Узгој и брига о пасуљу на отвореном тлу, правила садње и сорте

Пасуљ се лако гаји и негује на отвореном; не захтева посебну негу и лако подноси мраз. Не захтева често заливање или ђубрење; успева на пуном сунцу и подноси температурне колебања. Међутим, приликом садње, мораћете да узмете у обзир карактеристике земљишта и плодоред. Ово ће осигурати добру жетву и обогатити земљиште хранљивим материјама.

Опис биљке

Ова култура има одређене квалитете и класификује се као усев за зелено ђубриво. Ове биљке обогаћују земљиште, побољшавајући његова својства.

Хајде да проучимо опис пасуља и упознамо се са њиховим својствима:

1. У природи постоје велики, средње велики грмови, као и ниско растући представници културе.
2. Период зрења пасуља је кратак, плодови се појављују након 1,5 месеца.
3. Биљка добро подноси температурне флуктуације, што омогућава да се сади почетком априла.

Опрез! Ниво сунца и влаге су кључни; ови фактори утичу на раст пасуља; ако не добију довољно светлости и воде, корење ће брзо иструнути.

Биљка има разгранат коренов систем, што јој омогућава да олабави земљиште и обогати га кисеоником. Зелено ђубриво обогаћује земљиште и обнавља га, спречавајући исцрпљивање земљишта и његових хранљивих материја.

Које су карактеристике пасуља:

• дају обилну жетву и добро плоде на плодним земљиштима;
• упркос високој отпорности на хладноћу, не толеришу стагнацију влаге;
• Биљци је потребан азот, али његов вишак штетно утиче на стопу раста.

Пасуљ није захтевна биљка; брзо расте и обилно рађа плодове, али захтева мало редовног ђубрења. Обично се то ради пре садње.

Култура добро подноси мраз, пад температуре на минус 4 степена неће проузроковати никакву штету.

Приликом садње пасуља у земљу, баштовани препоручују поштовање правила плодореда. Избегавајте садњу биљке након што сте на истом месту узгајали њене „блиске рођаке“. То ће значајно погоршати својства земљишта.

Популарне сорте и врсте

Следеће сорте су посебно популарне међу баштованима:

1. Анина карактеристика су њени велики плодови, са пријатном зеленом нијансом. Махуне су дугачке, а сорта се сматра високом. Са једног квадратног метра садње може се убрати до 300 грама пасуља.
2. Руски црни пасуљ се показао отпорним на мраз и отпорним на полегање. Пасуљ брзо расте, достижући висину од 110 центиметара. Плодови су средње величине и не цепају се када потпуно сазру.
3. Белоруска – ова сорта може достићи 2 метра дужине, са смеђим плодовима величине 5-11 центиметара. Сматра се каснозрелом сортом.

Нијансе узгоја пасуља

Најбоље је узгајати пасуљ поштујући сва правила. Неће бити посебно тешко и неће захтевати много труда од баштована. Пасуљ има стандардне захтеве, а они укључују следеће:

• Припремите земљу пре садње;
• пратите алгоритам заливања и ђубрења;
• Не заборавите да растресете земљу и уклоните коров.

Биљци ће бити потребна сунчева светлост, па је посадите на добро осветљено место.

Припрема земљишта

Плодна земљишта, иловаста земљишта и друга мало утичу. Висока киселост може изазвати проблеме, али се то може стабилизовати кречом.

Шта још треба урадити:

1. Пре садње пасуља, растресите земљу.
2. Ђубрите га дрвеним пепелом или другим органским ђубривом.
3. Затим залијте садницу, али не превише.

Датуми садње

Третмани се спроводе почетком априла; пасуљ је отпоран на мраз. Међутим, да би се спречило угинуће садница, температура у региону мора бити најмање -5 степени Целзијуса (ноћу).

Шема садње

Приликом извођења процедура слетања, придржавајте се следећих правила:

• клијати семе код куће, према стандардној шеми;
• посадите га у посебну саксију или пластичну чашу;
• заливати, хранити стимулансима раста или органским ђубривима;
• Сади се у отворено тло почетком априла.

Обратите пажњу на место садње – боље је посадити пасуљ на брду или хумку како би сунце загрејало биљку, а вишак влаге се сливао надоле.

Ако користите семе:

1. Можете их посадити или на отвореном тлу или у саксијама. Ако се одлучите за прво, клијање ће трајати неко време, што значи да ће берба почети касније.
2. Боље је унапред проклијати материјал, а затим га посадити у земљу, на тај начин ће пасуљ имати већу стопу клијања.

Пре него што почнете са садњом, следите ова упутства:

• прегледати материјал на присуство трулежи и плесни;
• третирајте га слабим раствором калијум перманганата;
• Да бисте убрзали клијање, можете користити стимулатор раста.

