Опис сорте белоруског шећерног огрозда, упутства за садњу и негу

Развијена од стране научника Института за воћарство и повртарство Националне академије наука Белорусије и препоручена за гајење у централним и северозападним регионима Руске Федерације, сорта белоруског шећерног огрозда с правом је заузела водећу позицију међу руским баштованима. Међу осталим сортама, ова сорта се истиче крупним плодовима, високим садржајем шећера и отпорношћу на мраз.

Опис и карактеристике

Белоруски шећерни огрозд има ниско распрострањен жбун са усправним, јаким стабљикама, који расте до 1 м висине. Током сезоне плодоношења, бочне гране се савијају ка земљи. Огрозд има трнове средње величине. Троделни, мат листови су јарко зелене боје, велики и заобљени.

Белозелене бобице, тежине 5–9 г, прекривене су танком, али прилично густом, глатком кором, што обезбеђује добру транспортабилност. Овај средње рани огрозд производи неупадљиве мале цветове у мају, а плодови сазревају у другој половини јула. Сорта је самооплодна, али када се сади у близини опрашивача, принос се повећава (4–6 кг по грму).

Биљка рађа плодове сваке године током 12–16 година, производећи овалне бобице слатког десертног укуса, које је дегустациона комисија оценила са 4,8 поена.

Након сазревања, плодови остају на гранама дуго времена без опадања.

На основу сорте Белоруски шећерац, аматерски узгајивач Петр Вороненко развио је још једну побољшану сорту, коју је назвао Побољшана сорта Белоруски шећерац. Нова сорта се може похвалити знатно супериорнијим карактеристикама у односу на матичну сорту — биљка је отпорнија на мраз, отпорнија на гљивичне болести и производи плодове тежине 10 грама.

Предности и мане сорте

Узгајивачи као недостатке белоруске сорте „Шећерни баштован“ наводе присуство трња и ниску отпорност на антракнозу и пепелницу. Међутим, предности далеко надмашују недостатке.

Позитивне карактеристике сорте:

• отпорност на мраз до -29°C:
• прилагодљивост неповољним временским условима, брз опоравак након суше и мраза;
• висока продуктивност;
• сладак укус, танка кожа воћа;
• свестраност намене;
• крупноплодних.

Предности огрозда укључују лакоћу неге и 65% самоопрашивања.

Како правилно посадити

Да би се осигурало да белоруски шећерни огрозд успешно пусти корен и напредује, садња почиње припремним корацима:

• изаберите одговарајуће место;
• набавити и припремити одрживу садницу за садњу;
• Копају рупу за садњу и додају хранљиву подлогу.

За успешан раст усева и обилно плодоношење, потребно је придржавати се шеме садње.

Избор локације

У слабо осветљеним подручјима, плодови сорте белоруског шећерног огрозда постају мањи и губе садржај шећера. Препоручује се садња усева дуж ограда које га штите од северних ветрова. Низије, мочварна подручја и поплављена подручја нису погодна за узгој овог бобичастог грма. У тим случајевима се препоручује дренажа и подигнуте гредице.

Најбољи претходници усева су махунарке, цвекла и кромпир.

Захтеви за земљиште

Огрозд обилно рађа у благо киселим иловастим и песковито-иловастим земљиштима. Оптимална pH вредност земљишта је 6-6,5.

Избор и припрема садног материјала

Саднице огрозда старости до три године купују се у лиценцираним расадницима и баштенским центрима. Погодан грм култивара треба да има најмање три корена дужине најмање 15–20 цм и две или три гране дужине најмање 30 цм.

Саднице огрозда са механичким оштећењима, знацима болести, осушеним кореном и пупољцима се одбацују.

Непосредно пре садње, корење усева се преко ноћи намаче у стимулатору формирања корена (Корневин, Циркон, Епин) и умочи у глинену кашу.

Дијаграм садње

2-3 недеље пре садње огрозда, ископајте рупу дубине 0,6 м и ширине 0,5 м, у коју се ставља канта трулог стајњака или компоста, 200 г суперфосфата и 400 г пепела.

