23 најукуснија рецепта за џем од поморанџе за зиму

Сочни џем од поморанџе је укусан десерт који употпуњује хладну сезону. Ова цитрусна посластица не само да има одличан укус већ је и корисна за организам. Садржи велики број витамина и минерала, који помажу у спречавању недостатка витамина зими. Пре него што припремите џем, обавезно се упознајте са правилима за избор састојака и посуда.

Карактеристике укуса џема од поморанџе

Џем од цитруса је слатка и ароматична посластица која се користи као додатак топлим напицима и десертима. Пре припреме ове посластице, важно је да научите како да одаберете право воће и стерилишете посуду.

Избор и припрема цитрусног воћа

Да би џем био сочан и хранљив, важно је одабрати право воће за тај посао:

1. Не би требало да буду презреле или наборане.
2. Цитруси не би требало да имају мрље, инклузије или огреботине.
3. Боље је куповати воће на провереним локацијама које се налазе даље од прометних путева.

Важно! Ако поморанџе имају неприродан мирис и избледелу боју, то може указивати на неправилне услове узгоја и складиштења. Избегавајте куповину таквог воћа.

Стерилизација контејнера

Стерилизација тегли и посуда је неопходна како би се спречило њихово експлодирање. Све посуде потребне за кување треба кувати изнад шерпе са врућом водом, изнад решетке у рерни или у спором шпорету.

Рецепти за прављење џема од поморанџе за зиму

Џем од поморанџе се прави коришћењем разних рецепата и састојака. У наставку су наведени најбољи начини за припрему ове здраве посластице.

Класична верзија бланка

Да бисте направили јело, биће вам потребно:

1. Оперите 1 кг свежих поморанџи, ољуштите их и исеците на кришке.
2. Препоручује се уклањање семена из плода.
3. Припремљене кришке поделите на пола.
4. У шерпи прокувајте 1 литар воде са чашом шећера, сачекајте док се песак не раствори.
5. Ставите исецкано воће у кључали сируп и кувајте 10 минута, повремено скидајући пену.

Ова здрава посластица се крчка око 2-3 сата на лаганој ватри. Добијена смеса се затим сипа у тегле и чува у подруму.

Са ђумбиром

За припрему ће вам бити потребно:

1. Оперите и ољуштите 1 кг цитрусног воћа.
2. Поновите кораке са 2 свежа лимуна.
3. Ољуштите корен ђумбира, исперите и изрендајте.
4. Исеците пулпу воћа на мале коцкице.
5. Урадите исто са кором поморанџе и лимуна.
6. Сипајте 1,5 литара чисте воде у шерпу и ставите исецкани производ у њу.
7. Сипајте 1,5 шоље шећера и помешајте састојке.
8. Крчкајте џем на лаганој ватри 2 сата.

Након тога, дистрибуира се у контејнере и затвара поклопцима.

Посластица од кајсије и поморанџе

Воћни џем се припрема према следећем рецепту:

1. Оперите 1,5 кг кајсија, извадите коштице и исеците на кришке.
2. Смесу ставите у дубоку шерпу и поспите одозго са 1 шољом шећера.
3. Оперите 1 кг поморанџи, уклоните кору, исеците пулпу на мале комадиће.
4. Поставите кришке цитруса преко кајсија.
5. Да бисте деликатесу додали горак укус, можете самељити коштице кајсије и додати их главном јелу.
6. Ставите воћну смесу на шпорет и крчкајте 1,5 сат. Промешајте и скините пену.

После неког времена, склоните џем са шпорета и оставите га да одстоји на хладном месту, па га вратите на ринглу. После 1 сата, џем је спреман за сипање у тегле и затварање.

Рецепт "Егзотика"

Да бисте направили воћни десерт, биће вам потребно:

1. Ољуштите 3 велике јабуке и крушке и исеците их на танке кришке.
2. Исеците 2 лимуна и 4 поморанџе на колутове.
3. Помешајте састојке у једној посуди, додајте воду и ставите на ватру.
4. У посебној шерпи сипајте 1 литар воде, 1 шољу шећера, кувајте смесу док се не добије хомогени сируп.
5. Ставите исецкано воће у посуду са сирупом.
6. Додајте очишћено грожђе и шљиве у подлогу.
7. Кувајте деликатес 2 сата на лаганој ватри.

