Опис сорти љубичастог грашка, карактеристике узгоја и примене

Љубичасти грашак је релативно нова сорта. Отпоран је на хладноћу, тако да се може садити већ почетком маја. Њихова популарност произилази из корисних састојака. Користе се за прављење пире кромпира, супа и каше. Шећерни грашак се сматра најукуснијим, са слатким и нежним укусом.

Карактеристике љубичастог грашка

Људи у последње време гаје мање грашак, радије га купујући у продавници и избегнувши време потребно за садњу и бербу. Међутим, ако желите да сачувате своје зимске производе и кувате само са свежим састојцима, боље је да га сами узгајате.

Поред укуса, љубичасти грашак је такође дивно видети – биће запањујући додатак свакој башти са својом препознатљивом бојом и лозама. Када цвета, биљка зрачи пријатном аромом.

Такође вреди напоменути да се плодови веома лако беру, јер их њихова тамна боја издваја од осталих засада.

Сорте

Као и друге биљке, љубичасти грашак има неколико сорти, наиме:

• Љубичасти шећер;
• Афила;
• Све је љубичасто;
• Љубичасти краљ;
• Клизач за шећер без лишћа.

Свака има свој састав и корисна својства. Неки људи узгајају једну или другу сорту посебно да би допунили своју исхрану недостајућим витаминима. Такође вреди узети у обзир да свака има свој укус, па обратите пажњу на ову нијансу пре садње.

Љубичасти шећер

Љубичасти шећерни грашак садржи довољну количину минерала и протеина. Биљка расте до једног и по метра висине. Њени цветови су љубичасти и имају јединствену арому. Биљка цвета од маја до краја јуна. Овој сорти је потребно 65-75 дана да потпуно сазри. Љубичасти шећерни грашак има махуне дужине до 8 центиметара, а грашак је зелен у воштаној фази зрелости.

Људи га узгајају у разне сврхе: неки као украсну биљку, док га други узгајају посебно за храну. Љубичасти шећерни грашак се првенствено користи за прављење пире кромпира, салата или супа. У поређењу са обичним грашком, његов принос је мањи.

Љубичасти краљ

Ово врста грашка Одликује се љубичастим махунама и зеленим грашком. Када цвета, биљка је прекривена ружичастим пупољцима. Због тога се често користи као декоративни елемент у баштама. Током сезоне плодоношења, љубичаста боја грашка га издваја од осталих зелених биљака.

Његова висина је 85-90 центиметара. Ова сорта добро подноси температурне флуктуације. Млади изданци могу издржати чак и лагане мразеве. Са једног кубног метра може се убрати килограм и по плодова. Није потребна посебна нега, довољно је повремено заливање и ђубрење.

Грашак сорте „Purple King“ може да расте без икакве претходно припремљене потпоре. Да бисте извукли максимум из овог грашка, најбоље је да га једете свежег. Биљка сазрева месец дана након цветања.

Све је љубичасто

Ова сорта се сматра средње зрелом. Бере се 70 дана након садње. Свака махуна дужине 10 центиметара садржи девет зелених грашка. Махуне су увек љубичасте.

Биљка може достићи висину од 2 метра. Овај грашак је стекао популарност због високог приноса, лепоте и јединственог укуса. Не захтева посебну негу; довољно је праћење стандардних пољопривредних пракси.

Безлисни шећерни клизач

Грашак „Шећерни снапер“ је рано сазревајућа сорта. Ова биљка је без лишћа и расте без ослонца. То је зато што се витице испреплићу, чиме се међусобно подржавају.

Свака махуна садржи до 9 грашка. Ова сорта је идеална за замрзавање, салате и конзервирање за зиму. Да би се осигурао висок принос, земљиште испод биљке треба увек бити растресито и редовно заливано.

Афила

Афила је каснозрела сорта грашка. Нарасте до само пола метра висине. Принос зависи од баштована. Ако се грашак убере на време, нови ће израсти на истом месту. То значи да постоји могућност продужења периода плодоношења. Упутства за негу ове сорте су иста као и за све остале.

Правила узгоја

Прво, потребно је да одредите најбоље место за узгој. Свака сорта успева у подручјима са минималном промајом и добрим осветљењем. Приликом избора сорте биљке, узмите у обзир регионалну климу. Ако је земљиште у вашој башти веома кисело, грашак неће успевати. Стога је важно запамтити да грашак преферира плодно земљиште.

Затим, вреди размотрити следећа правила:

1. Обавезна припрема садног материјала.
2. Да бисте уклонили лоше семе, можете узети 1 литар топле воде и додати јој кашику соли.
3. Затим, овде можете поставити грашак за садњу.
4. Лош материјал је онај који одмах исплива на површину.
5. Након провере, семе треба темељно опрати и осушити.

Искусни баштовани препоручују намакање грашка пре садње и садњу након што набубри. Вода треба да буде топла и обогаћена стимулансима раста.

Карактеристике неге

Сорте љубичастог грашка не захтевају много неге. Иста правила важе као и за обичан грашак. зелени грашакБаштовани морају, пре свега, уклонити коров, растресати гредицу и ђубрити. Да би се осигурала добра жетва, биљку треба ђубрити два пута током вегетације. За ђубрење користите било које од комплексних ђубрива, које се примењује пре цветања и када се појаве јајници. Такође, не заборавите да редовно заливате како бисте спречили исушивање земљишта.

За и против

Међу предностима биљке може се напоменути следеће:

• супстанце садржане у љубичастом грашку активно се боре против ћелија рака;
• атрактиван изглед;
• висок садржај протеина;
• свестраност у кувању;
• висока концентрација витамина;
• утиче на побољшање рада срца, бубрега и јетре.

Што се тиче недостатака, једино што вреди напоменути јесте да грашак може повећати производњу гасова. Такође, старије особе и особе са гастроинтестиналним проблемима требало би да избегавају конзумирање у великим количинама.

Штеточине и болести

Хибридне биљке су увек отпорне на болести. Међутим, неке сорте су понекад подложне рђи, пепелници или фузаријумском увенућу. Да бисте избегли ове проблеме, можете предузети мере као што су благовремено растаљање земљишта, уклањање корова и коришћење сорти отпорних на болести.

Жетва и складиштење

Неки људи више воле да једу свеж грашак, па га једу директно из баште.

Али ако планирате да га сачувате за зиму, најбоље је да га уберете када је зрео као восак. На тај начин се може и замрзнути.