10 најбољих рецепата са боровницама и шећером за зиму

Неки џемови се могу похвалити дивним укусом, богатом аромом и високим нивоом разних витамина, микро- и макронутријената, па чак служе и као моћан лек. Боровнице, пасиране са шећером и конзервиране за зиму без кувања, једна су таква посластица. Овај џем је одличан десерт, фил за пецива и украс за посластичарске производе.

Специфичности припреме ренданих боровница за зиму

Ова врста сировог џема се припрема без икакве термичке обраде.

Избор и припрема бобица

Бирају се само зрели, чврсти, не трули или оштећени плодови.

Како стерилисати и припремити контејнере

Да бисте осигурали дуготрајан рок трајања, потребно је да знате како правилно припремити посуду. Треба је опрати и стерилисати у рерни, шерпи или спором шпорету.

Хајде да израчунамо потребну количину шећера

Минимални однос воћа и кристалног шећера је 1:1. Међутим, овај однос може да варира у зависности од рецепта.

Укусни рецепти за згњечене боровнице са шећером

Да би се осигурало да је деликатес што укуснији, користе се само најбољи рецепти.

Класична верзија бланка

Свеже боровнице, када су кандиране, имају богат, пун укус и пуну арому.

Кување бобица у сопственом соку

Да бисте припремили овај сирови џем, биће вам потребно:

• воће – 2,5 килограма;
• шећер – 1 килограм.

У блендеру

Прављење овог џема уопште није тешко; можете користити обичан кухињски блендер. Састојци који су вам потребни су:

• воће – 900 грама;
• шећер – 900 грама.

Боровнице са медом и шећером

Ова веома укусна, здрава и заситна посластица се припрема од пасираног бобичастог воћа са додатком сецканих ораха.

Рецепт за бобице са огроздом

Додавање огрозда ће додати живописан укус конзерви. Да бисте то урадили, обрадите их помоћу механичке или електричне машине за млевење меса.

Након тога, тегле са џемом треба затворити поклопцима.

Како пасирати замрзнуте боровнице

Сирове, замрзнуте боровнице ставите у цедиљку, исперите топлом водом и осушите на пешкиру. Затим их процедите кроз сито.

Пире са лимуном

Боровнице, пасиране са пулпом лимуна, помоћи ће вам да избегнете зимске прехладе.

Пире од јагода

Кандирано и пасирано са јагодама, постаје прелепа и изврсна посластица.

Рецепт за пржење за 5 минута

Да би се то урадило, замрзнуто воће се пржи у тигању 5 минута, а затим се обрађује.

Начин припреме помоћу машине за млевење меса

Боровнице, пресвучене шећером, мељу се помоћу обичне машине за млевење меса. Млевењем бобица се чувају сва њихова корисна својства и витамини.

Услови складиштења и рок трајања зимских препарата

Овај препарат се може чувати у фрижидеру само шест месеци.