9 брзих рецепата за прављење џема од вишње са коштицама за пет минута за зиму

Џем од вишње са коштицама, познат као „Петоминутни“, дуго је био омиљена посластица у многим породицама. Брзо се припрема и исто тако брзо се једе. За само мало времена, жена може да припреми слатки десерт који ће сви у домаћинству сигурно волети. Чак ни присуство коштица не квари укус. Савршен је за јутарњи или вечерњи чај.

Суптилности прављења џема од вишње „Пет минута“

Искусне домаћице знају неке од суптилности стварања укусне и ароматичне деликатесе од трешања.

1. Да бисте сачували боју бобица, изаберите емајлирану посуду за кување. За ову сврху је најбоље користити лаворе.
2. Свака трешња се пажљиво пробуши виљушком како би воће брже пустило сок.
3. Гранулирани шећер се узима у једнаким размерама са компонентом бобичастог воћа.
4. Користи се само флаширана вода.
5. Џем се периодично меша како би се спречило да изгори.
6. Пена која се појави се уклања.

Готово јело се ставља вруће у припремљене посуде и затвара чистим поклопцима. Након што се потпуно охлади, трајно се чува.

Карактеристике избора сировина

Да бисте направили овај десерт, изаберите зреле, али не превише мекане, трешње без знакова кварења. Оне се сортирају, уклањају листови и стабљике и темељно оперу. Затим се полажу да се осуше на чистој крпи. Трешње су главни састојак ове укусне посластице.

Како правилно припремити контејнере

Припремљене састојке чувајте у малим стакленим теглама. Посуде се прво оперу, а затим стерилишу.

Како направити џем од вишње "Пет минута" за зиму

Постоји много варијација десерта од вишње. Жена може да изабере ону која ће се њеној породици највише допасти.

Једноставан и брз рецепт

Ова посластица са укусом трешње се припрема прилично брзо. Помешајте главни састојак са кристалним шећером, додајте мало воде и кувајте на лаганој ватри 5 минута након што прокључа.

Опција са костима

Поспите сваки слој бобица шећером и оставите посуду на собној температури преко ноћи. Ујутру, прокувајте смесу и кувајте на лаганој ватри 5 минута. Престаните са загревањем и оставите да се потпуно охлади. Поновите овај поступак 3-4 пута.

Кување у мултикувару за 5 минута

Помешајте бели шећер и вишње у посуди за мултиварк и оставите да одстоји 5 сати. Немојте пунити посуду више од пола, јер ће се смеса проширити током кувања и могла би да се проспе. Изаберите функцију „Пржење“. Након што се тајмер огласи, оставите џем у мултиварку док се потпуно не охлади.

Густа верзија са желатином

Желатин се разблажује водом према упутству. Главни састојак се помеша са шећером и водом. Након кључања, воће се кува на лаганој ватри 5 минута, затим се додаје набубрели желатин.

Са лимунском киселином

Помешајте бобице са малом количином воде, кристалног шећера и лимунске киселине. Доведите смесу до кључања, загревајте 5 минута и охладите. Поновите овај поступак 4-5 пута.

Са малинама

Прокувајте вишње и бели шећер, додајте малине и кувајте на лаганој ватри још 5 минута. Оставите смесу од бобичастог воћа на собној температури 6 сати. Затим вратите на ринглу и кувајте на лаганој ватри 5 минута након што прокључа.

Од замрзнутих трешања

Замрзнуте трешње су такође погодне за прављење овог десерта. Испадају једнако добре као и оне направљене од обичних трешања. Одмрзните трешње, додајте кристални шећер и 2-3 изломљена штапића цимета. Доведите смесу до кључања и кувајте на лаганој ватри још 5 минута.

Са рибизлама

Главни састојак се меша са црним рибизлама, неколико листова трешње, белим шећером и ванилин шећером. Након кључања, смеса бобичастог воћа се крчка 5 минута. Овај поступак загревања се понавља још два пута.

Са ментом и црним чајем

Скувајте црни чај и оставите да одстоји сат времена. У шерпи помешајте трешње, кристални шећер, свеже цеђени сок од лимуна и чај. Доведите смесу до кључања и кувајте на лаганој ватри 5 минута. Након хлађења, додајте неколико листова нане и поновите поступак загревања. Извадите нану и сипајте џем у тегле.

Услови складиштења посластице

Слатку смесу чувајте на доњој полици фрижидера, у остави или подруму не дуже од годину дана. Након овог времена, семе ће у сируп испустити супстанце које ће му дати горчину.

Најважније што домаћица треба да зна јесте да не сме дозволити да се тегле замрзну или да их остави на директној сунчевој светлости.

Џем од вишње је деликатес којем нико не може одолети. Чак ни коштице неће покварити задовољство јутарњег чаја уз овај десерт. А ако комбинујете вишње са другим бобицама, конзистенција и укус џема се мењају. То значи да ћете увек имати разноврсне слатке посластице на столу.