ТОП 19 укусних рецепата за компот од јабука за зиму

Већ неколико векова, јабуке су најпопуларније воће у нашој земљи. Јефтине су и доступне током целе године. Многе домаћице праве разне деликатесе од овог воћа. Компот од јабука, припремљен за зиму, популаран је још од совјетског доба, када увозно воће није било доступно. Пиће можете направити само од јабука или можете додати друго воће и зачине.

Које сорте јабука су погодне?

За овај деликатес, најбоље је одабрати сорте које касно зре. Ове јабуке имају чврсто месо и неће изгубити текстуру у кључалој води.

Припрема састојака и контејнера

Бира се свеже, квалитетно воће. Оно се сортира, а гранчице и чашични листови се уклањају. Јабуке постају главни састојак. Тегле се перу и пастеризују.

Како правилно скувати напитак од јабуке

Да бисте направили ову посластицу, користите високу емајлирану шерпу без оштећења или удубљења. Користите само флаширану воду.

Кристални шећер и воћне компоненте се узимају у једнаким деловима.

Када се процес заврши, врући компот се сипа у тегле и покрива ћебетом. Ово ће појачати укус џема.

Од свежег

Напуните шерпу до пола кришкама јабуке и додајте хладну воду. Када прокључа, додајте шећер и кришке лимуна и наставите да кувате 5-7 минута.

Од сушеног

Сипајте воду у шерпу, додајте бели шећер и загрејте. После 5 минута додајте сушено воће и лимунску киселину и наставите са загревањем још пола сата. Држите поклопац на шерпи све време.

Из замрзнутог

Помешајте кључалу воду са шећером, замрзнутим јабукама, лимуновим соком и наставите да кувате 10 минута.

Укусни рецепти за компот од јабука за зиму

Постоји много рецепата за прављење пића.

Класични компот од јабука за теглу од 3 литра

Напуните посуду од три литра до пола воћем и додајте врућу воду са раствореним шећером (400 грама кристала на 1 литар).

Компот од кришки јабуке

Напуните посуду до пола сецканим воћем и додајте шећерни сируп.

Опција за кување са целим јабукама

Прављење мирисног напитка од целих јабука је једноставно. И цео процес траје мало времена. Мале јабуке се стављају у посуду и преливају кључалим шећерним сирупом.

Рецепт са зачинима

На дно тегле ставите неколико каранфилића и млевени цимет, главни састојак. Сипајте врући шећерни сируп.

Са кором поморанџе

Прокувајте слатку воду, додајте комадиће јабуке, кору поморанџе, бруснице и кувајте 15 минута.

Са вишњом шљивом

Припрема компота према следећем рецепту траје дуго, али резултати су дивни. Поређајте јабуке и шљиве у тегле и прелијте их кључалом водом. После 10 минута, оцедите течност, додајте шећер и прокувајте. Добијени раствор распоредите по теглама.

Хајде да припремимо мирисни напитак са ментом

Тегле се пуне главним састојком, дода се неколико гранчица нане и сипа се шећерни сируп. Затварају се лименим поклопцима, који се заврћу помоћу посебне машине.

Са жутиком

Додајте шећер од репе, жутике и комадиће јабуке у воду и кувајте пола сата. Врућ компот се сипа у посуде и затвара.

Са лимунима

Припрема витаминског напитка по овом рецепту је веома једноставна. Помешајте шећер, воћне састојке, исечен неољуштени лимун и прелијте кључалом водом.

Са црном рибизлом

Тегле се пуне комадићима јабуке и црном рибизлом. Вода се кува са шећером и млевеним циметом и сипа у тегле.

Са јагодама и малинама

Можете конзервирати мешавину бобичастог воћа. Ставите главни састојак у посуду и прелијте кључалом водом. Затим га сипајте у шерпу, помешајте са песком и кувајте 3-4 минута. Додајте јагоде и малине воћу и прелијте сирупом.

Са огроздом

Припремите шећерни сируп и сипајте га у посуде до пола напуњене јабукама и огроздима. Компот ће се чувати 3-4 недеље. Након тога је спреман за пиће.

Са грожђем

Такође можете направити следећи напитак, али уместо огрозда користите грожђе.

Рецепт за мултикувар

Сируп можете направити у спором шпорету. Ставите шећер и каранфилић у посуду и додајте воду. Укључите подешавање „Диншање“. Када се тајмер огласи, сипајте течност у посуду напуњену главним састојком.

Брз начин без стерилизације

Тегле са воћем се неколико пута преливају кључалом водом, затим врућом водом која садржи растворени шећер и лимунску киселину.

Популарни рецепт са белим наливским јабукама

Конзервирано бело воће Налив задржава све витамине и минерале који су корисни за здравље. Главни састојак је инфузиран шећерним сирупом.

„Пијане“ јабуке

Овај препарат се не даје деци, јер садржи алкохол. Сипајте 1/3 флаше сувог вина у посуду напуњену кришкама јабуке и додајте шећерни сируп.

Медоносне јабуке

Главни састојак се прелива кључалом водом са раствореним природним медом.

Витамински рецепт од јабука

Припрема витаминског напитка је једноставна. Воће и бобице глога се намачу у лимуновом соку и сирупу.

Трајање и услови складиштења бланкa

Воћни и бобичасти производи се чувају на собној температури не дуже од годину дана.

Зашто компот постаје црн?

Понекад домаћица открије да су тегле са компотом потамнеле.

Ово се дешава када исечено воће поцрни од дужег излагања ваздуху, али се и даље користи за своју намену.