Опис сорте грожђа „Сећање на учитеља“, карактеристике садње и неге

Нова хибридна сорта грожђа „Сећање на учитеља“ појавила се пре само три године, али је већ добила велике похвале од баштована и пољопривредника.

Хибридне сорте грожђа које су развили аматерски узгајивачи готово увек се могу похвалити јединственим карактеристикама отпорности на животну средину и одличним укусом.

Историја селекције

Ова нова воћна култура настала је укрштањем познате сорте Талисман са грожђем Кардинал. Творац и развијач сорте је Јевгениј Георгијевич Павловски, народни узгајивач из Ростовске области и ученик познатог виноградара И.А. Кострикина.

Године 2016, сорта грожђа „Сећање на учитеља“ је додата у државни регистар воћних култура, са препоруком за гајење широм земље.

Опис и карактеристике

Сорта је наследила само најбоље квалитете и карактеристике од својих познатих сродника. Од Талисмана, воћка је наследила крупне бобице и отпорност на ниске температуре, а од Кардинала, јединствени мускатни укус и рано сазревање.

1. Сорта грожђа „Сећање на учитеља“ расте високо и раширено, са више светло смеђих изданака плодова.
2. Лисне плоче су велике, петоделне, благо наборане и тамнозелене боје.
3. Гроздови нису само велики, већ огромни, достижући 60 цм дужине и тежине од 600 г до 2,5 кг. Гроздови су конусног или цилиндричног облика, са умереном покривеношћу бобицама, што спречава деформацију плода.
4. Бобице су велике, тежине до 15 г, овалног облика, са дебелом, тамноцрвеном кором.
5. Месо плода је сочно, густо и хрскаво, слатког укуса и пријатног мускатног укуса и ароме. Свака бобица садржи 1-2 семенке.

Напомена! Након државног испитивања, грожђе „Сећање на учитеља“ је добило оцену дегустације од скоро 9 поена на скали од 10 поена.

Карактеристике сорте

Карактеристична карактеристика ове воћне културе је брзо и потпуно сазревање плодних лоза и рано сазревање бобица. Међутим, због раног цветања постоји ризик од пролећних мразева, на које је грожђе веома осетљиво.

Отпорност на мраз

Након државних испитивања, утврђене су температурне границе испод нуле за удобно презимљавање воћних усева. Жбун бобичастог грожђа преживљава зиме са мразевима до -23 степена Целзијуса. Међутим, пошто још увек постоји мало запажања о хибридној сорти грожђа, резултати се могу побољшати.

Отпорност на сушу

Чак и краткотрајне суше узрокују значајну штету жбуњу бобичастог воћа и негативно утичу на квалитет и количину жетве.

Продуктивност и плодоношење

Позитиван аспект је брзо сазревање бобица. Од почетка вегетације до пуног сазревања, бобицама је потребно 100 до 105 дана.

Под повољним временским условима и правилном негом, један грм може дати до 10 кг бобица. Индустријска производња даје до 20 тона зрелих гроздова по хектару.

Важно! Сорта грожђа „Сећање на учитеља“ се самоопрашује; грмље бобичастог воћа не захтева суседне опрашиваче.

Примена бобичастог воћа

Ова сорта се сматра стоном сортом, а бобице се препоручују за конзумацију у свежем стању. Свеже воће садржи корисне супстанце и витамине неопходне за виталне функције и здравље.

Бобице се такође користе за прављење сокова, нектара, компота и сосова за разна јела. Плодови су велики и лепи, често се користе као украс за десерте и пецива.

Грожђе је одлично за прављење мармеладе, џемова и слаткиша. Штедљиви и искусни домаћи кувари замрзавају, конзервирају, суше и праве домаће вино и ликере.

Отпорност на болести

Ова хибридна сорта воћа се тек недавно појавила у баштама и повртњацима, тако да још увек није било могуће пружити објективну процену отпорности жбуња бобичастог воћа на болести и штеточине.

Након државног испитивања и званичне регистрације сорте, њен опис је указао на високу отпорност на гљивичне болести и штеточине. Међутим, по правилу, предности и мане сортне културе постају очигледне тек у пракси.

Предности и мане сорте

Пре него што посадите хибридну културу, потребно је темељно се упознати са свим предностима и манама сорте.

