Необична љута паприка, Колоколчик, припада сорти бобичасте паприке, која се од слатких паприка разликује по свом оштрој ароми и релативно малој величини плода. Али чак и међу својим рођацима, Колоколчик се истиче по свом изгледу и укусу.
Опште карактеристике биљке
Чак и сами жбунови паприке могу привући пажњу: Звончић припада реткој, високој сорти. У условима пластеника, током летње сезоне може да расте цело дрво паприке, високо приближно 2 метра. С обзиром на тежину бројних плодова, биљка мора бити везана за решетку како би се спречило њено падање.
У централној Русији, ова сорта ће дати добар род само у затвореном простору. Биљка почиње да рађа плодове 150-160 дана након сетве и једноставно неће имати времена да у потпуности произведе жетву током кратког лета. Паприка Колоколчик, коју су описали руски произвођачи поврћа, не препоручује се за гајење у отвореним гредицама, али може бити леп додатак застакљеном балкону или зимској башти.
У јужним регионима, биљка се успешно гаји ван пластеника.
Биљка је отпорна на гљивичне болести усева паса паса паса паса, ретко је погађа алтернарија и, због услова узгоја у пластеницима, није подложна касној пламењачи. Док паприке углавном захтевају влагу, сорта Колоколчик може толерисати благу сувоћу током плодоношења. Редовно заливање је неопходно само за младе биљке.
Коренов систем је релативно мали. То омогућава да се високи грмови саде у саксијама од 5-10 литара и дају добар жетву. Гајење само једног грма на балкону може у потпуности задовољити потребе породице за овим зачињеним поврћем. Када се сади у пластенику, 1 м² може дати 4-5 кг повртарског производа. Многи произвођачи поврћа узгајају ову сорту као вишегодишњу биљку, формирајући је као ниски грм, износећи је напоље лети, а затим премештајући саксију унутра за зиму.
Паприка производи укусно и атрактивно поврће које се може користити на разне начине.
Потрошачке особине воћа
Биљка производи бројне мале и јединствено декоративне паприке. Карактеристична карактеристика ове сорте огледа се у њеном називу. Током сезоне плодоношења, црвена паприка, или једноставно звончић, прекривена је јарко обојеним плодовима који подсећају на звончиће.
Боја зреле паприке је јарко црвена; у техничкој зрелости је светлозелена. Како сазревају, зидови паприка постепено постају жућкасти, наранџасти и црвени. На великој биљци, плодови у различитим фазама зрења присутни су истовремено. Просечна тежина једне паприке је 50-70 г.
Паприке карактерише чврста кора која их поуздано штити од увенућа када се беру у фази зрелости. Декоративни плодови звонастог облика лако се транспортују и могу дуго остати свежи. Зрели плодови се током складиштења суше, практично не задржавајући облик ни боју, док зелени могу постепено сазревати.
Зидови паприке су прилично дебели за тако мале плодове и достижу 0,5 цм. Пулпа је сочна.
Рецензије аматерских узгајивача поврћа посебно истичу укус паприке: незрели плодови готово да немају љутину, али како сазревају, постају све љутији. Чак и када је потпуно зрео, само горњи део паприке задржава свој пикантни, зачињени укус, јер ближе стабљици, паприка има слатко-кисели укус.
Ове необично обликоване паприке могу се користити за украшавање било ког јела, користећи паприке у различитим фазама зрелости како би се прилагодила њихова љутина. Ове прелепе паприке могу се пунити и служити на шведском столу или укључити у тањире са поврћем и салате. Гриловано поврће је одличан прилог уз ражњић; љуте папричице се такође додају у пилав.
Зачини заузимају посебно место у припреми индијске, латиноамеричке и азијске кухиње — баш као и од обичних љутих папричица, од бабуре паприке можете направити праву аџику.
Погледајте Такође
Најлакши начин да се паприке сачувају за зиму је да се осуше зреле. Овом методом се добија зачин који се може додати многим јелима. Мале паприке се лако замрзавају, након уклањања семенки. Паприке се могу кисели свеже или пећи, или додати у зачињену салату или тањир са поврћем.
Пољопривредна технологија сорте
Чак и почетник у баштованству може да узгаја паприку. Упркос необичном плоду, биљка захтева отприлике исту негу као и многе друге сорте љутих и багрових паприка. Приликом садње у башти, кључно је неговати добре, јаке саднице.
Касно зрело поврће треба сејати за семе три месеца пре садње на стално место. Зреле саднице ће омогућити чак и онима без пластеника да уживају у жетви. Међутим, паприке се неће појавити на отвореном тлу до друге половине јула. Чак и тада, баштовани и даље могу сачувати неколико плодова за семе за следећу сезону и убрати нешто зрелог и незрелог поврћа.
Пре него што почнете да гајите паприке, припремите универзалну мешавину земље од једнаких делова хумуса, песка и плодног тла, додајући 1 кашику млевене креде или доломитног брашна на 5 кг смеше. Сипајте земљу у посуду за семе и потопите је у врући раствор калијум перманганата. Након што се супстрат охлади, распоредите семе по његовој површини, а затим прекријте са 0,5 цм сувог песка или земље.
Да бисте задржали влагу, покријте саднице пластичном фолијом са 2-3 рупе и ставите кутију на топло место (+25°C). Паприкама је потребно дуго да никну — први изданци се могу очекивати за око 7-10 дана.
Када саднице развију 2-3 листа, пресадите их у појединачне саксије или заједничку кутију за садњу користећи шему 10x10 цм. Након тога, редовно заливајте саднице, водећи рачуна да се земља не осуши на дубину већу од 0,5 цм.
Погледајте Такође
Приликом узгоја зрелих садница, препоручљиво је обезбедити додатно осветљење, повећавајући дневне сате на 14-15 сати дневно. Међутим, јаке саднице се могу гајити и близу прозора окренутих ка југу. Младе биљке не треба стављати на хладну прозорску даску, боље је припремити полицу или сто поред њих.
На сталном месту, паприке се саде на растојању од 40 цм. За узгој на балкону препоручује се одржавање истог размака између биљака у саксији или појединачним посудама. Када се први пупољци или цветови формирају на најнижој изданку, уклоните их. Ово ће помоћи да паприке брже почну да цветају и плодоносе. За најбоље резултате, примените ђубриво које се састоји од 50 г дрвеног пепела раствореног у 1 литру воде (по 2-3 биљке) или комплексно ђубриво са калијумом и фосфором (пратите упутства).
Повезани постови:
ТОП 40 новогодишњих рецепата са месом за 2020. годину са свињетином, говедином, пилетином и јагњетином
ТОП 40 рецепата за топла јела за Нову годину 2020: Шта кувати
Опис парадајза бел и узгој јаких садница
Опис најбољих сорти украсних паприка, узгој и брига о њима код куће
Опис најбољих сорти паприке за пластенике и отворено тло у 2025. години
Припрема киселих паприка у уљу за зиму користећи једноставне рецепте и услове складиштења
10 једноставних рецепата за зиму са киселим љутим папричицама на јерменски начин
15 најбољих рецепата за киселе љуте папричице код куће
Почео сам да гајим ову сорту због њеног украсног изгледа, али испоставило се да су паприке прилично добре за јело. Додам једну паприку у теглу од три литра са киселим краставцима и парадајзом. Испада љута и лепа. Ову сорту ђубрим био-активатором раста. БиоГроу, па садим само пар грмова - жетва је веома богата, цео грм је прекривен паприкама.