Опис сорте грожђа Сенатор, карактеристике садње и неге

Сенатор је развијен релативно недавно, али је већ освојио срца љубитеља грожђа. Даје велике гроздове крупних, бордо бобица са аромом муската. Грожђе Сенатор је средње рано сазревајуће, а берба је крајем августа или почетком септембра. У наставку су информације о узгоју грожђа у вашој башти, заједно са саветима и препорукама искусних виноградара.

Историја порекла

Постоје две сорте под називом „Сенатор“. Једну је развио Павловски, узгајивач из Ростовске области, укрштањем сорти „Подарок Запорожје“ и „Марадона“. Другу је развио Бурдак, искусни украјински виноградар, укрштањем сорти „Талисман“ и „Аркадија“. Од тада су сорте познате као „Сенатор Павловски“ и „Сенатор Бурдак“.

Најчешће продато грожђе је од руског узгајивача. Ова сорта производи велике, овалне и бордо бобице. Бобице сенатора Бурдака су мање, овалне и жутозелене.

Опис и карактеристике

Жбуње сорте Сенатор Павловски брзо расте, са дугим, снажним изданцима. Листови су зелени и велики. Сорта Сенатор се самоопрашује и не захтева опрашиваче. Бобице се крећу по боји од ружичасте до бордо.

Месо грожђа је нежно, топи се у устима. Кожица је танка, али јака, што је чини погодном за транспорт. Гроздови су густи, што није увек добро: бобице могу да иструле после кише.

Главне карактеристике сорте

Од пуцања пупољака до сазревања бобица прође 120-125 дана. Ова сорта је постала веома популарна због својих позитивних карактеристика.

Сврха

Грожђе Сенатор је свестрано. Једе се свеже, користи се за прављење вина и сокова. Пића направљена од ове сорте имају пријатан цветно-мускатни мирис.

Време сазревања

Грожђе сазрева у јужним регионима у трећој декади августа. У умереним климатским условима, берба се обавља крајем лета или почетком јесени. Бобице имају дуг рок трајања, што их чини погодним за транспорт на велике удаљености.

Продуктивност

Сорта добро рађа. Принос у великој мери зависи од временских услова и пољопривредних пракси баштована. Превентивни пролећни третмани значајно повећавају број квалитетних гроздова.

Укусне особине

Грожђе је слатког укуса, са израженим укусом муската. Бобице су меке и сочне, а њихова текстура се буквално топи у устима. Ова комбинација укуса и текстуре чини их идеалним не само за производњу вина већ и за свежу конзумацију.

Отпорност на мраз

Без покривача, сорта грожђа Сенатор Павловски може да издржи зимске температуре до -24°C. Препоручује се првенствено за јужне регионе. Може се гајити у умереним климатским условима, али ће захтевати зимску изолацију.

Гомила

Гроздови грожђа расту у облику обрнуте купе. Гроздови су густи и велики, тежине између 700 грама и 1,5 килограма. Што се више ореже задебљајуће лозе, већа је тежина грозда. Плодност земљишта и временски услови такође утичу на тежину бобица.

Бобице

Грожђе Сенатор је благо дугуљасто и тежи до 18 грама. Свака бобица садржи 2-3 мала семена. Зрело грожђе је бордо боје и не развија грашак.

Отпорност на болести

Сорта грожђа Сенатор има добар имунитет. Ретко је погађају уобичајене болести грожђа као што су пепелница и сива плесан. Благовременим превентивним третманима смањује се ризик од пепелнице и антракнозе.

Методе размножавања

Грожђе Сенатор се размножава резницама, калемљењем и раслојавањем.

Резнице

Размножавање се може обавити зеленим или зрелим резницама. У првом случају, поступак се спроводи у пролеће, узимањем резница (трака) са 1-3 пупољка и садњом у кутије напуњене песком. Укорењене лозе се затим саде у расадник за даљи раст.

