Када је најбоље време за бербу белог лука у кишном лету? Да ли је могуће ископати га и како га сачувати?

Када брати бели лук Током кишног лета? Ово је питање које постављају многи баштовани, суочени са неповољним временским условима и честим падавинама. Да би то урадили, потребно је да се придржавају рокова зрелости жетве, изаберу право време за копање и узму у обзир правила жетве и накнадне обраде.

Како висока влажност утиче на бели лук?

Повећање влажности током раста белог лука убрзава процес сазревања. Стога, ако се бели лук остави у земљи предуго, чешњеви могу да иструле. Ова трулеж се брзо шири по луковици, инфицирајући суседне луковице.

Времена жетве у кишном лету

Током кишног времена, ископајте усев белог лука две недеље раније него што се очекује. Зимске сорте се обично беру почев од 20. јула, а пролећне сорте се беру две до три недеље након зимских сорти. Важно је пратити знаке сазревања:

• Семенска капсула на стабљици се цепа. Ово је типично за зимску сорту, јер је склона избојивању.
• Доњи листови опадају, а горњи постају жути.
• Када се ископа неколико глава, примећује се бело-љубичаста боја.
• Каранфилићи се лако одвајају један од другог, а кора се скида без икаквих проблема.
• Имају карактеристичан мирис белог лука.

Значај времена током континуираних падавина

Берите луковице 3-4 сата после кише, најбоље увече или поподне, када се земљиште мало осуши. Што је краће време између кише и ископавања, већи је ризик од труљења луковица.

Важно! Не перите луковице водом да бисте уклонили земљу. Нежно очистите земљу рукама.

Да ли је могуће ископати луковичасте биљке по киши или одмах после кише?

Не препоручује се ископавање луковица белог лука током кише или одмах након падавина. Међутим, ако су сви знаци сазревања јасно видљиви, нема другог избора. Ако се луковице оставе у земљи још 2-3 дана, презреће, што ће утицати на квалитет ченова и њихов рок трајања.

Како сакупљати жетву након кише

Током јаких киша, током жетве и накнадне обраде мора се узети у обзир неколико фактора.

Правила за ископавање глава белог лука

Берба белог лука се врши у складу са следећим правилима:

• Да бисте ископали луковице, користите виле. Закопају се дубоко поред грма, а затим се подижу.
• Луковице се ваде из коренове кугле и чисте ручно.
• Не ударајте луковицама једну о другу или о друге предмете, јер ће то скратити рок трајања жетве.
• Главе се шаљу на прераду заједно са врховима и кореном.
• Луковице се сакупљају у канту, а затим пребацују под крошњу.

Припрема и сушење жетве

Након ископавања, бели лук се преноси у проветрен простор заштићен од кише. Распоређује се у малим групама испод надстрешнице и оставља 3-4 дана. Затим се проверава сувоћа жетве. Биљке се окрећу, лозе се проређују, а лозе се остављају још 7-8 дана. До овог тренутка, врхови и корен треба да буду потпуно суви. Ако остану влажни, бели лук се суши још 2-3 дана, окрећући лозе.

Шта урадити ако бели лук падне на кишу током сушења

Ако бели лук падне на кишу током сушења, треба га што пре преместити под покров. Што више влаге добије, већи је ризик од труљења луковице. Окачите неколико биљака белог лука на једно место. Покријте све празнине испод покрова кроз које би вода могла да продре. Окрените оштећени бели лук и оставите га да се суши 2-3 дана.

Препоручује се да свакодневно проверавате бели лук да ли има трулежи и других знакова оштећења. Овај поступак помаже у спречавању да трулеж утиче на ваш усев.

Важно! Да бисте спречили такву ситуацију у будућности, потребно је пажљиво проучити временску прогнозу.

Како побољшати квалитет усева

Да бисте продужили рок трајања усева белог лука, потребно је да следите неколико правила:

• Прво се уклањају и обрађују појединачни ољуштени чешњеви, оштећене и труле луковице.
• Корење одсеците маказама, остављајући 1 цм дужине. Третман корена треба обавити најкасније месец дана након ископавања.
• Врхови се одсецају ради лакшег складиштења или се остављају за плетење и везивање.
• Потребно је благовремено извршити ђубрење.
• Бели лук се сади према времену.
• Биљка се редовно залива.
• Берба почиње након што се открију знаци зрења.

Како спречити болести

Често излагање влази слаби имунитет биљака, чинећи их подложним болестима. Биљка има јак имуни систем, али под неповољним условима он слаби. Не погађају се само горњи изданци, већ и луковице. Болест наставља да напредује чак и након ишчупавања. Превентивне мере укључују:

• Луковице се пажљиво ископају, покушавајући да се не оштете.
• Добро осушите бели лук док се стабљике и корен потпуно не осуше.
• Место складиштења мора одговарати сорти и повољним условима.
• За складиштење изаберите једну од метода и припремите бели лук за ову сврху према препорукама.

Препоручује се прво обрадити зимску сорту, јер се не складишти баш добро.

Оптимални услови складиштења су хладне температуре и умерена влажност. Погодна места за складиштење укључују подрум, фрижидер или подрум.

Пролећни бели лук карактерише дуг рок трајања. Добро подноси собне температуре и погодан је за складиштење у кухињи у плетеницама, сноповима и другим начинима складиштења.

Уобичајене грешке

Приликом ископавања белог лука, важно је поштовати правила. Многи баштовани и почетници у летњим активностима праве грешке:

• Луковице треба ископати из земље, а не чупати ручно. То може оштетити централни изданак, проузроковати распадање ченова и угрозити интегритет луковице.
• Одрежите врхове након што се потпуно осуше. Док су стабљике још зелене, луковица наставља да црпи храну из њих.
• Велике главице имају дужи рок трајања од осталих. Стога се мале и средње главице одмах користе за прераду и конзумацију.
• Боље је убрати зимски бели лук неколико дана раније него га пустити да презре.