Опис и размножавање сорте грожђа Изабела, садња и нега

Узгајивачи стално узгајају нове сорте грожђа, које се разликују по укусу, боји бобица и времену сазревања. Упркос томе, грожђе Изабела, откривено у 19. веку, остаје изузетно популарно међу баштованима. Цењено је због своје јединствене ароме муската и лакоће неге. У наставку су информације о садњи и нези грожђа Изабела, размножавању и стручни савети о узгоју ове сорте.

Карактеристике сорте

Грожђе Изабела је стона сорта грожђа. Има широк спектар употребе: бобице се користе за прављење вина, сока, џемова, а једу се и свеже.

Историја узгоја

Древна сорта грожђа Изабела откривена је у Северној Америци 1816. године. Открио ју је узгајивач Вилијам Принс у породичној башти Гибс. Грожђе је добило име по Изабели, власници куће.

Сорта је настала природним путем унакрсног опрашивања локалне сорте грожђа Витис Лабруска и европске сорте Витис Винифера.

Одмах се проширила у многе земље света. У 20. веку, грожђе Изабела је било широко коришћено у Совјетском Савезу: гајено је у летњиковцима и коришћено за украшавање видиковаца и лукова. Иако су узгајивачи од тада развили бројне сорте, оно се и даље гаји у различитим климатским условима.

Опис

Винова лоза формира дуге, брзорастуће лозе. Са три до четири године старости, сорта производи изданке дужине до четири метра. Листови су велики и троделни. Сребрнозелени су и јако длакави са доње стране, док су глатки и тамнозелени на горњој површини.

На изданку се формирају два до пет крупноплодних гроздова. Гроздови теже 200-250 грама, али неки могу достићи и до 1,5 килограма. Обликовани су као обрнути конус. Бобице су округле и тамноплаве, готово љубичасте боје. Кожица је дебела и прекривена плавкастим налетом.

Период сазревања

Ова каснозрећа сорта има вегетациони период од 5-6 месеци. Грожђе сазрева у октобру. Мирис муската који се шири баштом сигнализира време за бербу. Прва берба се дешава 3-4 године након садње.

Нутритивна вредност

Бобице имају слатко-кисели укус. Кожа се лако одваја од пулпе, која садржи мали број семенки. Садржај шећера у плоду достиже 16-18 процената, а калоријски садржај на 100 грама је 65 kcal. Садрже велики број хранљивих материја неопходних људском организму.

Додатне информације: У неким европским земљама, производња и увоз вина од грожђа Изабела су забрањени због високог садржаја ментола.

Слетање

За садњу грожђа Изабела изаберите сунчано место. Може се садити најмање 1 метар од зида зграде. Избегавајте високо дрвеће у близини грожђа.

Припрема земљишта

Грожђе преферира да расте у благо киселом, плодном земљишту. Подземне воде на месту садње не би требало да буду ближе од 1,5 метара од површине земљишта; вишак влаге ће оштетити коренов систем.

Ако је земљиште глиновито, додајте песак да га растресете и додајте дренажу на дно рупе за садњу. Креч се додаје у кисело земљиште.

Место за садњу грожђа Површина се чисти и унапред се ископава ров пречника и дубине 80 центиметара. Земља из овог рова се меша са иструлим стајњаком и компостом, а додају се и калијум-фосфорна ђубрива.

Избор и обрада садница

Посадите једногодишње грмље са добро развијеним кореновим системом. Лозе треба да имају 3-5 здравих пупољака. Ако су се лозе осушиле током транспорта, ставите садницу у канту воде преко ноћи. Да бисте дезинфиковали корење, можете додати калијум перманганат у раствор. Сат времена пре садње, потопите саднице у глинену кашу.

Како посадити

Грожђе Изабела има јаке лозе, па се сади на растојању од 1,5 метара. Размак између редова је 2-2,5 метра. Садња је следећа:

• ископајте рупу димензија 80×80×80 центиметара;
• дренажа се поставља у слоју од 10 цм;
• затим се посипа подлога од земље, трулог стајњака и компоста дебљине 20 центиметара;
• баштенско земљиште се сипа одозго у хумку, садница се поставља у њен центар, а корење се шири са стране;
• у близини је постављен потпорни клин;
• Рупа се до врха напуни земљом, лагано збије, а испод грма се сипа 30-40 литара воде.

Круг дебла је малчиран тресетом или хумусом.

Напомена! У јужним регионима, грожђе се обично сади у јесен, док се у северним регионима сади у пролеће. Ово је неопходно како би се саднице добро укорениле пре почетка мраза.

Узгој и нега

Грожђе захтева сталну негу: заливање, ђубрење, малчирање, обликовање круне, заштиту од болести и штеточина.

Заливање

Ако је време суво, грожђе Изабела треба обилно заливати неколико пута током сезоне. Ако лети падне киша, додатно заливање ће само наштетити биљци. Заливање током периода зрења грожђа је посебно штетно: бобице ће пући, што значајно смањује њихов квалитет.

Прелив

Приликом садње грожђа у ђубрено земљиште, ђубрење почиње након две године. Без одговарајуће неге и хранљивих материја, биљке постају подложне болестима и штеточинама, а квалитет и количина бобица се смањују. Виновке је потребно ђубрити неколико пута годишње.

Средином пролећа, у круг стабла се додаје суспензија која се састоји од 1 кашике амонијум нитрата, 2 кашике суперфосфата и 1 кашичице калијум сулфата, растворених у канти воде. Овај раствор је довољан за заливање једног грма винове лозе.

Друго храњење грожђа се врши две недеље пре цветања раствором калијум-фосфора. Азот се у овом тренутку избегава, јер подстиче раст зелене масе и неопходан је само у рано пролеће. Треће храњење се врши након заметања плодова, користећи исти раствор.