У јесен се узимају дрвенасте резнице, саде се у посуду са влажним песком и чувају у подруму. У пролеће се перу у раствору калијум перманганата и саде у саксије са плодним земљиштем. Када грмље порасте, саде се у земљу.

Вакцинацијом

Постоји неколико метода за калемљење винове лозе. У наставку су информације о најчешћем поступку калемљења са пуном расцепом:

• сви изданци се уклањају са изданка и прави се хоризонтални рез на деблу;
• нож за цепање се поставља у центар и прави се рез до дубине од 3-4 центиметра;
• на изданку, са стране доњег пупољка, праве се коси резови: са једне стране је дубоки рез, са друге се сече само дрво;
• Изданак се убацује у подлогу тако да се слојеви камбијума поклапају.

Место калемљења се везује канапом, затим покрива пластичном кесом, која је лабаво везана за дебло. После три недеље, кеса се уклања.

Слојеви

Поступак размножавања слојевитошћу се спроводи на следећи начин:

• близу грма винове лозе ископан је плитки јарак;
• у пролеће се листови уклањају са дугачке лозе, савија се према ископаној јарузи и осигурава савијеном жицом;
• залијте и покријте изданак земљом.

Током целог лета, подручје где се винова лоза спаја са земљом се залива и чисти од корова. Када се стабљика укорени и појаве нови изданци, она се ископа и одвојено се саде нови грмови.

Напомена! Резнице грожђа могу се одвојити од матичне биљке тек након што се укорене и развију млади изданци.

Како правилно посадити

Грожђе је усев који воли сунце, па га треба садити на добро осветљеном месту. Ниво подземних вода у изабраном подручју не би требало да буде превисок.

Препоруке за избор рокова

Виноградари препоручују садњу усева почев од марта. Међутим, ово се односи само на топлије регионе. Током периода садње, морате бити сигурни да неће бити даљих мразева.

Грожђе Сенатор се такође може садити у јесен: септембру или октобру, у зависности од региона. Требало би да има времена да се учврсти месец дана пре него што почну мразеви. За зиму, саднице се малчирају и покривају смрчовим гранама или агрофибрима.

Припрема локације

Место за грожђе се припрема знатно унапред: ако је садња планирана за пролеће, онда на јесен и обрнуто. Ако се ова припрема пропусти, рупа се копа најмање две недеље пре садње садница. У тешким земљиштима, у рупе за садњу се поставља слој дренажног материјала од 10-15 центиметара.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Пре куповине, пажљиво прегледајте садницу. Надземни део грма треба да буде без оштећења и огреботина, а корење треба да буде здраво, влажно и без израслина и задебљања. Ставите садницу у канту са обичном водом или слабим раствором калијум перманганата на 24 сата. Пре садње одсеците предугачко корење.

Дијаграм садње

Жбуње грожђа Сенатор се сади на растојању од 1,5 метара, са размаком од 3-3,5 метара између редова. Садња је следећа:

• мало земље се сипа на дно рупе;
• поставите грм у средину, исправите корење и поспите још мало земље;
• обилно залијте садницу;
• испуњавају га остатком земље.

Да би се задржала влага, круг стабла је прекривен малчем.

Упутства за негу

Грожђе Сенатор не захтева много неге. Као и друге сорте, потребно му је орезивање, ђубрење и подвезивање. Да би биљке преживеле зиму, потребно их је припремити за овај период.

Режим заливања

Одмах након садње, младим виновим лозама је потребно обилно заливање. Након тога, грожђе захтева заливање само током периода јаке суше. Док бобице сазревају, не квасите земљу, јер у супротном могу почети да пуцају.

Прелив

Грожђе се ђубри стајњаком, птичјим изметом и минералним комплексима. У пролеће се земљиште залива ђубривима која садрже азот, а затим калијум-фосфорним ђубривима. Биљка добро реагује на водене растворе ђубрива.

Обрезивање

Сваког пролећа, винова лоза сорте Сенатор се орезује на 7-8 пупољака. Ово се сматра дугом резидбом. Друга пракса је средња резидба, која подразумева орезивање на 5-6 пупољака. Формативна резидба се такође врши у првој години након садње.

