Опис сорте грожђа "Загадка Шарова", правила садње и неге

Грожђе није само укусна већ и здрава посластица. Конзумирање шаке ових бобица свакодневно помаже у јачању имуног система. Постоји много сорти ове културе. Селективним узгојем, неке врсте се сада гаје у подручјима где су климатски услови раније то онемогућавали. У наставку ћемо размотрити једну такву сорту, познату као Шаровљева загонетка.

Опис и карактеристике

Сорта је стекла популарност међу баштованима због бројних предности.

Црне бобице се појављују рано и у великим количинама на виновој лози, имају пријатан, светао укус, а сама биљка захтева мало труда у нези.

Историја селекције

Ова сорта је развијена релативно недавно - пре нешто више од 40 година. Име је добила по аматерском узгајивачу Шарову. Он је користио далекоисточни хибрид 60 за развој нове сорте. Ова сорта може да издржи температуре и до -40 степени Целзијуса.

Опрашена је поленом других раних сорти: Магарач 352 и Европски тукај.

Новоразвијена сорта је такође наследила способност раног зрења. Стога је грожђе Загадка Шарова постало добар избор за гајење у хладнијим регионима.

Главне карактеристике

Грожђе намењено за узгој у хладним климатским условима мора поседовати низ специфичних карактеристика. Ова сорта у потпуности испуњава ове захтеве. Лозе се самоопрашују и могу бити добри опрашивачи за друге сорте.

Ова сорта грожђа је класификована као винска грожђа. Њен садржај шећера је 22%.

Опис грма

Жбун брзо расте, са дугим, флексибилним изданцима. Лети, лоза може достићи 3-4 метра висине.

Листови имају карактеристичан биљни облик од 5 режњева са фигурираним изрезима.

Цветови су сакупљени у метлици. Винова лоза цвета почетком лета. Унутар цвасти се такође формирају витице, које се причвршћују за ослонац, а касније дрвенасте, подупирући биљку.

Опис гроздова и бобица

Први грозд се појављује на изданку већ у другој години.

Гроздови су средње величине, тежине од 100 г до 400 г. Густина је средња. Грожђе је округло и плавкасто-црне боје, тежине 2-3 г по комаду. Бобице имају густу, танку кожицу, која садржи 2-3 мала семена.

Продуктивност

Ова сорта је веома продуктивна, даје плодове из године у годину. Сазрева 110 дана након појаве првих пупољака, што је рано у поређењу са другим сортама грожђа.

Ако баштован користи филмску прекривачу, онда ће се у овом случају бобице појавити још раније.

Винова лоза је способна да производи плодове већ у другој години раста у земљи. Укупно, биљка може да рађа плодове 20 година.

Током прве године, оптерећење грма треба да буде минимално, не више од једног грозда. Постепено се број гроздова може повећавати.

У петој години раста, један изданак даје најмање 15 кг бобица.

Преносивост

Берба добро подноси транспорт. Бобице не опадају са грозда нити пуцају.

Отпорност на мраз и сушу

Грожђе ове врсте има добру отпорност на ниске температуре.

Коренов систем биљке није подложан оштећењима од мраза, за разлику од многих других сорти грожђа. Лозе су веома флексибилне и могу се савити до земље и покрити како би се заштитиле од мраза.

Изданци такође добро подносе суво и топло време.

Отпорност на болести

Сорта Загадка Шарова има просечан ниво отпорности на већину болести уобичајених за грожђе.

Укусне особине

Бобице ове сорте одликују се деликатним, слатким укусом. Вина и сокови направљени од ње су посебно ароматични.

Укус се мало мења у зависности од степена зрелости бобица, добијајући друге нијансе.

Примена бобичастог воћа

Грожђе ове сорте се користи за прављење џемова, компота, сока од грожђа и домаћих вина. Бобице се добро чувају када су замрзнуте.

Предности и мане сорте

Сорта Загадка Шарова има низ очигледних предности:

• лако се бринути;
• рано сазрева;
• добро подноси хладноћу и топлоту;
• даје стабилан жетву;
• не се распада када се сакупља;
• добро подноси транспорт и складиштење.

