4 најбоља рецепта за компот од црвене и црне рибизле

Нико не може одолети укусном, витаминима богатом напитку, посебно током сурових зимских месеци. Квалитет сокова из продавнице је често сумњив, а њихове цене нису баш скромне. У таквим случајевима, у помоћ прискаче компот, који штедљива домаћица припрема на јесен. У наставку ћемо истражити како направити компот од свеже убраних црвених и црних рибизли.

Замршености припреме компота од разних црвених и црних рибизли

Приликом припреме укусног, витаминима богатог напитка, обратите пажњу на:

• припрема посуде у којој ће се компот чувати;
• припрема састојака који се користе у процесу кувања.

Напомена! Оба параметра утичу не само на коначан укус производа већ и на његов рок трајања.

Избор и припрема бобица

Приликом избора бобица, важно је узети у обзир:

• њихова свежина. Што је производ свежији, то боље;
• Кожа не би требало да показује знаке оштећења или болести.

Ако рибизле испуњавају све горе наведене критеријуме, темељно се оперу и уклоне листови и стабљике. Не журите са овим процесом, јер ће сваки пропуштени остатак озбиљно утицати на квалитет пића.

Стерилизација контејнера

Посуда се стерилише како би се уклонили микроби са стаклене површине, који би током процеса конзервирања почели да кваре пиће, негирајући све његове предности.

Ако не планирате да компот чувате дуго времена и планирате да га попијете у року од неколико дана, не морате стерилизовати тегле.

Укусни рецепти за компот за зиму

У наставку су најбољи рецепти за ово пиће, тестирани и одобрени од стране милиона домаћица широм света. По потреби, можете прилагодити састојке својим личним жељама. Главно је да то радите пажљиво, без претеривања.

Традиционални метод кувања

Једињење:

• 500 грама гранулираног шећера;
• 250 грама црвених рибизли;
• 250 грама црне рибизле;
• вода.

Доведите воду до кључања, затим додајте шећер. Мешајте док се потпуно не раствори, па додајте бобице. Кувајте 10 минута, повремено мешајући. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Сипајте у стерилисане тегле и затворите поклопцима.

Компот од црвене и црне рибизле са брусницама

Ако сте већ испробали класични рецепт и желите да додате нови зачин компоту, додајте 200 грама опраних брусница током процеса кувања. Укус ће бити живописан и јединствен, а ваша породица ће ценити пиће.

Рецепт за теглу од 1 литра без стерилизације

Једињење:

• 300 грама црних и црвених бобица;
• 300 грама шећера;
• вода.

Ставите бобице и шећер у теглу и прелијте кључалом водом. Поклопите теглу поклопцем и оставите да одстоји 15 минута. Сипајте течност у шерпу, доведите до кључања и вратите је у теглу. Компот је готов.

Припрема напитка са ментом

Нана додаје освежавајућу ноту и пријатан, смирујући мирис познатом укусу. Процес кувања се не разликује од класичног рецепта; једноставно додајте нану заједно са бобицама, у количини од 2 листа по тегли компота.

Услови складиштења

Компот чувати на хладном и тамном месту. Ако се чува у овим условима, пиће се може чувати 6 до 12 месеци. Рок трајања је у великој мери зависан од квалитета коришћеног производа и процеса стерилизације.