Једноставни рецепти за компот од диње за зиму у тегли од 3 литра и складиштење припремљене смеше

Многи људи чак ни не схватају да је диња одличан компот. У ствари, неки кувари чак праве ово пиће за зиму, уживајући у његовом јединственом укусу током хладног времена. Компот није само одличан за гашење жеђи, већ се сматра и корисним за организам. Научите како да га правилно припремите да бисте уживали у летњем укусу током целе године.

Замршености прављења компота за зиму

Вреди одмах напоменути да процес прављења компота од овог воћа има своје суптилности, о којима ћемо говорити у наставку.

1. Прво, упркос чињеници да је апсолутно све у вези са овом дињом корисно, за пиће се користи само пулпа. Семе се уклања из чистог плода, а сама биљка се ољушти.
2. Друго, да бисте направили укусан компот, требало би дати предност зрелом и сочном воћу, али истовремено, не би требало да буде мекано.
3. Треће, готов напитак се сипа у стерилисане тегле и затвара металним поклопцима, које се такође претходно прокувају. Ово је кључно, јер у супротном, пиће можда неће трајати целу зиму.
4. Четврто, пиће можете учинити укуснијим додавањем зачина или мало киселог воћа.

Избор и припрема диње

Да бисте осигурали укусан напитак, пажљиво бирајте воће. Најбоље је одабрати воће које не показује никакве очигледне знаке кварења или труљења. Избегавајте меке диње, јер би могле да згњече. Бирајте бобице тежине до једног килограма. Ако воће није свеже, компот неће бити укусан.

Припрема диње подразумева прање, уклањање коре и преполовљење. Затим, уклоните све семенке и исеците дињу на комаде (отприлике 2-3 центиметра).

Како направити компот од диње код куће

Пре него што почнете са конзервирањем пића, потребно је да изаберете одговарајућу посуду. Тегле од три литра су идеалне за ову сврху. Такође вреди размотрити рецепт. Поред диње, компот се може правити са разним воћем, па чак и зачинима, тако да свако може да изабере коначно пиће по свом укусу.

Једноставан рецепт за теглу од 3 литра

Позивамо вас да откријете најједноставнији рецепт за напитак од диње. За компот ће вам требати:

• 1 литар воде;
• 1 килограм диње;
• 200 грама шећера.

Припрема:

1. Воће се пере и сече на мале комадиће.
2. Добијени комади се преносе у било коју посуду и прекривају шећером, након чега се све ставља у фрижидер на око 3,5 сата.
3. Тегле и поклопци се стерилишу.
4. Вода се кува и сипа у посуду са инфузираном дињом.
5. Ставите посуду са дињом и водом на шпорет. Кувајте дињу 4 минута.
6. Готово пиће се сипа у тегле и затвара поклопцима.

Ако пратите сва упутства за припрему, компот од диње ће вам гарантовано трајати до следећег лета.

Без стерилизације

Што се тиче рецепта за прављење напитка без стерилизације, он је у великој мери сличан оном описаном горе. Једина разлика је што нема потребе за стерилизацијом тегли. Овај компот је мало лакши за прављење, али има краћи рок трајања.

Са јабуком

За овај компот, изаберите слатке сорте јабука. Воће се прво опере и исецка на коцкице, затим се припрема сируп и прелива преко воћа. Добијена смеса се крчка 5 минута, након чега се додаје диња.

Са лимуном

Компот од лимуна се припрема на следећи начин:

1. Воће се ољушти и исече на коцкице.
2. Лимун се исече на колутове и стави на шпорет.
3. Додајте шећер и дињу у лимун. Доведите смесу до кључања и кувајте на лаганој ватри 1 минут.
4. Лимун се извлачи.
5. Бланке се стављају у контејнере и пуне течношћу.
6. Банке се скупљају.

Са огроздом

Ово пиће се припрема на исти начин као и сва претходна, али се огрозд додаје пре ваљања.

Са лубеницом

Лубеница се припрема на исти начин као и диња (опере се, ољушти и очисти од семенки, исече на комаде) и додаје се сирупу, кључа 25 минута.

Са грожђем

За ову верзију, поред грожђа и диње, биће вам потребан лимунов сок. Додајте шећер, лимунов сок и гроздове грожђа у кључалу воду. Чим гроздови испливају на површину, додајте дињу. Кувајте док диња не исплива на површину.

Са наранџастом

Овај компот се припрема на исти начин као и друга пића. Поморанџу није потребно вадити пре сипања у тегле.

Са бресквама

Прво, као и у свим осталим примерима, припремите састојке, након чега можете почети са прављењем сирупа. Додајте шећер и лимунску киселину у течност и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Добијени сируп прелијте преко воћа 5 сати, а затим кувајте течност са бресквама и дињом на лаганој ватри још 5 минута.

Са зачинима

У овој верзији, све почиње припремом једноставног слатког сирупа. Затим, бланширајте дињу. У кључалу течност накратко додајте махуну ваниле. Цимет, каранфилић и кора лимуна се стављају у тегле, а затим се сируп прелије преко свега.

Са шљивом

Овај компот од шљива се не разликује од претходних. Једино чега се треба придржавати су састојци:

1. Лимунска киселина – 3 грама.
2. Диња – 1 килограм.
3. Шећер – 1,4 килограма.
4. Шљиве – 500 грама.
5. Вода – 1,4 литра.

Са лимунском киселином

Многи од горе наведених рецепата већ су садржали лимунску киселину. Може се додати многим пићима. Једино што треба имати на уму је да се додаје пре него што се воће натопи у сируп.

Са ментом

За овај компот, свака тегла захтева једну гранчицу (две) менте, која се ставља у посуду пре додавања свих потребних састојака.

Колико дуго и како чувати компот

Ако се поштују сви стандарди, компот треба чувати највише годину дана.