Предности:

1. Рани датуми жетве.
2. Велике бобице са одличним укусом.
3. Брзо и потпуно сазревање винове лозе.
4. Одличан комерцијални квалитет плодова и могућност транспорта на велике удаљености.
5. Годишње плодоношење.
6. Истовремено сазревање гроздова.

Напомена! Након сазревања, гроздови могу дуго остати на лози. Бобице не опадају нити пуцају, а добијају слађу, више мускатну арому.

Мане:

1. Често преоптерећење изданака који носе плодове.
2. Сорта је захтевна у погледу састава земљишта.
3. Неопходан је јасан распоред заливања.
4. Усеј бобичастог воћа не толерише дуготрајну сушу и врућину.

Остали недостаци укључују слабу отпорност на ниске температуре и на болести и штеточине. Међутим, сорта се још увек прати, тако да се њене карактеристике могу побољшати током времена.

Како правилно посадити

Приликом садње грожђа на парцели, важно је запамтити да ће усев бобичастог воћа расти и доносити плодове на једном месту до 20 година, а велика величина грожђа сорте „Сећање на учитеља“ захтева велику површину за узгој.

Препоруке за избор рокова

Време садње садница у отвореном тлу израчунава се у зависности од климатских и временских услова региона узгоја.

На југу је дозвољена јесења садња, 4-6 недеља пре првог мраза.

У умереним климатским условима, грмље бобичастог воћа је најбоље садити у пролеће, када се земљиште загреје до +15 степени.

Избор и припрема локације

Место за садњу садница треба изабрати са добром сунчевом светлошћу, заштићено од јаких промаја и ветрова, и ниским нивоом подземних вода. Винова лоза најбоље расте и доноси плодове на благо узвишеним подручјима са растреситим, плодним земљиштем. Веома кисела земљишта, низије и мочварна подручја нису погодна за узгој грожђа.

1. Површина се пажљиво ископава до дубине од најмање 60-80 цм, коров се уклања и земља се растресе.
2. У земљиште се додају хумус, органска ђубрива и минерални комплекс.
3. 4-6 недеља пре садње, ископајте рупе.
4. Ширина и дубина рупа су 70-80 цм, растојање између биљака је од 1,5 до 2 м, између редова 3 м.
5. Ако у близини локације нема зграда, подиже се носећа конструкција за формирање и подупирање грмља винове лозе.
6. У рупу се поставља дренажа, додаје се плодно земљиште и биљка се залива.

Савет! Да бисте подупрли младу биљку, забите потпорни колац у рупу.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Квалитетан садни материјал се купује у расадницима и специјализованим продавницама.

1. Садница се пажљиво прегледа на оштећења и инфекције болестима и штеточинама.
2. Биљке које имају 1-2 године и имају плодне пупољке или зелене листове најбоље се укорењују.
3. Ризоми су добро развијени, влажни, без поломљених делова или непознатих формација.

Дан пре пресађивања у отворено тло, биљка се ставља у смешу глине и воде, након чега се корење третира слабим раствором калијум перманганата.

Дијаграм садње

Пре почетка садње, ризоми саднице се орезују, остављајући само дуге гране.

1. Биљка се поставља у припремљену рупу за садњу.
2. Корење се пажљиво распоређује у рупи и прекрива земљом.
3. Земља се збија и залива, а садница се везује за потпорни клин.

Након завршетка радова, круг стабла се малчира хумусом.

Упутства за негу

Сорта грожђа „Сећање на учитеља“ је једноставна за негу, али захтева пажљиво заливање и благовремено орезивање грмља.

Режим заливања

Да би се узгајао здрав и плодан грм грожђа, потребно је пажљиво бринути о садницама.

Младе биљке се заливају једном на сваких 7-10 дана. Када грм успостави корен, пређите на стандардни режим заливања за воћне усеве.

Винова лоза се залива 3-4 пута по сезони, отприлике једном месечно. Свака биљка добија 30 до 50 литара воде. Количина воде зависи од старости и величине лозе.

Важно! Биљци је посебно потребно заливање пре цветања и током заметања плодова.

Прелив

Винова лоза троши много енергије да сазри винову лозу и бобице. Плодоносним усевима је потребна додатна исхрана.

