Корак по корак рецепт за прављење џема од шљива и кајсија за зиму

Џем од кајсија и шљива прави изузетно деликатно слатко, подједнако савршено за забаву гостију и уживање у чају код куће. Постоје опције за слатко са коштицама и само са кришкама, свако са својим јединственим укусом. Такође можете направити џем погодан за компоте и пите, посластицу која се топи у устима. Овај производ побољшава квалитете и џема од шљива и џема од кајсија, стварајући воћни асортиман, невероватну мешавину укуса.

Карактеристике прављења џема од шљива и кајсија

Сваки задатак има своје специфичности. То важи и за прављење џема. За овај десерт изаберите умерено зрело, неоштећено воће. Уклоните коштице осим ако рецепт то посебно не захтева.

Превише меке кајсије и шљиве нису погодне. Прво припремите сируп, а затим га прелијте преко припремљеног воћа.

Припремите потребне састојке

Да бисте направили џем, биће вам потребни следећи састојци:

• шљиве, кајсије - по 1 килограм;
• шећер – 1,5 килограма;
• вода – 500 милилитара.

Када се воће опере, ољушти и припреми, можете почети са припремом десерта.

Стерилизација контејнера

Оперите и стерилишите тегле одређеног капацитета, од 0,5 до 1 литра. За ово су погодне пара, врућа вода, рерна или микроталасна пећница.

Како направити џем од кајсија и шљива – укусан зимски рецепт

Нежна шљива-кајсија или џем Лако се припрема ако знате рецепт и састојке.

1. Прво припремите сируп. Загрејте 0,5 литара воде и додајте 1,5 килограма шећера у малим порцијама, добро мешајући. Смеса треба да буде глатка.
2. Затим се у сируп умочи 1 килограм опраних, ољуштених шљива и кајсија (кришке). Треба да одстоје у овом сирупу 6-10 сати. Иначе, количина шећера се може прилагодити или смањити по вашем укусу.
3. Када се воће добро натопи, оцедите сируп, поново га загрејте и поново прелијте преко воћа. Ово треба урадити два пута, а на крају, лагано кувајте смесу кајсије и шљиве пола сата.

Остаје само да се џем сипа у тегле. Десерт је готов.

Препоруке кувара

Професионалци препоручују благо разблаживање слаткоће лимуном: киселост ће надокнадити слаткоћу кајсије.

А ако користите поморанџу, џем ће од тога само имати користи.

Правила сервирања

Џем се служи у кристалним чинијама. Овај десерт је одличан уз чај или као самостална ужина за оне који воле слаткише.