11 најбољих зимских рецепата за конзервирање паприка у уљу са белим луком

Сунчани летњи дани су најбоље време за бербу паприка. у биљном уљу са белим луком за зиму, и свака искуснa домаћица има свој проверени рецепт. Овај џем има одличан укус и арому, хранљив је и користан за људски организам, а једе се као засебно јело, хранљив прилог или се додаје салатама, супама и главним јелима.

Укус и специфичности маринирања паприка у уљу

Ово предјело има богат, пун укус и пуну арому. Специјалност припреме је маринада са сунцокретовим уљем преко поврћа.

Избор и припрема поврћа

Изаберите зрело, сочно, меснато поврће са еластичном кором.

Не би требало да буду наборани, трули или покварени.

Стерилизација контејнера

Пре кувања, посуда се пере, а затим стерилише помоћу микроталасне пећнице, рерне на шпорету или кувањем на пари у шерпи са водом.

Проверени и укусни рецепти за зимске припреме

Да бисте припремили тако укусну и заситну ужину, постоје проверене методе које одговарају сваком, чак и најзахтевнијем укусу.

Традиционални метод кувања

Овај класични рецепт олакшава чак и почетнику да припреми укусно предјело. Потребно вам је:

• поврће - 2 килограма;
• шећер – 400 грама;
• со – 4 кашике;
• сирће – 130 милилитара;
• сунцокретово уље – 200 милилитара;
• ловоров лист – 4 комада;
• бибер – 6 грашка.

Рецепт за пет минута

Само, Како брзо и укусно припремити киселе паприке по провереном рецепту под називом „Пет минута“.

Паприке за зиму са белим луком и парадајзом

Ово издашно предјело има богат, слан укус. Потребни су вам следећи састојци:

• плодови паприке – 3 килограма;
• парадајз – 1 килограм;
• бели лук – 4 велике главе;
• сунцокретово уље – 1 шоља;
• гранулирани шећер – 1 шоља;
• сирће – 1 чаша;
• копар – 1 велика веза;
• кухињска со - по укусу.

Мирисни асортиман са патлиџанима

Овај укусан, богато ароматизовани повртни тањир лако може послужити као празнично предјело или одличан прилог за породичну вечеру.

Паприке у сосу на бази уља са зачинима

Ова врста конзервације не само да има одличне укусне особине, већ и богату, зачињену арому захваљујући додавању зачина у маринаду.

Рецепт за пржену паприку

Одлично предјело које се може додати салатама, супама или јести као прилог. Да бисте га направили, пропржите поврће у тигању, а затим га ставите у тегле. Затим додајте сирће, бели лук, со и паприку и прелијте кључалом водом.

Необичан рецепт са краставцима

Оригинална, укусна и ароматична метода припреме. Исецкајте поврће, па поспите ренданим белим луком. Затим их ставите у тегле и прелијте врућом маринадом.

Припрема са медом и путером

Да би се припремио овај ароматични, укусни препарат, поврће се сече, ставља у тегле и маринира течним медом и биљним уљем.

Слатке паприке у дресингу од уља и сирћета

Може се јести као самостално јело или користити у салатама и другим јелима. Занимљиво је да овај рецепт захтева да се све стави у теглу.

Рецепт са целером

Укусан, ароматичан и витаминима богат препарат добија се преливањем вруће маринаде преко поврћа и мирисног целера.

Мариниране паприке пуњене зачинским биљем и белим луком

Један од најукуснијих и најзанимљивијих начина припреме јесте да га прво кувате, а затим пуните мешавином сецканог зачинског биља (копар, першун, цилантро) и белог лука.

Како и колико дуго чувати конзервирану храну

Захваљујући термичкој обради и додавању сирћета и белог лука, ове грицкалице могу се чувати и до две године. Најбоље их је чувати на тамним, сувим и пожељно хладним местима, као што су подруми, виршле и фрижидери.