Недостаци сорте укључују просечну отпорност на гљивичне болести и штеточине.

Како правилно посадити

Правила за садњу таквих биљака су једноставна.

Препоруке за избор рокова

Грожђе се сади у земљу у јесен, 3 недеље пре него што почне хладно време, како би саднице имале времена да се укорене и прилагоде новим условима.

Такође можете посадити биљку у пролеће (од средине априла до маја). То треба урадити пре него што изданци почну да пупе.

Како одабрати и припремити локацију

Грожђе добро расте у свим врстама земљишта и захтева мало или нимало ђубрења. Међутим, садња у следећим врстама земљишта се не препоручује:

• мочварно;
• физиолошки раствор;
• са високом влажношћу.

Подручје где се планира садња ове сорте мора бити заштићено од јаких промаја.

Предност треба дати јужној страни баштенске парцеле.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Саднице треба купити у специјализованим расадницима. Куповином биљака од непознатог произвођача, баштован ризикује да се касније суочи са проблемима: разним биљним болестима, као и присуством ларви штеточина.

Млада биљка треба да буде здрава и јака. Садница треба да има добро развијен коренов систем.

Приликом куповине, уверите се да су корени влажни.

Дијаграм садње

Основна правила за садњу биљака су:

1. Земља мора бити загрејана на најмање +10 степени.
2. Јесења садња се врши месец дана пре почетка хладног времена.
3. Између садница треба оставити најмање 2 м размака.
4. Рупа се припрема у јесен или пролеће 1,5-2 месеца пре садње биљке у земљу.
5. Приликом садње, биљку треба благо нагнути према будућем ослонцу, а затим је укопати.
6. Ако грм није калемљен, онда приликом садње горњи пупољак треба да буде мало изнад горњег слоја земље.
7. Након садње, сваки грм се залива (2 канте воде по биљци).

Упутства за негу

Сорта Загадка Шарова је непретенциозна. Баштовани треба да обезбеде основне услове за узгој: довољно светлости, довољно влаге, сузбијање корова и повремено ђубрење.

Режим заливања

Грожђе добро подноси сушу, али прекомерна топлота ће утицати на принос. Стога, током периода суше, винова лоза захтева додатно заливање.

Вртлари препоручују да се придржавају овог режима влажности земљишта:

• пре него што се појаве цветови;
• током формирања првих бобица;
• у другој декади јула.

Ова количина влаге ће бити сасвим довољна за биљку.

Прелив

Ђубрива се примењују испод грма у четвртој години раста.

Две недеље пре цветања, додајте азот у земљиште. Недељу дана након почетка цветања, примените ђубрива која садрже азот и фосфор.

Током периода заметања бобица, у земљиште се додају сложене минералне супстанце.

Након што је жетва потпуно сакупљена, земљиште се третира препаратима који садрже калијум и фосфор.

Грожђе има разгранат коренов систем, па ђубриво треба примењивати на удаљености од 50 цм од стабљике у круг.

Обрезивање

Сорта Загадка Шарова даје бобице чак и уз минималну резидбу. Једногодишње лозе се орезују изнад пет пупољака.

Винова лоза се везује у првој години раста. У ту сврху се користи конопац или канап од конопље.

Малчирање

Овај поступак ће спречити раст корова. Малчирајте земљу око грожђа користећи суву траву, пиљевину или тресет.

Стари слој малча треба уклонити и уништити у пролеће, јер може садржати ларве штетних инсеката.

Превентивно прскање

Да би се спречила појава инсеката и разних болести, грожђе се прска следећим растворима:

• Бордоска мешавина;
• препарати са високим садржајем бакра.

Прскајте биљке три пута по сезони:

• пре цветања;
• након његовог завршетка;
• 3 недеље након поновног третмана.

Да би се избегло оштећење грмља, баштован мора редовно предузимати следеће мере:

• везати винову лозу на време;
• Плевите просторе између редова. Велики број ларви штетних инсеката презими у земљишту. Постају активне у пролеће;
• Уклоните вишак лишћа са винове лозе, по потреби обрежите изданке.