Специфичности неге пасуља

Да бисте узгајали и убрали добар усев, мораћете да се упознате са сложеностима неге биљака. Ево шта треба да урадите:

1. Култура не толерише вишак влаге и брзо умире због труљења корена.
2. Ако је клима у вашем региону кишовита, направите подигнуту гредицу од песковитог тла и покушајте да узгајате пасуљ у њој.
3. Опремите простор за узгој дренажним системом.
4. Садите пасуљ на местима где се раније гајило поврће попут кромпира и купуса.

Ђубрење и заливање

Пре садње, најбоље је ђубрити биљке органском материјом - трули стајњак, компост или пепео су погодни. Препоручује се ђубрење 2-3 пута по сезони:

• пре садње у земљу;
• током вегетационог периода;
• током заметања плодова.

Ово ће бити сасвим довољно. Не препоручује се употреба великих количина азотних ђубрива и додатака исхрани, јер вишак може убити биљку. Предност се даје додацима исхрани који садрже калијум, фосфор и друге елементе.

Прелив

Овај поступак се изводи када се на биљци појаве први цветови. Током овог поступка уклања се 10-15 центиметара изданака. Управо су то делови који привлаче црне биљне ваши.

Везивање пасуља, стварање потпоре за изданке

Само високе сорте захтевају подупирање. У том случају, користите колце за потпору или причврстите садницу за жицу или оквирну конструкцију.

Сузбијање штеточина и болести

Култура махунарки није веома подложна болестима и штеточинама, јер има добар имунитет.

Приликом узгоја биљке могу се појавити проблеми са следећим штеточинама:

1. Црне биљне ваши, познате и као пасуљеве ваши, су инсекти који брзо конзумирају младе изданке биљака (до 15 центиметара). Брзо формирају колоније и могу довести до потпуне смрти биљке. Ако приметите ове инсекте у свом крају, третирајте их малатионом.
2. Мува клица пасуља полаже своје ларве у земљишту близу кореновог система пасуља. Ларве једу корење, што доводи до смрти усева. Уклањање корова и примена одговарајућег ђубрива помоћи ће у спречавању заразе. Након садње, пасуљ треба темељно прекрити земљом.

Опрез! Шкотска пегавост је генерално безопасна болест која неће убити пасуљ.

Али ако приметите карактеристичне мрље на изданцима – знаке болести, онда уклоните све оштећене делове биљке.

Када и како брати пасуљ?

Ако је пасуљ потпуно зрео, биће тврд и жилав. Укус неће бити баш пријатан и погодан је само за супу.

Најбоље је брати младе, незреле пасуље из баште. Ово поврће још није очврсло и још није добило тамну боју. Берба је од јуна до септембра. Корење се може користити за компост.

Како сачувати пасуљ за зиму?

Жетва се може чувати у различитим облицима: сушена, замрзнута или конзервисана. У свим овим облицима, пасуљ има пријатан укус и користан је у разним кулинарским јелима.

Сушење

Током процеса сушења, пасуљ може да трули, да би се то избегло, просторији је потребна добра вентилација.

Како сушити поврће:

Прва метода:	Ставите махуне или воће на посебне посуде и сушите одређено време, повремено их окрећући. Када се поврће осуши, извадите махуне и чувајте их у лименим посудама.
Други метод:	Пасуљ кувајте на пари, користећи паровар или стерилизатор, 3-5 минута. Поврће ставите на посебне посуде и осушите га у добро проветреном простору.

Замрзавање

Да бисте замрзнули пасуљ, потребно је да следите ова упутства:

• Пре него што започнете поступак, мораћете да прелијете плодове кључалом водом;
• затим их кувајте најмање 3 минута у води;
• покријте поврће ледом или исперите хладном водом;
• Осушите, затим спакујте у кесе и замрзните у фрижидеру.

Заштита

Постоји много рецепата за конзервирање пасуља, сочива и црвеног пасуља. Сви су занимљиви. Нудимо један једноставан, са минималним састојцима и потрошњом енергије.

Списак састојака:	Шта треба урадити:
Потребна вам је 1 кашичица соли, 400 грама великих плодова, 2,5 литра воде и 2 средње велика ловорова листа.	Потопите пасуљ у хладну воду 12 сати. Затим оцедите воду; пасуљ ће набубрити и проширити се. Добро га исперите. Ставите поврће у шерпу и крчкајте, додајући састојке, 30 до 1 сат. Уверите се да је потпуно прекривено водом током крчкања. Након наведеног времена, ставите пасуљ у стерилисане тегле.

Гајење пасуља није радно интензивно, а биљке не захтевају често заливање или ђубрење. Међутим, мало је вероватно да ће се усев сакупити без одређених интервенција. Стандардне процедуре, као што су заливање, ђубрење, плевљење и рыхљење земљишта, помоћи ће у повећању приноса.