Малчирање

Површина стабла се посипа трулим стајњаком, дрвеним струготинама, хумусом и сувом травом. Малч служи следећим сврхама:

• помаже у задржавању влаге у земљишту;
• служи као додатно ђубриво;
• сузбија раст корова;
• штити коренов систем грожђа Изабела од смрзавања.

Материјал за покривање може бити хомоген или комбинован.

Формација

Ако баштован жели обилан и квалитетан род, мора да негује своје винограде током пролећне и јесење сезоне. Овај процес почиње у првој години након садње.

Шеме

У зависности од региона у којем се узгаја грожђе Изабела, врсте земљишта и брзине формирања грана, користе се следеће шеме формирања усева:

• рукав;
• у облику лепезе;
• кордон;
• стандард;
• по типу чиније.

Обрезивање

Поступак почиње у јесен, много пре него што почну мразеви. Суве, болесне и оштећене гране треба орезати. Требало би да остане отприлике 12 пупољака по метру винове лозе. Ако су гране измрзле током зиме, додатно се орезују у пролеће.

Подвезица

Младе лозе се везују у години када су сађене, у супротном ризикују да се поломе на ветру. Како лозе расту, растежу се дуж решетке. Изданци, везани на овај начин, добијаће довољно ваздуха и сунчеве светлости.

Штипање пасторака

Бочни изданци су додатне гране које се формирају у пазуху листова. Када их има превише, почињу да згушњавају гроздове и лишавају их хранљивих материја. Због тога се током пролећа и јесени вишак бочних изданака уклања са винове лозе маказама за орезивање, маказама или ручним откидањем.

Ковање новца

Овај поступак подразумева уклањање врха изданка са 6-8 интернодија. Овај поступак се изводи на добро развијеним лозама у интервалима од 3-4 дана од средине до краја јула. Овај поступак подстиче потпунију исхрану изданка, акумулацију хранљивих материја, вентилацију и излагање сунчевој светлости.

Прелив

Штипање или орезивање подстиче брзо формирање круне код грожђа Изабела. Да бисте то урадили, откините врхове када се на изданку појаве три листа. Друга опција је да откинете најјаче гране изнад десетог интернодија пре цветања.

Фрагмент

Током пролећног орезивања, уклањају се изданци који расту из земље и водене клице које се формирају на гранама. Ово се прати током целе сезоне, јер могу поново израсти неколико пута. Поред тога, уклањају се гроздови малих грожђа, као и ако их се превише формирало на грму.

Болести и штеточине

Грожђе Изабела има добар имунитет, али ипак, као и свака садња, може бити заражено одређеним болестима и штеточинама.

Превенција

Да бисте спречили гљивичне болести, у пролеће попрскајте огољене винограде 3% раствором гвожђе сулфата. Затим, када се отвори 5. или 6. лист, примените средства која садрже бакар и сумпор. Ово ће заштитити грожђе од пепелнице, пероноше, антракнозе и гриња. У јесен попрскајте винограде нитрофеном како бисте контролисали презимљујуће патогене и штеточине.

Лечење

Ако је грожђе погођено болестима, користе се разни фунгициди. Инсектициди се користе за нападе штетних инсеката. Ако болести и штеточине нападају током зрења гроздова, биљке се могу прскати традиционалним лековима.

Како размножавати резницама код куће

За размножавање сорте Изабела, узмите резнице дужине 50-70 центиметара и дебљине не више од 1 центиметра у јесен. Свака резница треба да има 3-4 жива пупољка.

Резнице (саднице) се дезинфикују 30 минута у 5% раствору бакар сулфата и везују у снопове од 8-10. Затим се закопају у влажан песак у подруму.

У пролеће проверите одрживост резница тако што ћете одрезати неколико центиметара од врха. Здраве резнице треба да имају зелени рез. Ако је рез жут или смеђ, баците садни материјал. Затим, наставите са садњом грожђа у пластичне боце од 2 литра на следећи начин:

• одсеците грлиће боца и направите дренажне рупе на дну;
• дренажа се поставља на дно посуда, затим мали слој супстрата;
• поставите резницу под благим углом, додајте мало земље и залијте;
• затим се поставља парена пиљевина или кокосова подлога;
• Врх посуде је прекривен пластичном фолијом или чашама како би се створили услови стаклене баште.

Поставите посуде са садницама на добро осветљено место и заливајте их по потреби кроз посуду. Када се појаве клице, уклоните пластичну фолију. Пре пресађивања младих биљака у земљу, очврсните их 10 дана. Свака садница треба да има 3-4 добро развијена корена и дужину раста од 8-10 центиметара.

Важно! За размножавање изаберите здраве резнице без знакова болести.

Савети професионалаца

Искусни виноградари нуде следеће савете о узгоју грожђа Изабела:

1. Да бисте спречили болести, уклоните биљне остатке из круга стабла дрвета.
2. Спровести превентивно прскање грмља разним препаратима.
3. Младе саднице треба окопити и прекрити смрчевим гранама за зиму.
4. Ђубрите земљиште испод жбуња најмање три пута по сезони. Избегавајте азот лети, јер он само подстиче раст лишћа, а не и гроздове плодова.
5. Обликовање круне изабелске лозе почиње прве године након садње. Овај поступак подстиче здрав раст и квалитетан род.
6. Не орезујте све изданке у јесен, иначе ће вас мразовита зима оставити без жетве следеће године.
7. Садите грожђе даље од високих биљака.

Након проучавања информација о садњи, нези и размножавању грожђа Изабела, баштован може лако да узгаја ову сорту у својој башти. Има разноврсну стону и индустријску употребу: свежа конзумација, вино, сок и сирће. Грожђе садржи велики број корисних материја неопходних за здрав живот.