Опис и правила узгоја грожђа Атос

Сорта грожђа Атос је узгајана релативно недавно, али је већ привукла пажњу и постала легенда. Хибридне сорте грожђа које узгајају аматерски узгајивачи увек се одликују одличним укусом и високом отпорношћу на неповољне утицаје околине. То је вероватно због истинске љубави и посвећености неопходном и важном процесу узгоја нових хибридних облика воћних култура.

Опис и карактеристике

Нову сорту грожђа Атос посебно ће ценити они који не желе да чекају јесен да би уживали у својој омиљеној бобици. Плодови Атоса почињу да сазревају три месеца након отварања првих пупољака. На јужним географским ширинама, зрели гроздови се појављују већ средином јула.

Такође, нови хибридни облик воћне културе показује отпорност на гљивичне инфекције, вирусе и штетне инсекте.

Историја селекције

Грожђе Атос дугује своје порекло украјинском аматерском узгајивачу В. К. Бондарчуку. Године 2009, овај аматерски експериментатор је укрстио познату сорту Талисман са грожђем Кодрјанка. Три године касније, нови хибрид је дао своју прву бербу.

Главне карактеристике

На основу својих карактеристика и укуса, грожђе Атос се класификује као стона сорта воћних култура, са препорукама за универзалну употребу бобичастог воћа.

Важно! Због младости сорте грожђа Атос, многа својства и карактеристике још нису у потпуности проучене, па ће се временом допуњавати и мењати..

Опис грма

Зреле лозе грожђа Атос су високе, са јаким, чврстим плодоносним изданцима и гранама, што је неопходно приликом садње на отвореном. Лозе су смеђе, са црвенкастим чворовима, и нарасту до 7 метара током вегетације, потпуно сазревајући.

Листне плоче су округлог облика, са карактеристичним особинама воћне културе, у богатим зеленим нијансама.

Опис гроздова и бобица

Грожђе је импресивне величине, тежине од 700 до 1.500 г, средње густине, конусног или цилиндричног облика, са великим, издуженим бобицама тежине од 9 до 14 г и величине до 4 цм. Кожица је густа, али не дебела, тамноплаве, готово црне боје, са воштаним заштитним премазом.

Савет! Када сазри, грожђе сорте Атос може остати на лози до 30-35 дана. Бобице се суше и вене на сунцу, претварајући се у велике, укусне суве грожђице.

Продуктивност

Атоска винова лоза прво плодоноси у трећој години раста на отвореном. Винова лоза развија гроздове са мушким и женским цветовима, што омогућава потпуно самоопрашивање.

Од почетка вегетације до сазревања грожђа потребно је 90 до 105 дана. У индустријској производњи се са једног хектара земљишта може добити до 13 тона зрелих гроздова. У приватним баштама, уз правилну негу и повољно време, принос може достићи и до 20 кг плодова по грму.

Преносивост

Захваљујући густој пулпи и кожици плода, грожђе Атос лако подноси транспорт на велике удаљености без губитка свог тржишног изгледа или укуса.

Отпорност на мраз и сушу

Грожђе сорте Атос се препоручује за узгој у јужним регионима, али искусни баштовани такође гаје ове жбунове сорте у умереним климатским условима централне Русије. Биљке нису посебно отпорне на ниске температуре, али лако могу да поднесу температуре и до -23°C. У умереним климатским условима, жбунови захтевају пажљиву зимску изолацију.

Али Атос лако толерише краткотрајну сушу и врућину, без штете по биљке и усеве.

Отпорност на болести

Према речима виноградара, грожђе сорте Атос има природни имунитет на многе гљивичне, вирусне и бактеријске болести. Међутим, ако се не поштују мере узгоја и ниво влажности је висок, винову лозу често напада сива плесан.

Савет! Да би се спречиле болести и заштитили од штетних инсеката, препоручује се третирање биљака хемијским и биолошким пестицидима у рано пролеће и након жетве.

Укусне особине

Према речима виноградара и баштована, бобице Атоса имају јединствене карактеристике укуса. Са садржајем шећера од 19 до 21%, плод је потпуно лишен киселости. Месо је густо, веома сочно, бордо боје, хрскаво када се једе и садржи 2-3 семенке.

Што дуже гроздови остају на грмовима, бобице постају слађе.

Примена бобичастог воћа

Плодови сорте грожђа Атос садрже огромну количину супстанци корисних за тело и људско здравље, па се препоручује да се једу свежи.