Џем се сипа у тегле и шаље у подрум.

Џем са ракијом "Пионирска зора"

Најукуснији џем од поморанџе се припрема према следећем рецепту:

1. Ољуштите 1 кг цитрусног воћа.
2. Исеците кору на танке тракице.
3. Исцедите поморанџе помоћу соковника.
4. Умотајте цитрусно воће у газу.
5. Сипајте 1 литар воде у дубоку шерпу, додајте кору и поморанџе прекривене газом.
6. Након кључања, уклоните газу и сипајте 1 шољу шећера, цимета и ђумбира у смесу.
7. Када већи део воде прокључа, потребно је да у смесу сипате 4 кашике ракије.
8. Помешајте све састојке и кувајте 3 сата на лаганој ватри.

Нежни џем се пакује у тегле и шаље у подрум.

Са додатком јабука

Да бисте направили укусан десерт, биће вам потребно:

1. Ољуштите 1 кг цитрусног воћа.
2. Исеците кору и пулпу на мале кришке.
3. Исеците 3 велике јабуке на коцкице.
4. У шерпи помешајте 1,5 литара воде и 1 шољу шећера, кувајте сируп док не постане глатки.
5. Сипајте воће у смесу са шећером и крчкајте на лаганој ватри око 3 сата, мешајући и скидајући пену.

Сипајте џем у тегле и замотајте поклопце.

Са какијем

Џем од персимона и цитруса се припрема по једноставном рецепту:

1. Исеците 500 г какија на квадрате.
2. Кришке ставите у дубоку шерпу и поспите са пола чаше шећера.
3. Ољуштите 2 велике поморанџе и исецкајте пулпу помоћу блендера.
4. Помешајте поморанџу и каки, ​​ставите у шерпу и ставите на лагану ватру.
5. После 40 минута додајте прстохват цимета и ванилина.

Смеша се кува још 15 минута и пакује у стаклене тегле.

Мирисни препарат са бананама

Џем од банана се припрема на следећи начин:

1. Ољуштите 1 кг банана и поморанџи и исеците их на мале комадиће.
2. У дубокој шерпи помешајте исецкане састојке, прелијте 1 литром воде и 2 шоље шећера.
3. Припрема се ставља на ватру и кува 30 минута.
4. Након тога, кува се на лаганој ватри још 20 минута.

Сада се џем сипа у тегле, затвара поклопцима и односи у тамну просторију.

Са рабарбаром

Да бисте припремили ову посластицу од рабарбаре, пратите следећи рецепт:

1. Оперите 1 кг рабарбаре, ољуштите и исеците на мале комадиће.
2. Урадите исто са 4 поморанџе.
3. Ставите воће у шерпу и поспите са 3 шоље кристалног шећера.
4. Ставите посуду на ватру, доведите до кључања и скините пену.

Када џем прокључа, кувајте га још око 15 минута, склоните са ватре и сипајте у посуде.

Са брусницама

За припрему ће вам бити потребно:

1. Оперите и осушите 1,5 кг бобица.
2. Оперите 4 поморанџе и 2 лимуна и исеците их на комаде.
3. Помешајте састојке и самељите их у машини за млевење меса.
4. Сипајте 4 шоље шећера у добијену смесу и ставите је на топло место 24 сата.

После неког времена, џем се распоређује у контејнере и ставља у подрум.

Џем од лимуна и поморанџе

Да бисте припремили ову деликатесу, биће вам потребно:

1. Оперите 1 кг цитрусног воћа, ољуштите и исеците на кришке.
2. Поновите исте кораке са 3 лимуна.
3. Помешајте састојке у шерпи, прелијте 1 литром воде и 3 шоље шећера.

Добијену смесу кувајте на јакој ватри док не прокључа, затим смањите ватру и крчкајте још 15 минута.

Са бундевом

Џем од бундеве се припрема по једноставном рецепту:

1. Очистите 1 бундеву, исперите и исеците на коцкице средње величине.
2. Оперите 3 поморанџе и самељите их у машини за млевење меса заједно са кором.
3. Помешајте састојке и додајте 1 кг кристалног шећера.

Добијену смешу треба оставити 2 сата да се натопи, а затим распоредити у контејнере за складиштење.