Жбуње белоруске шећерне репе се сади у априлу или јесени. Корење брже расте када се сади између средине септембра и средине октобра.

Саднице се постављају у ред на растојању од 1 м једна од друге, а између редова 2 м.

Технологија садње белоруског шећерног огрозда:

• 5 литара воде се сипа у рупу за садњу;
• садница се спушта у средиште рупе нормално на површину тла;
• исправити корење;
• напуните грм у деловима, збијајући земљу да бисте елиминисали шупљине;
• залити са 10 литара воде;
• малчирајте слојем тресета, пиљевине и крупног песка дебљине 10 центиметара.

Да би се осигурало интензивно формирање изданака, коренов врат се закопава најмање 5–7 цм дубоко.

Упутства за негу

У различитим фазама вегетације, белоруској шећерној репи је потребно редовно и регулисано наводњавање, ђубрење, резидба и сузбијање болести и штеточина. Припрема за зиму осигурава да усев не буде подложан оштећењима од мраза и слаби његов имуни систем.

Заливање

Након зиме без снега, огрозд се наводњава кроз наводњавачке јарке ископане око круне на почетку вегетације. Следећи пут се белоруски шећерац залива током периода формирања плодова, брзином од 30-50 литара по грму.

Жбуње се залива сваких 10 дана када плодови сазревају док не омекшају.

У новембру, приликом припреме усева за зиму, врши се заливање које обнавља влагу, претварајући земљиште испод грмља у блато. Младо грмље се редовно залива. Влажност земљишта на нивоу корена одржава се на најмање 80%.

Орезивање и обликовање грма

Најједноставнији и најчешћи начин формирања грма огрозда је класичан:

1. У првој години се орезују врхови свих грана, остављајући пет пупољака. Остављају се три базална изданка, а остали се секу до земље.
2. У другој години, све гране се скраћују за трећину, одабире се 8 базалних изданака који расту навише, а остали се уклањају.
3. У трећој и четвртој години, орезивати прошлогодишње гране за трећину, остављајући 3-4 изданка из текуће године. У овом узрасту, грм би требало да има 12-15 грана.

Почев од седме године, грм почиње да стари, па се старе, непродуктивне гране уклањају, а младе остављају за замену. Гране које треба орезати до земље препознају се по тамнијој кори.

Сваке године, када је огрозд у стању мировања, врши се санитарна резидба. Уклањају се болесни, поломљени, блиско растући и погрешно усмерени изданци.

Прелив

Када се појаве први листови, пре него што раставите земљу, додајте у жбун огрозда канту иструлог стајњака или компоста помешаног са 70 г амонијум сулфата и 40 г шалитре. Ђубриво утрљајте у земљу мотиком.

Друга метода је додавање само минералних ђубрива у земљиште и малчирање огрозда слојем органске материје од 10 центиметара.

Током цветања, усев се залива раствором урее (20 г на 10 литара воде) или течним гнојем. На почетку формирања бобица, у земљиште се додаје 1 кг пепела или 70 г суперфосфата и 40 г калијум сулфата. Пре предзимске обраде земљишта додаје се 400 г калијум нитрата.

Склониште за зиму

Зимски отпорна сорта белоруског шећерног огрозда не захтева изолацију. Једноставно малчирајте земљу испод дебелим слојем стајњака, хумуса или компоста. Да бисте спречили нападе глодара, обложите основу грма смрчовим гранама.

Заштита од болести и штеточина

Крајем марта, белоруски шећерни грмови се заливају врућом водом из канте за заливање како би се решили паразитских инсеката који презимљавају на гранама.

Земљиште око огрозда се чисти од биолошких остатака, растресе и малчира, што отежава излетање хименоптерних штеточина и ширење гљивичних спора.

Пре него што се пупољци отворе, грмље биљке и земљиште испод њих третирају се Бордоском мешавином или Нитрофеном.

Пре цветања огрозда, попрскајте круну малатионом ради заштите од инсеката. Да бисте учврстили резултате, поновите третмане бордоском мешавином и малатионом одмах након цветања. Ако се појаве гриње, користите колоидни сумпор.