Бобице се такође користе за прављење укусних, здравих сокова, нектара, џемова и мармелада. У кулинарству се грожђе користи за прављење сосова, десерта, пецива и салата. Такође се конзервира, суши и замрзава.

Искусни баштовани и произвођачи поврћа праве домаће ликере и сирупе са Атоса, а за производњу висококвалитетног вина, грожђе се меша са индустријским сортама воћа.

Предности и мане сорте

Као и сваки хибридни облик, сорта грожђа Атос има и предности и мане.

Предности:

1. Рана берба зрелих бобица.
2. Лако се брине о њему.
3. Стабилно, годишње плодоношење.
4. Природни имунитет на гљивичне, вирусне и бактеријске инфекције.
5. Дуги периоди складиштења и могућност транспорта жетве на велике удаљености.
6. Високе стопе приноса.

Још једна предност сорте грожђа Атос је одличан укус њених бобица.

Међу недостацима сорте је њена недовољна отпорност на климатске и временске услове.

Како правилно посадити

Здравље бобичастог грма и будући принос зависе од правилних и благовремених поступака садње.

Препоруке за избор рокова

У топлим, јужним климатским условима препоручује се јесења садња садница на отвореном тлу. То се ради 40-50 дана пре првог мраза. У умереним климатским условима, грожђе се сади у пролеће, пре почетка вегетације. Током лета, биљке ће имати времена да се укорене и добију додатне хранљиве материје из земље.

Важно! Након јесење садње, грмовима грожђа је потребно додатно покривање, чак и у јужним регионима..

Како одабрати и припремити локацију

Хибридна сорта грожђа Атос преферира сунчана, благо уздигнута подручја, добро заштићена од јаких промаја и хладних, ударних ветрова.

Присуство подземних вода је дозвољено најмање 4 м од нивоа тла, киселост и садржај влаге у тлу су неутрални.

Припрема локације:

1. Површина је дубоко ископана, растресита, а отпад и коров се уклањају.
2. Земљиште је помешано са минералним комплексом, хумусом и органском материјом.
3. 2-3 недеље пре садње ископајте рупе дубине и ширине 60 до 70 цм.
4. С обзиром на велику величину грмља, растојање између засада је остављено најмање 4-5 м, између гребена 6-7 м.
5. У рупу се поставља дренажни слој, додаје се земља и забија се клин.
6. Рупа се напуни водом и остави.

Важно! Велике, високе биљке захтевају додатну подршку у облику решетки или лукова.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Препоручује се куповина садног материјала само од проверених и поузданих расадника:

1. Изаберите биљку која је стара 1-2 године.
2. Садница се прегледа на оштећења, болести и заразе штеточинама.
3. Дебло биљке је еластично, глатко, сјајно, са обавезним присуством воћних пупољака или листова.
4. Корени су дуги, са много грана, добро навлажени, без израслина или знакова труљења.

Дан пре премештања биљака у отворено тло, ризоми се намачу у мешавини воде и глине, а затим третирају раствором мангана.

Дијаграм садње

На дан садње, са садница грожђа се одсецају кратке, оштећене и слабе гране ризома.

Редослед садње:

1. Припремљена биљка се поставља у средину рупе за садњу.
2. Корени су пажљиво распоређени у рупи и прекривени земљом, не остављајући празнине.
3. Земља око биљке се збија, залива, а садница се везује за ослонац.

Након садње, круг стабла се малчира слојем хумуса или суве траве.

Упутства за негу

Правилне и благовремене пољопривредне праксе ће вам помоћи да узгајате право, продуктивно грожђе Атос.

Режим заливања

Младе саднице грожђа сорте Атос заливајте 2-3 пута месечно током прве 2-3 године раста. Зреле лозе се заливају 3-4 пута током вегетације. Заливање је посебно важно пре цветања и током формирања плодова. Такође, обилно заливајте након бербе, наносећи 50 до 70 литара воде по биљци.

Важно! Током периода суше и врућег времена, повећајте учесталост заливања.

Прелив

Винова лоза троши много енергије и снаге за раст и сазревање воћних изданака и бобица, па је биљкама потребно додатно храњење.

У рано пролеће, усеви бобичастог воћа се ђубре органским материјама које садрже азот. Следећи пут, грмље се храни фосфором и калијумом током цветања и заметања плодова.