Заштита од птица и штеточина

Зрело, слатко грожђе је деликатес не само за инсекте већ и за птице. Оно може проузроковати значајну штету, смањујући принос или кварећи бобице. На изданцима се често појављују и осе, које такође оштећују грожђе.

Разне методе (звучни репеленти, баштенска страшила) користе се за сузбијање птица и инсеката. Међутим, њихова ефикасност је ниска, јер се птице на њих навикну после неког времена.

Најефикаснија метода је да се преко винове лозе растегне мрежа против комараца. Да бисте хватали осе и лептире, користите замке напуњене слатким сирупом. Најбоље је идентификовати гнезда оса и уништити њихова гнезда.

Припрема за зиму

Овим биљкама није потребна никаква посебна припрема за зиму. Корење може самостално да издржи јаке мразеве, али изданке треба уклонити са ослонаца и савити ка земљи. Снежни наноси ће их добро сачувати.

Методе размножавања

Ова сорта грожђа се добро размножава резницама, али не захтева додатно калемљење. Ово поједностављује процес садње.

Болести и штеточине

Сорта Загадка Шарова има просечну отпорност на болести и инсекте штеточине.

Крпељи

Ови инсекти често паразитирају на виновој лози. Долазе у неколико врста. Гриње се насељавају на листовима биљке и хране се њима. Баштовани их можда неће одмах приметити.

Када се заразе, листови се прекривају беличастим премазом и на крају се суше. Ако се не лече, биљка угине.

Неке врсте гриња хране се пупољцима изданака.

Да би се спречила оштећења, пре него што пупољци набубре, грмље се третира раствором креча са додатком сумпора.

Цикаде

Штеточина напада изданке винове лозе. Они слабо расту, а горњи делови биљке се потпуно суше.

Цикаде наносе велику штету јер су веома прождрљиве, и није увек могуће одмах их приметити.

Поред третмана инсектицидима, инсекти се сакупљају и ручно. То се ради ујутру, јер су у то време мање активни.

Гајење усева попут лука и белог лука између редова такође помаже.

Филоксера

Превенција је кључна у сузбијању ове штеточине. Кључно је спречити уношење ларви инсеката из другог подручја. Када се филоксера једном размножи, изузетно ју је тешко уклонити са биљке.

Можете успешно да се борите против штеточина узгојем грожђа на подлози која је отпорна на штеточине.

Није препоручљиво куповати садни материјал од непознатих извора, јер то значајно повећава ризик од заразе.

Плесни

Ова гљивична болест представља велику претњу за сорту Загадка Шарова. Пепео буја у подручјима са високом влажношћу. Манифестује се на следећи начин: карактеристичне масне жуте мрље се прво појављују на листовима. Затим се на доњој страни листа појављује бели мицелијум. Ако болест напредује, погађа све надземне делове биљке.

Оидијум

Ова гљивична болест је баштованима позната под другим називом: пепелница. Напада све биљне органе, узрокујући стварање пепеластог премаза, а изданци слабо расту. Листови постепено одумиру.

Фунгициди могу помоћи у борби против ових проблема. Примените их на биљке према упутствима произвођача.

Важно је запамтити да се током периода зрења жетве винова лоза може третирати само колоидним сумпором и раствором мангана.

Погођене листове и изданке треба уклонити и уништити.

Жетва и складиштење

Грожђе треба брати по сувом времену.

Приликом бербе ове сорте грожђа, бобице не опадају са гроздова. Ово помаже да се гроздови очувају у исправном стању. Препоручљиво је сачувати беличасти премаз на њима како би се грожђе сачувало.

Бобице имају одлична својства складиштења. Уз правилно складиштење, могу се чувати до 90 дана без промене изгледа или укуса.

Савети искусних баштована

Почетник баштован који нема претходног искуства у узгоју винове лозе може почети са садњом сорте Загадка Шарова.

Биљке захтевају минималну негу и обрадоваће свог власника добрим жетвом.

Искусни баштовани такође препоручују почетницима да купују саднице грожђа само од поузданих извора.