Малчирање

Након заливања, круг стабла винове лозе се покрива малчем направљеним од сламе, пиљевине и сушене траве. Ово помаже у задржавању влаге у земљишту и спречава стварање коре, која може ометати дисање корена. Малч такође спречава раст корова.

Подвезица

Ако се изданци не везују, пашће на земљу, поломиће се, а гроздови ће се запрљати. Због тога се одмах након садње винове лозе поставља колац за накнадно везивање. Затим, током пролећа и средине лета, изданци се настављају обликовати и везивати.

Припрема за зиму

Да би се винова лоза припремила за зиму, она се храни калијумом након плодоношења. Поред тога, залива се у касну јесен ради надокнаде влаге. Када дођу први мразеви, винова лоза се загрљава. Ако се очекује оштра зима, винова лоза се уклања са носача и покрива.

Заштита од птица и оса

Грожђе привлачи птице и осе. Да би се заштитило од птичјих штеточина, постављају се страшила и користе се лепљиве замке да би се осе држале подаље. Поред тога, сваки грозд се ставља у мрежу са фином мрежом. Ово спречава штеточине да дођу до бобица, а гроздови добијају довољно сунчеве светлости.

Болести и штеточине

Грожђе сорте Сенатор ретко погађају уобичајене болести. Да би се спречиле болести и штеточине, превентивно прскање фунгицидима и инсектицидима треба обавити неколико пута по сезони.

Крпељи

Ово је најчешћа штеточина сорте грожђа Сенатор. Да бисте је спречили, прскајте обе стране листова пестицидима као што су Би-58 или Клешевит.

Бактеријски рак

Постоји ризик од развоја бактеријског рака на виновој лози. Не постоји лек за ову болест, па баштовани морају усмерити све своје напоре на њено спречавање. То подразумева орезивање свих изданака који гужвају крошњу и редовно ђубрење лозе минералним ђубривима. Заражене лозе се ишчупају из корена и спаљују.

Важно! Не прскајте грожђе хемикалијама током цветања, јер то може убити пчеле које сакупљају нектар.

Предности и мане сорте

Предности сорте грожђа Сенатор укључују следеће квалитете:

• брз раст винове лозе;
• добар имунитет;
• стабилан принос;
• погодност за транспорт;
• густина гроздова;
• добар укус и арома бобица.

Једна од позитивних карактеристика може бити и негативна под одређеним условима: због густине гроздова, бобице могу почети да пуцају и труле по влажном времену.

Жетва и складиштење

Када бобице добију богату црвено-бордо нијансу, почиње берба. Овај процес се изводи по топлом, сувом времену; влажан ваздух ће спречити добро складиштење грожђа. Ова сорта добро подноси транспорт и може се складиштити дуже време. Да би се продужио рок трајања бербе, гроздови се стављају у једном слоју у кутије обложене папиром.

Примена бобичастог воћа

Грожђе Сенатор се једе свеже, користи се за прављење сокова, вина и киселих краставаца. Бобице имају дуг рок трајања, а након кратког периода складиштења постају још укусније и ароматичније. Вина од ове сорте су боје малине са аромом муската.

Савети и препоруке искусних баштована

Искусни виноградари нуде следеће савете и препоруке за узгој грожђа Сенатор:

1. За садњу биљака изаберите место са максималном изложеношћу сунцу.
2. Пре садње, коренски систем садница треба потопити у водени раствор калијум перманганата.
3. Заливајте грожђе само током периода јаке суше.
4. У пролеће, орежујте винову лозу на 5-6 пупољака.
5. Ако се на изданку формирало много гроздова, оставите 2, а остале уклоните.
6. Након плодоношења, грмље грожђа храните калијумом.
7. Спровести превентивно прскање инсектофунгицидима.

Пратећи савете и препоруке искусних виноградара, баштовани могу лако узгајати грожђе сорте Сенатор на својим парцелама.