Опис уљане роткве као усева за зелено ђубриво, када се сеје и технологија узгоја

Баштовани користе усеве за зелено ђубриво како би побољшали квалитет земљишта и повећали плодност. Једна таква култура је уљана ротква. Осим што обогаћује земљиште, она даје добар род и користи се не само за храну већ и у фармацеутским производима, козметици, па чак може бити и одлична медоносна биљка. Међутим, да би се ове користи искористиле, уљана ротква мора се правилно неговати као усев за зелено ђубриво.

Историја појављивања

Уљана ротква, или пољска ротква, први пут је гајена у античко доба у Азији. Одатле се касније проширила на Европу, Северну Америку, па чак и Аустралију. Нису откривени дивљи облици биљке.

Опис и карактеристике уљане роткве

Уљана ротква је једногодишња или вишегодишња зељаста биљка. Припада породици Brassicaceae или Cruciferae. Њена употреба је широка, од садње као зеленог ђубрива до кулинарске и козметичке употребе, захваљујући високом садржају уља у семену (приближно 50%). Међутим, не формира коренасто поврће; сам корен је веома разгранат. Њен принос зелене материје је висок; када се сади у различито време, може дати до три жетве у једној сезони.

Главна корисна својства биљке

Својства ове врсте роткве нису ограничена само на једну примену. Али њена главна корист лежи у побољшању земљишта, обогаћивању га есенцијалним хранљивим материјама.

Као зелено ђубриво

Није ни чудо што се ова култура тако често користи у баштама за побољшање квалитета земљишта. Повећава приносе чак и када је земљиште јако исцрпљено, а друге биљке пате од тешких болести. Поседује сва потребна својства:

• брзо и бујно расте, стварајући пуно зеленила, које се затим користи за покривање земљишта и његово обогаћивање;
• корен је дугачак, разгранат и иде много дубље од кореновог система других биљака, па ротква преноси хранљиве материје на површину из слојева до којих друге културе саме не би доспеле и олабављује земљиште;
• сузбија скоро сваки коров;
• штити земљиште од прегревања, сувоће, временских услова и смрзавања, па га је вредно оставити за зиму;
• одбија штеточине, али је привлачан за опрашиваче;
• незахтевни за земљиште.

Међутим, ово зелено ђубриво није погодно за биљке из сопствене породице, Cruciferae (купус и друге). Добро обогаћује земљиште након зимских и раних пролећних житарица и повртарских усева. Такође се сади међу вишегодишњим травама у последњој години вегетације.

Као медоносна биљка

Медоносна својства уљане роткве нису инфериорна у односу на њене квалитете као зеленог ђубрива:

• цвета и, сходно томе, производи нектар око месец дана;
• лучење нектара не зависи од временских услова и цвета рано ујутру;
• мед се може сакупљати већ у пролеће;
• Мед има пријатну арому, веома је здрав, садржи глукозу, фруктозу и сахарозу.

Али мед кристалише веома брзо, па га је потребно што брже извадити из саћа и не остављати преко зиме.

Као крмна култура

Захваљујући својој толеранцији на хладноћу, малина је погодна за испашу чак и у касну јесен. Веома је хранљива и упоредива по нутритивној вредности са другим крмним биљкама и мешаном храном. Има висок садржај протеина – до 26% (у поређењу са 9% код кукуруза). Стока се храни свежим зеленашем, силажом, сеном и травнатим брашном.

Примена

Семе биљке, од које се производи уље, користи се у разним индустријама. Али и листови имају корисна својства.

У кувању

Упркос недостатку корена, ротква је пронашла широку кулинарску примену. Користе се њени здрави и укусни листови, потопљени у хладну воду пре кувања. Додају се у салате или чорбу од купуса пре сервирања.

У прехрамбеној индустрији

Обогаћена биљна уља се производе од ротквица. Међутим, њихова производња је радно интензивна и скупа, па се такви производи ретко користе у прехрамбеној индустрији. Много чешће се протеин изолује, чинећи до 30% укупне тежине биљке. Овај протеин се затим користи за производњу спортске исхране.