Да би се решили штеточина и гљивичних спора које презимљавају у земљишту, у јесен се уклањају опало лишће и гране, а земља се ископа.

Репродукција

Размножавање огрозда је могуће не само за професионалне баштоване већ и за аматере. Метод размножавања се бира на основу старости грма, количине потребног садног материјала и личних преференција.

Слојеви

Огрозда се размножава раслојавањем према следећем алгоритму:

• у октобру се бирају изданци стари 3-5 година који се налазе ближе тлу;
• смањити раст текуће године за трећину;
• земља око грма се олабавља, коров се уклања и ђубри;
• ископајте ровове дубоке 10 цм где се постављају резнице;
• Поспите гране земљом и причврстите их спајалицама.

Нови изданци белоруске шећерне трске са независним кореновим системима негују се на исти начин као и зрели грм. Следеће јесени, садница се одваја од матичне биљке, заједно са кореновом балом, и пресађује у градинку са бобицама.

Размножавање огрозда слојевитошћу је брзо. Једини недостатак је мала количина садног материјала коју добијате.

Резнице

У јуну-јулу, када температурни режим одговара оптималним условима за клијање зелених резница, млади изданци се секу на гранама огрозда не старијим од 8 година.

Стабљике се секу на комаде од 10–15 цм, који се дезинфикују раствором мангана и стављају у воду са додатком стимулатора корења на 24 сата.

Затим се резнице саде у саксије напуњене земљом и прекривене пластичном фолијом или флашама. Када се укорени, саднице се пресађују у баштенску гредицу.

Биљка се може размножавати дрвенастим резницама узетим у октобру. Врхови грана боље клијају од доњих делова.

Технологија размножавања огрозда дрвенастим резницама:

• врхови, дужине 20 цм, дезинфикују се калијум перманганатом, везују у сноп и стављају у подрум;
• у фебруару се изданци стављају у чаше воде, прекривене пластичним кесама;
• Након што се корени појаве, резнице се саде у одвојене посуде са земљом.

До краја априла, узгајане саднице се саде у отворено тло.

Семе

Семе добијено од зрелих, одабраних белоруских шећерних огрозди помешано је са песком и стављено у фрижидер или подрум до зиме ради стратификације. Пре мраза, посуде са семеном се закопавају на дубину од пола метра у земљу. У пролеће се семе сеје у пластенику преко земље, прекривено танким слојем супстрата.

У фази два права листа, саднице се пикирају и саде у леју за узгој. У јесен, садница огрозда је спремна за пресађивање. на стално место.

Метод размножавања семеном је дуг и непоуздан, јер пренос позитивних својстава родитеља на нови грм није загарантован.

Жетва и складиштење

Плодови белоруског шећерног гаја беру се у јулу. За бербу огрозда бира се сув, ведар дан. Да бисте избегли повреде руку, носите дуге рукаве и рукавице.

Ако се воће бере за прераду, бере се у фази техничке зрелости, када су бобице крупне, али благо киселкасте. Берба за свежу потрошњу се завршава када воће достигне конзуматорску зрелост.

За сакупљање огрозда користи се посебан уређај. — чешаљ. Ово значајно скраћује време бербе, али и скраћује рок трајања, јер листови завршавају у контејнеру заједно са бобицама.

На собној температури, плодови се могу чувати до 12 сати. Потпуно зреле бобице ће остати свеже у фрижидеру 5 дана, док ће незреле остати свеже до 2 недеље.

Огроздови се чувају неопрани, стављени у папирне кесе или посуде за храну. Рок трајања замрзнутог бобичастог воћа је шест месеци, сушено - 2 године.

Области примене

Конзумирање свежег огрозда не само да храни тело витаминима и минералима, већ има и лековито дејство. Бобице снижавају висок крвни притисак, јачају крвне судове и ублажавају болести јетре и бубрега. Декорације од бобица побољшавају варење, повећавају покретљивост црева и ублажавају упалу грла и уста.

Захваљујући високом садржају аскорбинске киселине, маске од пасираног огрозда лече акне и подмлађују кожу. У кувању, огроздо се користи за прављење џемова, конфитюра, компота и сланих сосова за јела од рибе и меса.