20 укусних рецепата за предјело од тиквица за зиму

Постоји много рецепата за зимске предјела од тиквица. На крају крајева, ово поврће расте у многим баштама. Продавнице га нуде током целе године. То значи да га можете припремити без обзира на доба године. Увек испадне укусно. Остали састојци су такође лако доступни. Најважније је да су јефтини. Као резултат тога, уз само мало времена можете направити јело које је приступачно буџету.

Избор и припрема главног састојка

Тиквице су главни састојак предјела. Изаберите зреле примерке без знакова труљења. Опере се, кожица се одсече, семе се уклони и секу се на комаде потребне величине.

Најбољи рецепти за предјела од тиквица за зиму

Разноврсни зимски препарати се праве од воћа и ароматичног биља.

Млечне печурке попут тиквица

Ова укусна посластица се прави по овом рецепту. У шерпи помешајте тиквице, першун, копар, бели лук, црни бибер, кристални шећер и биљно уље. Добро промешајте, зачините сољу и маринирајте 5-6 сати.

Хрскаво маринирано поврће

У сваку теглу ставите 4 зрна црног бибера, 1 чење белог лука и гранчицу копра. Затим теглу напуните кришкама тиквица и прелијте врућом маринадом (со, шећер и сирће растворени у води).

Корејска салата са тиквицама, краставцима и шаргарепом

Конзервисана салата у корејском стилу је љута. У чинији помешајте комаде тиквица, краставце, шаргарепу, паприке, лук и першун. Све промешајте и прелијте кључалом маринадом. Оставите да смеса одстоји 6 сати.

Лечо са тиквицама и слатким паприкама

Ево још једног оригиналног јела од поврћа. Главни састојак (слатка паприка), Бели лук се прелива сланим соком од парадајза и крчка пола сата. Лимунска киселина се додаје 5 минута пре краја кувања.

Свеккров језик

У млевени парадајз додајте бели лук, љуту паприку, тиквице и сунцокретово уље. Посолите смесу и кувајте 15 минута.

Кавијар од тиквица

Укусан кавијар се прави од младих тиквица. Тиквице, шаргарепа и лук се пропрже, помешају у шерпи и изблендирају. Додају се лимунска киселина, биљно уље, со и крчкају пола сата.

Јурча предјело

У шерпи помешајте пасирани парадајз, бели лук, першун, со, биљно уље, млевени бибер и сирће и доведите до кључања. Додајте главни састојак и крчкајте сат времена.

Рецепт за прсте које ћете полизати без стерилизације

На дно тегли ставите бели лук, по 3 паприке и каранфилића, и кришке тиквица. Затим три пута прелијте тегле кључалом водом, па тек онда додајте маринаду. Нема потребе за стерилизацијом предјела.

На мађарском

Ставите тиквице у посуду и попрскајте лимуновим соком. Пржите лук и шаргарепу 5 минута, затим додајте тиквице и со и наставите са кувањем 35 минута.

Припрема од тиквица "Златна"

Припрема јарко жутог напитка од тиквица је једноставна. Ставите тиквице и бели лук у шерпу и додајте воду, со, шећер и сирће. Оставите да одстоји 2 сата, а затим доведите до кључања.

Љуте тиквице за зиму

Пропржите шаргарепу и лук. Ставите их у шерпу, додајте главни састојак, чили папричицу и парадајз пире, прелијте водом и крчкајте пола сата.

У балтичком стилу

У тмурним зимским данима, љуто предјело ће бити право задовољство. Тиквице се посоље и оставe 2,5 сата. Затим се воће ставља у посуду и прелије маринадом.

Тиквице у соку од ананаса

Доведите сок од ананаса до кључања и додајте тиквице.

Конзерве од тиквица за зиму у сосу од белог лука и јабука

Пасирајте јабуке и љуте папричице. Све ставите у шерпу, додајте главни састојак, со и лимунску киселину и доведите до кључања.

Зимско предјело од тиквица и пасуља

Помешајте шаргарепу, тиквице, пасуљ, сунцокретово уље и сирће. Додајте со и оставите да се маринира преко ноћи.

Предјело од бундеве

Следеће јело се припрема на исти начин, али уместо пасуља додаје се бундева.

Аџика од тиквица са јабукама за зиму

Користећи блендер, измиксајте тиквице, чили папричицу, бели лук и парадајз. Помешајте смесу са сољу и крчкајте сат времена.

Зимско поврће са парадајз пиреом

Можете кувати поврће у парадајз сосу. Пропржите лук и тиквице. Ставите поврће у тегле и прелијте их кључалим сосом. Помешајте воду, парадајз пире и мирођију у шерпи са дебелим дном.

Кување у мултикуверу

Једноставан кавијар се брзо припрема у спором шпорету. Додајте шаргарепу и тиквице, лук, биљно уље и со. Ставите смесу у посуду и изаберите подешавање „Диншање“. Ово јело које се брзо кува испада укусно.

Припрема љутих тиквица

Ово слано предјело се припрема на следећи начин: тиквице се потопе у воду која садржи мед, со и сирће. Додају се чили папричица, бели лук и коријандер. Маринирају се 5-6 сати.

Трајање и услови складиштења

Припремљене састојке чувати на доњој полици фрижидера не дуже од 2-3 месеца.