазревања бобица.
3. Зреле гроздове често нападају птице и осе.

У северним регионима, грмље винове лозе захтева додатну изолацију пре зимског мировања.

Како правилно посадити

Главни захтеви за узгој сорте грожђа Новочеркаск Јубилеј су избор праве локације за садњу садница и састава земљишта.

Избор и припрема локације

Добро дренирана места на падинама и брдима, заштићена од удара ветра и промаје, погодна су за садњу винограда. Ниво подземних вода треба да буде најмање 2-2,5 метра изнад површине земљишта.

Припрема земљишта:

1. Површина је дубоко ископана, очишћена од корова и отпадака и темељно растресата.
2. Земља је помешана са органским и минералним материјама.
3. 3-4 недеље пре садње ископајте рупе дубоке и широке 60-70 центиметара.
4. На дну рупе се поставља дренажни слој од ситног шљунка, додаје се плодно земљиште и темељно се залива.
5. У рупу за садњу се убија потпорни клин, а на локацији се постављају потпорне конструкције у облику решетки или лукова.

Важно! Додајте креч или дрвени пепео у земљиште са високом киселошћу.

Како одабрати и припремити садницу

Садни материјал се купује у специјализованим, провереним расадницима, поштујући следећа правила:

1. Биљке које имају 1-2 године најбоље се укорењују и развијају.
2. Садница се прегледа на оштећења, труљење или гљивични раст.
3. Корени су добро навлажени, без поломљених или оштећених изданака.
4. Главно дебло саднице мора имати воћне пупољке или зелене листове.

Дан пре садње у отворено тло, саднице се потапају у раствор глине и воде, након чега се корење третира раствором мангана и орезује.

Препоруке за избор рокова

У регионима са јужном, континенталном климом, препоручује се садња грожђа на отвореном тлу у јесен, 4-6 недеља пре првог мраза.

У централном руском региону са умереном и хладном климом, воћке се саде у пролеће. То омогућава грмљу да се укорени и учврсти пре почетка хладног времена.

Дијаграм садње

За садњу садница бира се топао, безветровит дан.

Редослед садње:

1. Садница се ставља у припремљену рупу за садњу.
2. Корење се пажљиво распоређује у рупи и прекрива земљом, покушавајући да не оставе празнине између земље и ризома.
3. Земља испод грма се збија и обилно залива.
4. Садница је везана за потпорни клин.

Савет! Да бисте спречили пребрзо исушивање земљишта и раст корова, малчирајте подручје стабла сувом травом или хумусом.

Упутства за негу

Брига о грмовима грожђа подразумева благовремено заливање, ђубрење и орезивање.

Заливање

Винова лоза сорте Јубилеј Новочеркаска је незахтевна када је у питању заливање. Током вегетације, грмови се заливају само 3-4 пута. Наводњавање се врши у рано пролеће, пре него што воћка уђе у фазу цветања и током формирања плодова. Завршно заливање се врши пред зимовање, при чему се испод сваког грма наноси до 70 литара воде.

Младе саднице су захтевније у погледу влаге, па се у првој години раста заливање врши како се земљиште суши.

Малчирање

Радови на плевљењу, отпуштању и малчирању круга стабла дрвета су темпирани тако да се поклапају са заливањем.

Земља испод грма се темељно олабави, коров и корење се уклањају, а на врх се поставља слој малча од тресета и влажне пиљевине.

Прелив

Ако су саднице правилно посађене, ђубрење грожђа почиње у трећој години раста на отвореном тлу:

1. Почетком пролећа, у земљиште се додаје органска материја која садржи азот.
2. Током периода цветања и формирања плодова, грмовима су потребна минерална ђубрива која садрже фосфор и калијум.
3. У јесен се грожђе храни органском материјом и уравнотеженим минералним комплексом.

Важно! Пре зимског мировања, малчирајте подручје стабла дебелим слојем хумуса или компоста.

Формација

Жбуње грожђа сорте Јубилеј Новочеркаска има тенденцију да расте велико и стога захтева пажљиво и благовремено орезивање. Орезивање такође помаже у обликовању биљака и уклањању слабих, смрзнутих, деформисаних и оштећених грана и изданака.

Винова лоза производи бројне бочне изданке на плодоносним изданцима, које је потребно пратити и орезивати. Вишак цветних гроздова се такође уклања са лозе, остављајући 1-2 грозда по плодоносном изданку.

У јужним регионима, крајем септембра, на бочним изданцима сазрева друга берба грожђа, иако гроздови и бобице више нису великог облика и величине.

Превентивно прскање

За превенцију, грмље грожђа се годишње прска сложеним хемијским и биолошким средствима заштите од болести и штеточина.

Рад се изводи у рано пролеће, пре почетка вегетације и након бербе бобица.

Заштита од оса и птица

Велике, сочне бобице су деликатес за птице и осе, које се хране соком винове лозе. Баштенски центри препоручују куповину посебних мрежа за заштиту винове лозе од птица и инсеката.

Склониште за зиму

У јужним географским ширинама, сорта грожђа Новочеркаска Јубилеј не захтева додатну изолацију. Жбуње се обилно залива, а подручје око дебла се малчира и покрива смрчовим гранама.

У умереним климатским условима, изданци винове лозе се уклањају са носача, стављају на суво лишће и прекривају посебним влакнима или врећом.

У северним регионима, изданци грожђа су прекривени посебним материјалом и посути земљом и снегом одозго.

Плевљење и растајање

Коров може проузроковати непоправљиву штету виновој лози, ширећи разне штеточине, гљивице и вирусе. Стога се плевљење врши по потреби.

Кроз растресито земљиште, биљни ризоми добијају приступ кисеонику и корисним хранљивим материјама.

Болести и штеточине

Често, неправилна нега и неповољни временски услови повећавају ризик од напада болести и штеточина. Најчешће, винова лоза је погођена разним врстама пепелнице.

Пепелница

Гљивична инфекција се брзо шири по целом грму, појављујући се као сивкасти или беличасти премаз на надземним деловима плода. Бобице почињу да труле, стварајући непријатан мирис. За превенцију и лечење користе се фунгициди и производи на бази бакра.

Плесни

Болест је узрокована гљивицом и погађа све зелене листове биљке, као и плодове и изданке. За третман се користе производи на бази бакра и фунгициди.

Жетва и складиштење

Берба зависи од климе и временских услова у региону узгоја. У умереним климатским условима, грожђе се бере почетком до средине септембра. Зрели гроздови могу задржати свој укус и изглед до две недеље када се чувају у фрижидеру. У специјализованим коморама за складиштење, грожђе се чува два до три месеца.

Примена бобичастог воћа

Новочеркаски јубилеј је стона и десертна сорта воћа, препоручена за свежу конзумацију.

Такође, због велике количине сока у бобицама, плодови се користе у производњи винских производа, сокова, нектара и компота.

Бобице се често користе у кувању, додају се десертима, млечним производима и пецивима. Искусни кувари праве домаће ликере и сирупе од грожђа.

Савети и препоруке искусних баштована

Искусни баштовани и пољопривредници препоручују да се посебна пажња обрати на стални раст бочних изданака и преоптерећење воћних изданака.

Иначе, сорта грожђа Новочеркаск Јубилеј је непретенциозна, што је чини погодном за узгој од стране почетника баштована и повртара.