Са јагодама

За припрему ће вам бити потребно:

1. Оперите 600 г јагода и исеците их на кришке.
2. Покријте смесу са 1 шољом шећера и оставите да одстоји 40 ​​минута.
3. Исеците 3 поморанџе на коцкице и додајте их смеси са јагодама.
4. Сипајте неколико чаша воде и ставите џем на средњу ватру.
5. После 30 минута, уклоните пену и кувајте смесу још 10 минута на лаганој ватри.

Добијену посластицу од јагода и поморанџе потребно је сипати у тегле и ставити на хладно место.

Са тиквицама

За припрему ће вам бити потребно:

1. Оперите 1 кг тиквица и исеците их на тракице.
2. Оперите 2 свежа лимуна и исецкајте их помоћу блендера.
3. Исеците 4 поморанџе на кришке и помешајте са исеченим тиквицама.
4. Овде ставите и исецкани лимун.
5. Покријте смесу са 3 шоље шећера и оставите да одстоји 8 сати.
6. Ставите деликатес на ватру и кувајте на лаганој ватри 2 сата.

Након тога, десерт се пакује у тегле.

Са бресквама

Можете припремити јело од брескви и поморанџи према следећем рецепту:

1. 500 г брескви исечених на комаде.
2. Ољуштите 2 велике поморанџе и исеците их на кришке.
3. Помешајте састојке и оставите добијену смесу 3 сата.
4. Ставите смесу на ватру и доведите до кључања.

Након тога, деликатес се кува још 40 минута, а затим се распоређује у посуде.

Са дињама

Џем од поморанџе и диње се припрема по једноставном рецепту:

1. Исеците пулпу 1 диње и 3 поморанџе на кришке.
2. Сипајте чашу воде и исту количину шећера у шерпу.
3. Кувајте сируп док не постане једнолична маса.
4. Сипајте исецкано воће у њега и кувајте 3 сата на лаганој ватри.

Важно! Добијени џем се може чувати у фрижидеру или подруму.

Без кувања

Укусна посластица без кувања се прави на следећи начин:

1. Самлети 1 кг поморанџи и 2 лимуна у машини за млевење меса.
2. У добијену кашу сипајте 3 шоље шећера.
3. Оставите смешу да се инфузира преко ноћи.
4. Додајте мало цимета и ваниле у џем.

Сада се производ може сипати у тегле.

Кора поморанџе у шећерном сирупу

Џем са кором се припрема према следећем рецепту:

1. Ољуштите 4 поморанџе и ставите их у теглу.
2. Прелијте топлом водом да омекша и оставите 2 дана.
3. Очистите воду, исеците кору на комаде.
4. Ставите их у шерпу са водом и 2 шоље шећера и кувајте 20 минута.
5. Кору треба оставити у добијеном сирупу преко ноћи.
6. Осушите коре, уваљајте их у шећер и ставите у фрижидер.

Након 3 сата, јело се може конзумирати.

Рецепт за мултикувар

Ова посластица се припрема у мултиварку на следећи начин:

1. Ољуштите 1 кг поморанџи и исеците их на кришке.
2. Ставите смесу у посуду мултикувара.
3. Покријте воће са 2 шоље шећера и оставите да одстоји 2 сата.
4. Активирајте режим „пилав“ и кувајте јело 40 минута.

Сада се џем сипа у тегле и ставља у фрижидер.

У апарату за хлеб

Да бисте направили ову посластицу, биће вам потребно:

1. Ољуштите 2 кг цитрусног воћа и исеците га на кришке.
2. Поновите акцију са јабукама.
3. Покријте смесу са 3 шоље шећера.
4. Ставите састојке у апарат за хлеб и активирајте режим „џем“.

После 2 сата, десерт се пакује у тегле.

Без шећера

Џем без шећера се припрема на једноставан начин:

1. Ољуштите 4 поморанџе.
2. Исеците пулпу на кришке.
3. Ставите га у шерпу и додајте агар-агар.

Смеша се кува 10 минута и пакује у контејнере.

Од поморанџи кроз машину за млевење меса

За припрему ће вам бити потребно:

1. Оперите 4 велике поморанџе и исеците их на крупне комаде.
2. Добијену смесу самељите у машини за млевење меса.
3. Поновите кораке са 1 лимуном.
4. Поспите подлогу са 3 шоље шећера и оставите да нарасте.

Након неког времена, смеша се може ставити у тегле и ставити у фрижидер.