3 најбоља рецепта за компот од пасја трна и тиквица за зиму

Тиквице су јединствено поврће. Може се користити за прављење кавијара, салата, џема, па чак и компота. Има укус ананаса. Компот од морске пасјаковине са тиквицама за зиму Испоставља се веома укусно и необично.

Карактеристике прављења компота од тиквица и морског кркаваца

Овај необичан рецепт, на први поглед, је прилично једноставан за припрему. Није ништа тежи од кувања било ког другог рецепта.

Припрема потребних састојака

За овај рецепт, најбоље је користити сорте тиквица са танком, светлозеленом кором која се лако љушти. Само ове сорте ће произвести укус ананаса. Исеците поврће на мале коцкице или танке кришке.

Пре кувања, морски кркавац се пере и ставља у цедиљку да би се вишак воде оцедио. Можете сортирати бобице, али то одузима много времена. Бобице пасја трна су веома мале и тешко их је сортирати, па се обично пребацују директно у тегле.

Стерилизујте тегле

За први метод стерилизације, прокувајте 300 мл воде у кувалу. Када вода прокључа, ставите теглу у отвор на поклопцу и оставите је да одстоји 15 минута. Ово ће бити довољно времена за стерилизацију.

За другу методу, ставите танки пешкир на дно велике шерпе, а затим је напуните до пола водом. Доведите воду до кључања, ставите тегле у воду и кувајте 15 минута.

Стерилизацијом посуда за компот можете значајно продужити рок трајања ваших препарата.

Најбољи рецепти за зиму

Једноставни рецепти са тиквицамаКомпот од морске пасјаковине за зиму.

Класичан начин припреме

Који производи ће вам бити потребни:

• морски кркавац;
• младе тиквице;
• гранулирани шећер;
• прокувана вода.

Како кувати:

1. Ољуштите поврће и исеците га на мале коцкице.
2. Умешајте морски кркавац и поспите шећером 1 сат.
3. Затим пребаците смесу у шерпу и додајте воду.
4. Ставите на шпорет и доведите до кључања. По потреби додајте још шећера.
5. Компот кувајте 30 минута. Врући напитак сипајте у тегле и затворите поклопцима.
6. Када се тегле охладе, чувајте их у подруму. За интензивнији укус, најбоље је сачекати најмање месец дана пре отварања тегли.

Компот од тиквица и морског кркавца „Ћилибарне перле“

Који производи ће вам бити потребни:

• морски кркавац;
• тиквице;
• гранулирани шећер;
• кувана филтрирана вода.

Како припремити пиће:

1. Исеците поврће у шоље.
2. Помешајте морски трн са шећером и процедите кроз сито у пире да бисте одвојили семенке.
3. Помешајте све састојке, сипајте воду у смесу и додајте још кристалног шећера.
4. Кувајте око 30 минута након кључања.
5. По потреби можете додати још заслађивача.

Припремамо пиће без стерилизације

Шта вам је потребно за кување:

• морски кркавац;
• тиквице;
• заслађивач;
• прокувана вода.

Како кувати компот:

1. Исецкајте поврће користећи било коју од ваших омиљених метода. Оперите морски кркавац.
2. Ставите све састојке у шерпу, додајте воду и шећер. Промешајте.
3. Ставите шерпу на шпорет и доведите до кључања. Затим смањите ватру на најнижу.
4. Кувајте најмање пола сата. Готово пиће одмах сипајте у тегле и чувајте у подруму када се охладе.

Правила за складиштење зимских препарата

Као и сва конзерванса, компот од пасја трна и тиквица треба чувати на хладном и тамном месту. Тегле не треба излагати сунчевој светлости. Оптимална собна температура је између 4 и 7 степени Целзијуса.

Припремљене састојке можете чувати у подруму или у фрижидеру.

Рок трајања стерилисаних празнина је око 2 године. Препоручује се да се нестерилисани производи конзумирају што је пре могуће.