Компот и сок

Сокови и компоти су здрави напици, али само они направљени код куће од проверених, висококвалитетних састојака. Безбедни су за све, укључујући труднице и малу децу.

Овај одељак објашњава различите врсте сокова и описује све методе припреме. Добијају се цеђењем или сецкањем поврћа, воћа или бобичастог воћа. Приликом конзервирања за зиму, јело се подвргава термичкој обради.

Компот се прави од сушеног, конзервираног, замрзнутог и свежег воћа или бобица. Постоји много чланака са рецептима и детаљним техникама припреме.

Корак-по-корак водич са бројним саветима и препорукама осигураће да нећете имати питања током процеса. Ниједан аспект није занемарен: како правилно одабрати и припремити производ, која је посуда најбоља, колико дуго кувати и како сипати. Све ово и много више се разматра у овом одељку.