Последњи пут када се биљка ђубри је након жетве, додајући органску материју и уравнотежен минерални комплекс у земљиште.

Обрезивање

Формативно орезивање жбуња се врши у зависности од региона у којем се гаји воћна култура. У јужним регионима, жбун се формира у четири главне гране; у умереним климатским условима довољне су две главне гране. У јесен се на свакој грани оставља три до пет пупољака, који ће послужити као основа за појаву нових изданака следеће сезоне.

Малчирање

Да би се ризоми биљака обогатили кисеоником, влагом и есенцијалним хранљивим материјама, земљиште се копа, плеви, а подручје стабла се малчира природним материјалима. Ове активности се временски поклапају са заливањем и ђубрењем.

Превентивно прскање

Превентивни третман воћних усева против болести и штетних инсеката спроводи се у рано пролеће, пре почетка вегетације, и у касну јесен, употребом хемијских и биолошких препарата.

Заштита од птица и штеточина

Зрело грожђе је привлачно птицама. Птице се у великим јатима слећу у винограде, наносећи непоправљиву штету усеву. Сјајни предмети се користе да би се птице отерале, а грожђе се пакује у мреже са финим мрежама.

За сузбијање инсеката користе се производи на бази инсектицида.

Припрема за зиму

У касну јесен, изданци се уклањају са носача и полажу на претходно припремљене даске или суво лишће. Биљке се прекривају смрчовим гранама и посипају земљом. Припремљени изданци се прекривају посебним влакнима или филмом. Чим падне први снег, преко склоништа се ствара велики снежни нанос.

Проређивање

Након бербе, грмови винове лозе се проређују, уклањајући младе изданке, старе, дрвенасте, деформисане и поломљене гране и изданке.

Стандардизација

За зрео грм, 30 до 35 плодних пупољака се сматра нормалним. Прекомерно оптерећење лозе ће довести до смањења бобица и бржег сазревања гроздова.

Методе размножавања

За размножавање сорте грожђа Атос у баштенској парцели користе се вегетативне методе.

За размножавање резницама, узмите јак, здрав изданак са зрелог грма и поделите га на једнаке делове, сваки дужине 30-35 цм, остављајући 3-4 пупољка на свакој резници. Биљке се саде у саксије са плодном земљом, а затим се у пролеће или јесен премештају у одвојене рупе за садњу.

Воћну културу можете размножавати и раслојавањем или калемљењем резнице на подлогу старог грма.

Болести и штеточине

Грешке у правилима неге и неповољни временски услови повећавају ризик од оштећења грожђа од болести и штеточина.

Сива трулеж

Гљивична инфекција погађа све надземне делове биљке, али највећу штету наноси гроздовима грожђа. Смеђкасте мрље и сиви, трули премаз појављују се на листовима, изданцима, пупољцима, јајницима и плодовима.

За сузбијање се користе препарати на бази фунгицида.

Антракноза

Гљивица напада лишће, изданке и гроздове грожђа. Појављује се као мале смеђе мрље које расту и постају љубичасте, потпуно уништавајући ћелијско ткиво биљке.

За контролу и превенцију, грмље и земљиште се прскају хемијским и биолошким пестицидима.

Плесни

Када је заражена, на листним плочама се појављују жућкасте мрље са масном основом. На изданцима и бобицама се развија лагани, пепељасти премаз. Касније, биљка почиње да се суши, а јајници и листови отпадају.

За сузбијање се користе производи на бази фунгицида.

Црна тачка

Гљивица погађа цео надземни део биљке, манифестујући се као црне мрље на листовима, изданцима и плодовима.

За лечење и превентивни третман користе се биолошка и хемијска средства заштите.

Ваљак за лишће

Мали мољац, представља посебну претњу у фази гусенице. Да би се сузбила ова штеточина, биљке се третирају инсектицидима.

Жетва и складиштење

Грожђе са Атоса сазрева у зависности од временских и климатских услова. У јужним регионима берба почиње крајем јула. У умереним климатским условима, бобице сазревају тек крајем августа или почетком септембра.

У фрижидеру или специјализованим складишним просторијама, гроздови грожђа могу се чувати до 2 месеца без губитка укуса или изгледа..

Савети искусних баштована

Сорта грожђа Атос је веома млада култура и још увек учимо о њој. Међутим, према речима искусних баштована, правилна и благовремена нега је довољна да би се обезбедио квалитетан и обилан род.