50 најбољих сорти броколија са именима и описима

Егзотично поврће се недавно појавило на нашим полицама. Међу њима је и броколи. Његова корисна својства и одличан укус инспирисали су баштоване да га узгајају у својим баштама. Домаћи узгајивачи помажу у побољшању његових карактеристика и стварању нових сорти. Захваљујући њиховом труду, баштовани сада могу да уживају у овом егзотичном поврћу са својих парцела.

Најбоље сорте за средњу зону

Климатски услови Централног појаса омогућавају узгој сорти отпорних на хладноћу које могу да издрже флуктуације дневних и ноћних температура.Ране сорте купуса лепо сазревају у централном делу земље. Садња расада помаже убрзавању процеса; прва главица купуса се затим бере 38. дана. Ово омогућава купусу да сазри пре јесењег хладног таласа. Погодан је и цео асортиман хибрида, којих има око 200.

Броколи негативно реагује на сушу и хладне температуре, те почиње да цвета. Стога, при избору, обратите пажњу на његову отпорност на цветање.

Предности узгоја броколија

Броколи користи људском здрављу захваљујући свом вишеструком хемијском саставу. Ово нису све предности овог егзотичног поврћа. Купус има следеће предности када се гаји:

1. Погодно за узгој у Московској области, Лењинградској, Тверској и Јарославској области.
2. Кишно време не наноси никакву штету. Купус подноси стално високу влажност и влажно земљиште.
3. Поврће добро подноси сушу.
4. Броколи се не плаши мразева у пролеће или хладног времена у јесен.
5. Методе узгоја у башти са и без саднице су погодне за све регионе.
6. Један грм даје неколико жетви. Купус има способност да након орезивања формира цвасти и производи нове главице.

Броколи је дијететски производ јер има мало калорија. Садржи много корисних микронутријената и витамина.

Шта треба узети у обзир при избору сорте семена и произвођача

Приликом избора броколија, произвођачи поврћа се руководе следећим факторима:

• сорте се узимају у обзир према времену раног зрења;
• принос производа;
• отпорност на мраз;
• отпорност на сушу, болести, штеточине, цветање;
• репутација произвођача;
• тежина фетуса.

Потрошачи посебну пажњу обраћају на зонирану сорту која се гаји у њиховом региону.

Најбоље сорте броколија са описима и карактеристикама

Узгајивачи стално побољшавају карактеристике броколија. Остаје само да се изабере право име за производ.

Сорте раног зрења

Рани купус достиже зрелост за 60-90 дана. Принос се обично мери по квадратном метру.

Тон

Тонус је развијен у Московској области. Стога се гаји широм Русије. Сазрева за 60-90 дана. Прва главица тежи 200 грама. Након бербе, формирају се нове главице купуса, свака тешка 70 грама. Ове главице треба брзо орезати. Принос је 2 килограма ако се жбуње посади у распореду 50x50 цм. Главице су тамнозелене боје и пријатног укуса.

Линда

Линда сазрева за 85-95 дана од клијања. Главна главица нарасте до 0,3-0,4 килограма. Након бербе, формирају се следеће главице, свака тешка 70 грама. Берба се обавља недељно. Принос је 4 килограма. За рану бербу гаје се саднице.

Батавија Ф1

Хибрид се гаји на два начина. Тежина једне цвасти креће се од 1-1,5 килограма. Следеће главице теже четвртину те тежине. Батавија је отпорна на сушу и мраз и болести. Главице су густе и лако се одвајају. Користе се свеже и за зимско конзервирање. Принос је 2,5 килограма.

Лорд Ф1

Када се саднице посаде у башту, прва лорд берба може се убрати за 55 дана. Глава је спремна за сечење када тежи 1-1,5 килограма. Има богату травнато зелену боју. Следеће главице теже 200 грама. Принос је 3-4 килограма.

Агаси Ф1

Хибрид Агаси сазрева за 75 дана од садње. Главе нарасту до 700 грама свака. Редовном употребом, овај производ надокнађује недостатак витамина и микронутријената. Хибрид Агаси је отпоран на стрес. Да би се продужио период плодоношења, баштовани препоручују садњу садница у интервалима од 12 дана. Принос је 2,8 килограма.

Сорте средње сезоне

Средњоземни броколи купус сазрева 105-130 дана након клијања.

Ајронмен Ф1

Хибрид Ајронмен Ф1 сазрева 64-81 дан након садње. Добро се чува на пољу. Пре јела, броколи се кува неколико минута како би се сачувала његова хранљива својства. Принос: 4 килограма.

Ајронмен није подложан стварању неплодних цветова и не плаши се штеточина или болести.

Патуљак

Сорта Гном производи финозрнасте главице средње густине. Главна главица је средње тежине, тежине 300-400 грама. Бочни изданци теже 70 грама. Секундарне цвасти су толико нежног укуса да се могу јести без кувања. Принос: 2-4 килограма.

Касно зреле сорте и хибриди броколија

Каснозрели купус сазрева за 130-145 дана. Користи се за зимско складиштење.

Маратон Ф1

Хибрид Маратон Ф1 развили су јапански узгајивачи. Овај купус је популаран због свог укуса: густе, нежне текстуре. Свака главица тежи 800 грама. Боја му је светло зелена. Принос: 3,2 килограма.

Срећно

Главе сорте Лаки теже 900 грама. Лаки је отпоран на пепелницу и штеточине. Боја му је светлозелена. Гаји се помоћу расада и без расада, како на отвореном тако и у затвореном простору.