1. У рано пролеће, биљке се ђубре раствором крављег или птичјег стајњака.
2. Пре цветања и током формирања плодова, грмље се храни минералима.
3. Након жетве, у земљиште се додају хумус, органска материја и минерални комплекс.

Савет! Азотна ђубрива се препоручују за употребу само на почетку вегетације.

Обрезивање

Санитарна резидба грмља се врши у пролеће и јесен, уклањајући старе, поломљене, оштећене и болесне изданке и гране.

Формативно орезивање грмља се врши у јесен, срезивањем плодоносних изданака на 6-8 пупољака.

Грмови грожђа производе много бочних изданака, које је потребно благовремено уклонити.

Заштита од птица и инсеката

Да би се заштитили од птица и великих инсеката, гроздови грожђа су заштићени мрежама са фином мрежом које блокирају приступ бобицама.

Такође, сјајни предмети се окачују како би се уплашиле птице.

Припрема за зиму

У регионима са хладним зимама, грмље винове лозе захтева додатну изолацију у облику филма или посебних влакана.

Биљка се скида са носача, савија се до земље, гране се учвршћују, а грм се умотава у припремљени материјал. Суво лишће и слој земље се посипају преко умотане биљке. Након што падне снег, велики снежни нанос се грабуљама уклања са биљке.

Пре зимовања, грмови винове лозе се обилно заливају, а круг дебла се малчира дебелим слојем хумуса или компоста.

Превентивно прскање

Да би се спречило оштећење винограда од болести и штеточина, превентивни третман воћне културе се спроводи два пута годишње.

Први пут се грмље прска у рано пролеће, пре цветања, хемијским или биолошким препаратима.

Такође, третман се спроводи у касну јесен, пре него што се биљка покрије за зиму.

Методе размножавања

Сорта грожђа „У знак сећања на учитеља“ размножава се вегетативним методама.

Резнице

Резнице се узимају крајем пролећа са јаких изданака зрелих биљака. Сваки изданак се сече на једнак број резница дужине 25-30 цм. Свака резница мора имати 3-4 пупољка или зелених листа. Биљке се саде у посуде са плодном земљом. У рану јесен, младе саднице се премештају у припремљену рупу за садњу.

Калем

Резнице се такође користе за калемљење, али се калеме на подлогу старог грма винове лозе.

Слојеви

Слојеви су млади изданци воћака. Почетком лета, слојеви се савијају до земље и покривају земљом. Горњи део изданка остаје изнад земље. У јесен се укорењена садница одваја од матичне биљке и премешта у посебну рупу.

Болести и штеточине

Лоша нега воћних усева и неповољни временски услови повећавају ризик од болести и заразе штеточинама.

Ваљак за лишће

Мали лептир се храни биљним соком. Међутим, штеточина је најопаснија током гусенице. Инсекти уништавају лишће, изданке, јајнике, цветове и плодове. Хемијски и биолошки пестициди се користе за сузбијање и превенцију.

Филоксера

Грожђане ваши, увезене из Америке, могу уништити винову лозу за кратко време. Штеточина напада и горњи део биљке и ризоме.

За борбу против штеточина користе се препарати на бази инсектицида, третирајући грмље и земљиште.

Филцава гриња

Штеточина напада лишће, пупољке, изданке и плодове винове лозе. Симптоми укључују мале, смеђе и беле израслине сличне филцу.

За борбу против филцаних гриња користе се хемикалије високе концентрације.

Жетва и складиштење

Време бербе варира у зависности од региона узгоја грожђа. Сорта „Сећање на учитеља“ је рано сазревајућа сорта, чије бобице почињу да сазревају у августу у јужним регионима. У умереним климатским условима, берба почиње средином септембра.

Гроздови сазревају истовремено, плодови не опадају нити пуцају, а бобице се беру споро. Благо презрели плодови постају слађи и ароматичнији.

У фрижидеру се грожђе може чувати дуго времена без губитка изгледа или укуса.

Савети и препоруке искусних баштована

Основне препоруке за узгој сорте грожђа „Сећање на учитеља“ врте се око благовременог заливања и регулисања оптерећења воћних грмова. Оптималан број је 30-40 воћних пупољака по зрелој биљци.