Када ископати бели лук у Саратовској области и другим регионима

Многи становници Саратовске области се питају када треба вадити бели лук. Време бербе треба да зависи од временских услова, сорте и региона садње. Време се мало разликује у зависности од региона. Обично је то средина јула за зимске сорте и крај августа за пролећне сорте.

Од чега зависи сазревање белог лука:

Приликом бербе зрелих луковица потребно је узети у обзир сорту, климатске факторе и регион садње.

Сорте

Постоје две врсте белог лука: оне које се саде у јесен и оне које се саде у пролеће. Свака врста је даље подељена на сорте. Оне имају одређене датуме зрелости и погодне су за узгој у одређеним климатским зонама.

Пролеће

Његова вегетациона сезона траје 100–120 дана. Семе се сади средином маја, тако да берба почиње крајем августа или почетком септембра.

Зима

Ова сорта се сади у јесен. Каранфилићи добро преживљавају у земљишту током јаких мразева, а када дође време, почињу да ничу. Берба се обавља средином или крајем јула.

Климатски фактори

Клима игра значајну улогу у одређивању времена бербе луковица. У случајевима честих падавина, берба се обавља раније, јер бели лук почиње да трули у земљишту. То може довести до губитка дела усева. У сушним климатским условима, бели лук се бере 7-10 дана пре датума бербе, јер недостатак воде спречава његов правилан развој, а три месеца можда неће бити довољно времена да се луковице учврсте.

Регион слетања

Времена садње се мало разликују у зависности од региона. На југу се берба одвија брже, посебно уз редовно заливање. Зимске сорте се ископају око 10. јула, а пролећне средином августа.За умерене регионе, типично је да се луковице зимског белог лука ископају 15.–20. јула, а за пролећни бели лук крајем августа или првим данима септембра.

На северу, време бербе значајно варира, јер је летњи период прилично кратак. У овом региону, зимске сорте су пожељније, јер пролећне сорте могу угинути или неће имати времена да сазру. Јесењи бели лук се бере крајем јула, а пролећни у септембру.

Који су знаци који указују на зрелост глава?

Пре него што почнете да копате, уверите се да је бели лук зрео. Зрелост се одређује следећим знацима:

• На стрелици се формирао јајник са семеном, а капсула је пукла.
• Доњи листови су се осушили, а горњи су почели да жуте.
• Приликом ископавања неколико луковица, примећује се бело-љубичаста боја љуске.
• Кожа се чврсто прилепи за чешњеве.
• Плодови су густи и емитују карактеристичан мирис.
• На луковици се налазе млади корени.

Важно! Да би се прецизно утврдила зрелост, препоручује се ископавање неколико грмова и преглед глава.

Опасности ране и касне бербе

Ако ископате жетву прерано, луковице неће имати времена да се правилно развију. Недостаје одвајање чешњака. Плодови су чврсти, кожица се не љушти лако и тешко ју је уклонити.

Бели лук не сазрева након ископавања, па се претходно ископане луковице не чувају добро. Немају времена да акумулирају потребну количину микронутријената.

Касна берба може изазвати одређене симптоме. Поврће брзо презарева, а неколико додатних дана у земљи може потпуно уништити воће. Ови симптоми укључују:

• Слаб мирис белог лука.
• Пукотине на зубима.
• Меко воће.
• На корену се формира трулеж.

Овај бели лук се не чува добро; почиње да трули и цео жетва се губи. Није погодан за конзумацију.

Када брати зимски и летњи бели лук 2025. године у различитим регионима

Рокови се мало разликују за сваки регион, у зависности од локалних климатских услова.

У Саратовској области

Овај регион има дуга, врућа лета са повременим падавинама. Температуре остају стабилне и не почињу да падају до 22. августа. Зимски бели лук се бере од 10. до 15. јула, а пролећни од 8. до 16. августа.

У Самари и Самарској области

Клима је овде умерено хладна. Зимске сорте су пожељне за узгој. Летње падавине су велике, тако да берба почиње 5 до 7 дана раније него у другим регионима. За пролећне сорте, ово време пада средином до краја августа, а за јесење сорте средином јула.

Уљановск

Регион има умерено континенталну климу, коју карактеришу оскудне падавине. Средином лета, јул је најсушнији месец. Озими усеви се жању од 15. до 20. јула, а пролећни од 20. до 30. августа.

Пенза

Овај регион има умерену климу, али лети има мало падавина. Берба белог лука почиње средином јула за зимске сорте и крајем августа за пролећне сорте. Пре бербе, прегледајте усев да бисте видели знаке зрелости.

Поволжје

Лета су топла, са просечним температурама од 24–26°C. Регион има умерене падавине. Берба белог лука почиње између 15. и 20. јула за зимске сорте и од 25. августа до почетка септембра.

Важно! Пре бербе белог лука, прегледајте га да ли има знакова зрелости и узмите у обзир временске услове.

Волгоград и Волгоградска област

Регион има сушну климу са мало падавина. Бели лук се бере почетком јула за зимске сорте и средином августа за пролећне сорте.

Уфа

Регион има умерену климу, коју карактеришу топла, дуга лета са константним температурама и умереним падавинама. Берба зимских сорти почиње средином јула, а пролећних крајем августа.

Правила за сакупљање луковица

Неколико дана пре краја вегетације белог лука, жбуње се ископа до дубине од 20-30 цм, благо откривајући коренско подручје. Затим се жбуње ископа, све луковице се очисте од земље, а бели лук се премести у проветрен простор под надстрешницом. Тамо се бели лук оставља 7-10 дана да се осуши.

Припрема глава и методе складиштења

Када се стабљике и луковице осуше, потребно их је спаковати за складиштење. Прво се морају орезати корени; то се мора урадити у првом месецу, иначе ће луковице почети да расту. Врхове треба орезати у зависности од изабраног начина складиштења. Постоји неколико алтернатива, укључујући:

• плетење;
• груписање;
• складиштење у мрежама у окаченом стању;
• употреба картонских кутија.

Важно! За плетење плетеница и пунђи, оставите врхове дужине најмање 30 цм.