11 укусних рецепата за кисели парадајз са белим луком унутра за зиму

Парадајз са сецканим парадајзом изгледа оригинално, има високе укусне квалитете и богат, зачињен мирис. са белим луком унутра и припремљено у теглама за зимуОви парадајзи се добро слажу са јелима од меса и рибе, куваним или прженим кромпиром и тестенином. Могу се јести као самостално јело или послужити на свечаном столу као укусан предјело уз јака алкохолна пића.

Карактеристике припреме пуњених парадајза

Код ове методе припреме, парадајз се сече на половине или се горњи део целог воћа одсеца заједно са стабљиком.

Избор и припрема поврћа

Изаберите зреле, чврсте, пуне парадајзе, по могућству облика шљиве. Сви парадајзи треба да буду без трулости и кварења.

Која врста контејнера је погодна?

Тегле и флаше од једног, два и три литра су погодне за конзервирање. Свака домаћица сама одлучује коју посуду ће изабрати за конзервирање.

Укусни рецепти за парадајз са белим луком и белим луком за зиму

Свака домаћица може да се носи са припремом таквог јела, али је важно стриктно пратити упутства најукуснијих рецепата.

Традиционални метод кувања

Ова метода подразумева преливање парадајза чешњевима белог лука.

Ово пуњено поврће биће одлично предјело и за свечане и за домаће оброке.

Потребни састојци:

• парадајз – 1,5 килограма;
• чиста вода – 1,5 литара;
• шећер – 50 грама;
• со – 50 грама;
• бели лук – 6-7 чена;
• каранфили – 3 пупољка;
• бибер – по укусу.

Кување по рецепту „Прстиће да полижеш“ у литарским теглама

Да бисте практично и укусно конзервисали парадајз у литарским теглама, биће вам потребни следећи састојци:

• парадајз – 700 грама;
• бели лук – 3 чена;
• црни лук – 1 комад;
• сунцокретово уље – 1 кашика;
• со, шећер - по 1 кашика;
• сирће – 1 кашичица;
• паприке (црне, алеве) – по 4-5 грашка.

Парадајз са чили папричицом и белим луком унутра

Ови парадајзи нису само укусни, већ су и заситне и здраве. У смесу за фил се додају ситно сецкане чили папричице.

Зелени парадајз пуњен белим луком и паприком

Одлично предјело за сваку прилику. Зелени парадајз се преполови, а затим пуни припремљеном смесом.

Чамци од белог лука пуњени шаргарепом

Најбољи за ово су шљивасти парадајзПресеку се на пола, а затим пуне мешавином ренданог белог лука и шаргарепе. Затим се маринира умашћено поврће.

Љути парадајз са зачинским биљем, кавкаски стил

Ову верзију јела ће посебно ценити љубитељи зачињене кавкаске кухиње. За његову припрему, парадајз се пуни мешавином сецканог белог лука, зачинског биља, љутих папричица, коријандера и босиљка.

Кисели парадајз са белим луком унутра

Да би се парадајз напунио овом методом, врхови парадајза се одсецају - тамо где је плод причвршћен за стабљику - а затим се пуне мешавином белог лука и соли.

Рецепт за тегле од два литра

Код овог начина припреме, важно је прецизно израчунати количину састојака по дволитарској тегли како би припремљени саламура имала жељену јачину и укус.

Конзервирано поврће са белим луком и каранфилићима унутра

Да бисте конзервисали парадајз по овом рецепту, исеците бели лук на четвртине и ставите га у тегле. Додајте каранфилић и пимент на дно тегли, а затим прелијте маринадом.

Маринирајте са белим луком и уљем

Маринирање по овом рецепту је једноставно: сецкани бели лук се помеша у чинији са уљем и зачинима, затим се парадајз пуни смесом. Маринирано поврће има богат укус и светлу, пријатну арому.

Припрема са першуном и копром

Ова посластица добија богат, пун мирис и занимљив укус. Зеленило (копар и першун) се ситно исецка, помеша са сољу, сенфом и другим састојцима, а затим се пуни у парадајз.

Трајање и услови складиштења зимских препарата

Најбоље опције за складиштење таквих конзерви су подруми без мраза, подруми и обични кућни фрижидери. Ако су испуњени сви услови, конзерве ће остати свеже неколико година.