У фармакологији

У овој индустрији, уљана ротква је нашла две примене:

1. Уља и есенције које се користе за прављење препарата најчешће су витамини.
2. Биљни чајеви и инфузије са сушеним листовима помажу у борби против стреса, главобоље и напетости.

У козметологији

Уље из семена ове биљке се такође користи у козметологији за масажу. Има опуштајући и загревајући ефекат. Такође се често налази у регенераторима и балзамима за косу. Након употребе ових производа, коса остаје са лаганим мирисом меда и добија прелеп сјај.

У производњи

Свестраност уља је такође видљива кроз његову индустријску примену. Користи се за производњу дизел уља за индустријске машине и мазива против корозије за металне инструменте.

Популарне сорте

Развијене су бројне сорте уљане роткве. Међу њима, следеће су стекле посебну популарност:

• Сабина;
• Ника;
• Џемпер;
• Брут;
• Дуга;
• Становник Тамбова.

Технологије узгоја ђубрива

Ова биљка се лако узгаја, али постоје нека упутства за садњу. Њихово праћење ће вам помоћи да добијете више зеленила у једној сезони.

Када сејати уљану ротквицу

Најбоље време за сетву је април. Тада ће усев дати највећи жетву. Друга сетва треба да се обави у августу, после 10.; на југу, после 20. Каснија сетва даје мало зелене масе.

Норма сетве

Све зависи од времена садње, а број коришћених семена варира у различитим сезонама:

1. У априлу – 2-3 грама семена по квадратном метру.
2. Приликом садње у августу, норма се повећава отприлике два пута – потребно је посадити 4-5 грама.

Ова култура добро расте уз пролећну грахорицу ако се сади у односу 1 према 6. Стабљике роткве ће тада деловати као природна потпора, спречавајући грахорицу да се шири по земљи и омогућавајући јој да расте навише уз помоћ суседних биљака.

Земља и ђубриво

Уљана ротква је једна од оних култура које не захтевају пажљив избор места или специфичан састав земљишта. Успева у сувом земљишту, јер њено дугачко корење може да извуче потребну влагу из најдубљих слојева земљишта. Међутим, благо кисело земљиште, песковито иловасто земљиште, иловасто земљиште и дренирана тресетишта су идеални.

Ђубрење је потребно у травнато-подзолистичким земљиштима или подручјима са благо алкалним земљиштем. Органска ђубрива (као што су хумус или специјализовани препарати) или смеше са земљишним микроорганизмима су добро прилагођена за ову сврху.

Како сејати

Технологија сетве уљане роткве је прилично једноставна:

1. Земљиште мора бити олабављено, на пример, равносечном резачем.
2. Да бисте олакшали садњу, помешајте сваких 50 грама семена са 100-200 грама песка.
3. Равномерно распоредите ову смесу по баштенској гредици.
4. Користећи равну секач, потребно је да продубите семе у земљу за 2-3 центиметра.
5. Први изданци ће се појавити за 4-7 дана.

Упутства за негу

Први изданци се брзо појављују, посебно по топлом времену. Након тога, биљци је потребно редовно заливање. Пуну зрелост достиже за 40-50 дана. Отприлике у то време, површину треба прекопати. Важно је то учинити пре него што се појаве цветови, у супротном постоји ризик да се ротква поново засеје.

Сакупљање и складиштење

Да бисте сакупили семе, једноставно сачекајте да се природно осуши, директно на стабљици. Неће пуцати, а махуне савршено задржавају свој облик. Беру се у касну јесен; додатно сушење или складиштење није потребно.

Коришћење усева као зеленог ђубрива

Постоје три начина коришћења роткве као зеленог ђубрива:

• као компост;
• за малчирање;
• ископавање стабљика.

Копање се препоручује само ако су стабљике кратке. У супротном, могу се покосити или исецкати на мале комаде оштром лопатом.

Када роткве превише порасту, ставите одсечене врхове у јаму са компостом – то ће им помоћи да брже иструну. Преостало лишће распоредите по жељеној површини као малч или га ископајте за ђубриво. Главно је да оставите ризоме на миру. Ако их оставите под снегом током целе зиме, корење ће побољшати састав и квалитет земљишта.