11 једноставних рецепата за џем од крушака за пет минута за зиму

Многе домаћице не воле, а понекад једноставно немају времена, да проводе сате поред шпорета по летњој врућини припремајући све врсте џема за зиму. У овом случају, брзи и једноставни рецепти за џем од зрелих крушака, познати под заједничким називом „Џем за пет минута“, могу вам притећи у помоћ. Ови рецепти ће вам уштедети енергију и обезбедити вашој породици укусан и здрав производ за дугу зиму.

Посебности прављења џема и крушака

Крушке се кувају у неколико серија од по 5 минута. Ово одржава кришке нетакнутим и производи бистар, леп ћилибарни сируп. Штавише, што је сорта крушке слађа, то ће бити потребно мање шећера за прављење џема.

Како одабрати и припремити воће

Изаберите зреле, али не презреле плодове. Треба да буду чврсте, еластичне, не смрвљене и без икаквих знакова труљења. Воће се пере, уклањају се дршке и сече на кришке без коштица или велике коцке, у зависности од рецепта.

Стерилизација контејнера

Стерилизација контејнера се врши помоћу микроталасне пећнице, мултикувара, печењем у рерни на шпорету или стављањем тегли у шерпу са кључалом водом.

Рецепти за џем од крушака „пет минута“ за зиму

За удобност домаћица, постоји доста брзих, али укусних и оригиналних опција за припрему овог џема.

Исеците на коцкице

Код ове методе, воће се сече на велике коцке са стране 2-3 центиметра, затим се посипа шећером, додаје се мало меда, ваниле и лимуновог сока и остави да одстоји 8-10 сати. Након тога се кува у неколико фаза од по 5 минута и сипа у вруће тегле.

Исечено

Да бисте то урадили, изаберите крушке и исеците их на кришке не дебље од 1,5-2,0 цм. Затим се стављају у шерпу, преливају лимуновим соком и посипају шећером. Оставите смесу да одстоји 7-8 сати, а затим почните да кувате у неколико порција од по 5 минута.

Рецепт са медом и цитрусима

Ово је невероватно укусан, сладак, али не и преслатки џем који се може уживати не само на породичним окупљањима уз чај, већ се лако може послужити и као десерт на празничном столу.

Потребно је да узмете:

• крушке – 2,2 килограма;
• ароматични течни мед – 5 кашика;
• ванилин шећер – 1/3 кашичице;
• шећер – 1,8 килограма;
• лимуни – 2 комада.

Са маком

Овај оригинални, заситни и необично укусни џем се такође лако прави. Потребни су вам следећи састојци:

• крушке – 1,2 килограма;
• гранулирани шећер – 800 грама;
• лимун (велики) – 1 комад;
• мак – 1 кашика (пуно пуна).

Рецепт за кување у мултиварку

Укусан џем од крушака можете лако и брзо направити помоћу спорог шпорета, без потребе да стојите изнад шпорета. Да бисте то урадили, кувајте џем три пута по 5 минута, користећи подешавање „Диншање“.

Џем од ћилибарних крушака у сирупу

Овај џем има богату арому, воћни укус и прелепу ћилибарну боју. Да бисте га припремили, прво припремите шећерни сируп, а затим у њему крчкајте крушке.

Са кардамомом

Овај џем се одликује суптилном, префињеном аромом и укусом. Крушке, исечене на четвртине, кувају се у шећерном сирупу са додатком кардамома, лимуновог сока и јабуковог сирћета.

Са поморанџама

Комбинација поморанџи и зрелих, сочних крушака даје овом слаткишу заиста невероватан укус. Овај џем се користи као фил за све врсте пецива, као прелив за сладолед, за украшавање посластичарских производа или се једноставно ужива уз чај.

Једноставан рецепт без стерилизације

Са овом опцијом, џем од крушака се кува неколико пута по 5 минута, а затим се одмах врућ сипа у добро опране тегле и затвара поклопцима.

Уз додатак лимунске киселине

Додавање лимунске киселине у смешу појачава укус, чини сируп бистријим и продужава његов рок трајања.

Са циметом

Цимет даје џему од крушака префињену, богату арому и пикантни укус. Овај џем је савршен за сваку празничну трпезу.

Рок трајања и правила складиштења конзервиране хране

Када се чува у хладним, тамним и сувим подрумима, виршлама и фрижидерима, рок трајања је једна до две године. Када се чува у кућној остави, квалитет конзерви се одржава годину дана.