6 најбољих рецепата за џем од огрозда и јабука за зиму

Да бисте направили џем од зрелих огрозда и кришки јабуке, мораћете да затражите информације из старе куварске књиге. У стварности, метод није толико компликован: поред воћа, биће вам потребни шећер и вода. Кувајте на лаганој ватри. Добијени десерт ће изненадити све: укусан, јак и савршен за непосредну конзумацију или зимско складиштење.

Замршености прављења џема од јабука и огрозда

Било који производ, чак и једноставни вермичели, има своје суптилности када је у питању припрема. У нашем случају, то се односи на припрему огрозда (уклањање стабљика) и сечење јабука на коцкице, кришке и округле кришке.

Избор и припрема састојака

Бобице се бирају зреле, без оштећења или труљења. Стабљике и преостале стабљике се немилосрдно уклањају, остављајући чист плод. Оштећени делови и језгра се уклањају из јабука. Затим, у класичном рецепту, сецкају се на коцкице и сипају у шерпу. Остаје само да се састојци помешају, дода шећер и вода и доведу до кључања.

Стерилизација тегли

Чисте стаклене посуде су неопходне из хигијенских разлога и за континуирано очување производа: све може да расте у прљавим посудама.

Постоји много метода стерилизације, које су све добро познате. Најчешћа је кување.

Рецепти за укусан џем за зиму

Свака домаћица временом развија своје препознатљиве рецепте. За џем од јабука и огрозда, класични рецепт од пет минута је класик, заједно са другим воћем.

Традиционални начин

Потребне су само јабуке и огрозд. За 2 порције, биће вам потребно (вредности састојака су у грамима):

• огрозде, јабуке – по 500 комада;
• гранулирани шећер – 200;
• вода – 100 милилитара.

Састојци се сипају у шерпу и кувају на лаганој ватри док се не згусне.

Рецепт за пет минута

Састојци су исти, али десерт се кува не дуже од 5 минута.

Разне крушке

Сочне, слатке крушке ће уравнотежити киселост огрозда. Све у свему, резултат је оригиналан и невероватно укусан.

Препарат са цитрусним нотама

Џем од јабука са цитрусима има пикантан, префињен укус. Лагана киселост коре лимуна или поморанџе се лепо слаже са киселошћу малих огрозда.

Орасићи у спором шпорету

Одличан рецепт не само за лење, већ и за оне који цене своје време. Додајте претходно припремљене састојке и ољуштене орахе у посуду мултикувара. Подесите режим кувања на „Диншање“. Ово осигурава да се јело неће прекувати или загорети, захваљујући паметној аутоматској контроли.

Припрема црне рибизле

Десерти од црне рибизле су укусни сами по себи, а такође су и веома здрави. У комбинацији са џемом од огрозда и јабука, стварају не само јединствену палету боја већ и уживање за гурмане и оне који воле слатко.

Услови и трајање складиштења

Ако се све уради како треба, тегле су стерилисане и затворене, џем ће се чувати шест месеци или дуже без икаквих проблема. Нема потребе да се хлади; можете га чувати у ормару. Идеалан је за сервирање на столу зими, спреман за чај.