Континентални

Главице су богате, травнато зелене боје. Имају одличан укус. Стабљика достиже зрелост са 600 грама. Принос: 2,2 килограма.

Гринија

Стабљика броколија тежи 300 грама. Може се јести свежа или замрзнута. Протеини у броколију замењују животињске протеине. Принос је 2 килограма.

Највеће плодне и најпродуктивније културе

Глава купуса тежине преко 600 грама сматра се крупноплодном.

Сто крупноплодног купуса.

Назив сорте	Тежина главе, у грамима	Принос, у килограмима по квадратном метру
Срећно	900	1,8
Батавија Ф1	700-800	2.6
Маратон	800	3.2
Монтереј	600-1200	3.6
Фијеста	800-1500	1,6-3,0
Бомонт Ф1	900-1800	3.6
Партенон	600-900	3.6
Оранти	600-1500	2,4-3,6

Зелена магија Ф1

Стабљика достиже висину од 25 центиметара. Прва главица тежи 600-700 грама. Секундарне цвасти су неколико редова величине мање тежине. Усев има пријатан укус. Купус је отпоран на гљивичне инфекције. Принос: 2,8 килограма.

Аркадија Ф1 хибрид

Луковица тежи 600-700 грама. Листови су зелени. Гаји се на два начина. Због повећаног имунитета и отпорности на мраз, гаји се у Сибиру.

Сорте отпорне на цветање

Неповољни услови, недостатак хранљивих материја, неблаговремена резидба и температурне флуктуације могу изазвати цветање карфиола. У врућим данима заливајте и осенчујте купус. Током периода заметања плодова, храните га микронутријентима као што су молибден, магнезијум и флуор.

Оплемењивачи развијају хибриде отпорне на опадање лишћа. Ове сорте укључују Грин Меџик, Маратон, Команч и Корвет.

Одлучујемо се за сорте у зависности од региона узгоја.

Добре сорте и хибриди за средњу зону су рано зреле, хладно отпорне културе:

• Лазар;
• Броколи Ф1;
• Команчи;
• Тон;
• Линда;
• Цар;
• Батавија Ф1;
• Господе;
• Агаси.

Када се гаји из садница, саднице се саде на отвореном у априлу. Читава припремна фаза траје седам недеља. Саднице које се дуже држе дају мање главице.

Најбоље сорте за Московску област

Рани купус (70-80 дана):

1. Цар. Појединачни цветови и вила су конусног облика. Гроздови цвасти расту спирално. Конусни пупољци су пречника 12 центиметара. Листови су светлозелени.
2. Корвета. Биљка средње величине. Сивозелени листови. Цветови теже 0,3 килограма. Принос: 0,7-1,0 килограма. Конзумирати свеже. За складиштење брзо замрзнути.
3. Агаси.
4. Коврџава глава. Крупноплодна цваст – 0,6 килограма. Принос – 2,4 килограма.
5. Команчи. Главе купуса су велике, зелене и чврсте. Ова сорта је отпорна на температурне флуктуације.
6. Вјарус су развили пољски узгајивачи. Глава је плавичастозелене боје. Свака главица тежи 120 грама. Принос је 2,9 килограма по квадратном метру.
7. Богато витаминима. Тежина главе варира од 150 до 300 грама. Цваст је тамнозелене боје. Глава је густа и пријатног укуса. Розета је 30-50 центиметара.
8. Тон.

Купус средње сезоне (90-100 дана):

• Патуљак;
• Монтереј Ф1.

Касно зрели купус (130-145 дана):

• Срећно;
• Континентални;
• Маратон Ф1.

Избор сорти за Сибир

Рано зрели купус:

• Фиеста. Листови су зелени. Стабљике су густе и нема бочних изданака;
• Зелени магични хибрид;
• Ласер Ф1;
• Линда;
• Вјарус;
• Тон.

Саднице се сматрају великом помоћи. Иако је посао радно интензиван, жетва је бржа. Треба их посадити у последњем месецу пролећа.

Средином сезоне:

• Калабрезе. Будите спремни за бербу у исто време, јер равномерно сазрева. Главице су средње чврсте и тамнозелене. Свака главица тежи 400 грама. Након што се главна главица орезује, формирају се главице од 100 грама. Ако се бере једном недељно, израсте додатних 7 главица.
• Монтереј;
• Аркадија Ф1.

Касно зреле броколи се могу добити у Сибиру садњом садница у пластеницима: Маратон Ф1, Континентал, Лаки Ф1.

Најбоље сорте на Уралу

Броколи рано сазрева:

• Фијеста;
• Зелена магија Ф1;
• Линда;
• Тон;
• Мачо. Стабљика расте до 70 центиметара. Главна стабљика тежи 160-200 грама. Принос: 4 килограма. Благовремено орезивање главица помаже у повећању броја формираних поновљених главица. Накнадне главице су лакше од прве резанице.
• Вјарус;
• Ласер Ф1;

Саднице се саде у отворено тло у другој декади маја.

Средином сезоне:

• Калабрешки;
• Аркадија Ф1;
• Монтереј.

Касно зреле броколи се гаје у пластеницима: Маратон Ф1, Континентал, Лаки Ф1.

Лењинградска област

1. Рани броколи: Броган, Батавија, Тону, Кермит F1.
2. Средином сезоне: Гном, Фиеста Ф1.
3. Касно зрење: Лаки, Континентал, Маратон Ф1.